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계란 삶을 때 '다시마' 넣으면 정말 이렇게 된다고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 27. 22:17

계란 삶는 꿀팁 다시마를 넣어 보세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 건강 간식으로 계란을 자주 삶아 먹어요 오늘은 계란을 삶을 때 다시마를 넣으면 좋은 이유를 소개해 드립니다 계란 보통 냉장고에 보관하실 텐데요 계란을 삶기 전 미리 상온에 꺼내 두셔요 삶을 때 온도차로 인한 깨짐을 최소화할 수 있어요 상온에 꺼내 둔 계란 평소처럼 삶을 건데요 이때 계란을 삶기 전 이것 넣어보세요 이것은 바로 다시마랍니다ㅎ 국물 맛을 낼 때 사용하는 다시마가 계란 삶을 때도 좋다는데요 방법은 삶기 전 다시마를 2-3개 넣어주시면 됩니다 TV에 소개된 요리 전문가분이 소개한 비법인데요 다시마를 넣고 삶으면 삶는 시간이 단축되고 감칠맛이 올라간데요 그 이유는? 다시마 속 염분 때문에 끓는점이 빨리 올라온다네요 그래서 계란..

까기 힘든 '석류' 빨간 국물 흘림 1도 없이 손질하는 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 26. 22:27

석류 손질법 너무 깔끔하네요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 새콤달콤 맛있는 석류는 맛은 참 좋으나 알맹이 까기가 불편한데요 오늘은 까기 힘든 석류 깔끔하게 손질하는 비법을 소개해 드립니다 석류는 여성분들에게 특히 좋은 과일인데요 여성호르몬과 유사한 작용을 하는 천연 에스트로겐이 많이 들어있데요 다만 먹기 전 껍질을 벗겨야 하는데 껍질 까기도 불편할뿐더러 빨간 국물이 줄줄 흐르기도 해요 하지만 요령만 알고 계시면 빨간 국물 흐르지 않게 아주 깔끔하게 손질할 수 있는 비법이 있어요 일단 깨끗이 씻은 석류 위쪽 솟아있는 꼭지 부분에 칼집을 넣어 손으로 뜯어줍니다 그러면 위의 사진처럼 모양이 나오는데 점선 부분을 보시면 알맹이가 없는 하얀 속껍질 부분이 보이실 거예요 비법은 바로 점선대로 잘라주는 건데요 칼로 잘..

먹고 남은 '콜라' 이렇게 활용할 줄이야!?대박이네~

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 25. 22:17

먹고 남은 콜라 활용법 여기 넣고 끓이면 최고! 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 콜라를 먹다가 애매하게 남을 때가 있죠 오늘은 먹고 남은 콜라를 아주 유용하게 활용하는 꿀팁 소개합니다 치킨 먹을 때 함께 딸려온 콜라인데 먹다가 애매하게 남았어요 이렇게 그대로 냉장고에 넣고 빨리 먹지 못하면 김이 빠지죠 저 같은 경우 치킨이나 피자 먹을 때만 먹는 편이라 그냥 버리는데요 이제 이 콜라를 그냥 버리지 마시고 커피포트에 활용해 보세요 커피포트도 자주 사용하다 보면 물때가 생겨 지저분해지는데요 물때뿐 아니라 희끗한 커피포트 석회가 생기기 쉬운데요 물때는 수세미로 웬만하면 닦이지만 이렇게 희끗한 석회는 수세미로 닦아도 잘 안 닦여요 TV에 소개되길 이런 석회는 알고 보면 세균덩어리라고 하더군요 이렇게 생긴 석회..

시들어 버리려던 '상추'인데!?다시 싱싱해진 특급 비결~

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 22. 22:17

시든 상추 되살리기 절대 그냥 버리지 마세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 상추를 빨리 먹지 못해 시들어 버릴 때가 있죠 오늘은 시들었던 상추 다시 싱싱하게 되살리는 꿀팁을 소개해 드릴게요 지인분께서 직접 기르신 상추를 주셨는데요 바쁜 스케줄에 깜빡해서 먹지 못했더니 아깝게 시들어 버렸더군요 보통은 이렇게 시들면 그냥 버리는데요 지인분이 직접 기르신 거라 정말 죄송하고 아깝더라고요 이럴 때 이것 알면 시든 상추가 싱싱하게 다시 살아나는 비법이 있답니다 기적의 50도 물 비법은 tv에 소개된 내용으로 50도 물로 되살린다는데요 일명 기적의 50도래요ㅎ 일단 물을 팔팔 끓여주세요 그다음 뜨거운 물과 찬물을 1:1로 섞어 줍니다 그러면 딱 50도가 된다네요 이때 물의 온도가 50도보다 높으면 자칫 상추가 ..

