대량으로 구매한 감자 최대 오래 저장할 수 있는 초간단 방법

대량으로 구매한 감자

오래 저장할 수 있는 초간단 방법

 

안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

최근에 농산물 시장가서

감자 한박스를 싸게 구입했는데요.

 

 

저렴하게 사긴 했지만

양이 많기 때문에 보관을

잘못하면 금방 싹이 나버리거나

썩어버려서 버릴 수도 있겠더라구요.

 

오늘은 대량으로 구매한 감자

쉽게 싹이 나는 것을 방지해서

오래 저장할 수 있는 방법을 알아볼께요

 

 

 

평소 남편이 감자반찬을

좋아하는지라 한박스를 싰는데

둘이 다 먹기에는 오래 걸리겠더라구요.

 

감자는 보관만 잘해주시면

오래 저장하기 쉬운편이라고 하는데요.

 

우선 먼저 감자는 햇빛을 받으면

녹색으로 변하면서 솔라닌 성분이

늘어나게 되므로 직사광선을 피하고

바람이 잘 통하는 그늘에 보관하셔야 하구요.

 

 

 

 

그다음 오늘 알려드릴

비법은 바로 '사과' 랍니다.

 

 

감자는 싹이 나지 않게

보관하는 것이 중요한데

바로 이 사과가 유용하게 쓰인다는^^

 

 

 

 

사진처럼 감자들 사이에

사과 한개를 넣어 주심 되는데요

 

사과에는 '에틸렌'이라는

성분이 있어서 감자의 발아를 억제해

쉽게 싹을 틔우지 못하게 해준다고 해요.

 

보통 사과 1개가

감자 10kg정도의 양에

싹을 억제하는 기능을 한다고 합니다.

 

 

저처럼 감자를

대량으로 구입하셨을 때

최대 오래 저장하고 싶으시다면

사과를 한번 활용해 보시길 바래요^0^

 

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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