'콩나물' 삶을 때, 헉~이제껏 잘못 알고 있었네!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 21. 22:17

콩나물 삶는 꿀팁 요령을 알고 삶으세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 콩나물 한 봉지 사서 다양한 반찬을 해 먹을 수 있는데요 오늘은 콩나물 삶을 때 알아두면 좋은 꿀팁을 소개해 드릴게요 마땅한 반찬 없을 때 콩나물 무침을 자주 해 먹는데요 일단 콩나물을 깨끗이 세척 후 평소처럼 삶을 거예요 콩나물 삶은 것이 별거 아닌 듯해도 잘못 삶으면 비린내가 나죠 이럴 때 평소 우리가 알던 것과 다른 비법이 있는데 알아두시면 좋을 듯해요 일단 상한 것을 골라내고요 이제 콩나물을 삶아 줄 건데 평소라면 소금을 넣고 삶으실 거예요 하지만 알고 보면 콩나물과 소금의 조합은 좋은 조합이 아니라고 하네요? 오히려 소금보담 식초를 넣는 게 좋다고 해요 그 이유는 녹색채소는 소금을 넣고 데치면 색이 더 션명해 지고요 콩나물..

제철 딸기 세척 시 '112'만 기억하라고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 20. 22:17

딸기 세척법 112 법칙 활용하세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 요즘 딸기가 제철이라 마트나 시장에서 흔히 보이는데요 오늘은 제철 딸기 112법칙으로 영양손실 없이 세척하는 꿀팁 소개해 드립니다 제가 개인적으로 정말 좋아하는 과일 중 하나가 바로 딸기인데요 장 보러 갔다가 딸기가 보이길래 한 바구니 구매했어요 딸기를 먹기 전 세척이 필요한데 딸기는 세척도 요령이 있답니다 일명 112 법칙이에요ㅎ 일단 딸기를 씻을 때 가장 중요한 포인트는 바로 딸기꼭지인데요 꼭지 부위에 세균이 많아 씻는 도중 과육으로 옮길 수 있기 때문에 반드시 꼭지를 떼고 씻어야 해요 꼭지를 제거할 때 칼로 과육까지 자르지 마세요 이유는 꼭지 근처에 영양소가 가장 많이 모여있다고 하더라고요 꼭지 부분만 손으로 가볍게 비틀어 떼어냅니다 ..

계란 '소금간' 이렇게 맞추면 누구나 실패없다고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 19. 22:17

계란 소금 간 쉽게 맞추는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 계란 요리할 때 소금 간 맞추는 것이 요리 초보에는 쉽지 않죠 오늘은 계란 소금 간 누구나 실패 없이 쉽게 맞추는 꿀팁 소개합니다 마땅한 반찬 없을 때 계란으로 요리하는 게 가장 쉽죠 저희 집 같은 경우 계란말이를 즐겨 먹어요 계란말이를 하려고 계란 4개를 사용할 건데요 계란 요리할 때 소금 간을 맞춰야 하는데 처음에 저도 참 어려웠어요 보통은 소금을 적당히 넣고 섞어서 간을 살짝 보고 추가하죠 하지만 적당히가 은근 더 어렵더라고요ㅎ 대충 스푼으로 간 맞추는 것은 이제 그만! 이것만 알면 누구나 실패 없이 소금 간 맞출 수 있어요 바로 손가락을 활용해 간을 맞추는데요 엄지, 검지 손가락을 활용해 간을 맞출 거예요 방법은 정말 간단해요 엄지와 검..

심하게 탄 냄비 복구불능?'이것' 하나면 바로 해결되네!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 18. 22:17

탄 냄비 복구법 이것 하나면 쉬워요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 냄비를 심하게 태우면 수세미로 잘 안 닦이는데요 오늘은 심하게 탄 냄비 이것 하나로 쉽게 복구하는 꿀팁 소개합니다 집에서 고구마를 삶았는데 깜박하고 가스불을 오래 두었더니 위 사진처럼 까맣게 탔어요 살짝 태웠다면 수세미로도 닦이지만 심하게 타면 닦이지도 않고 복구불능해 보이더라고요ㅠ 이럴 때 이것 하나면 힘들게 빡빡 닦지 않아도 탄 냄비 쉽게 복구할 수 있어요 이것 하나는 바로 '베이킹소다'에요 만능세제로 알려진 베이킹소다가 탄 냄비 복구할 때도 아주 유용템이에요 방법은 냄비에 물을 절반 채우시고요 소주컵 기준으로 베이킹소다 한 컵 넣으세요 그다음 가스불에 팔팔 끓여주시는데요 거품이 몽글몽글 일어나면서 탄 부분이 스르르 떨어져 나오는데..

'시금치 데친물' 버리면 안되는 이유!이렇게 유용하다고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 15. 22:17

시금치 데친 물 활용법 그냥 버리면 후회해요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 반찬으로 시금치나물을 하는데요 오늘은 시금치 데친 물을 생활 속에서 활용하는 꿀팁 소개합니다 시금치를 데친 후 보통 시금치만 건져내고 데친 물은 그냥 버리게 되죠 하지만 TV에서 소개되길 그냥 버리지 말고 이렇게 활용해 보라고 하네요 일단 시금치 데친 물에 베이킹소다를 섞어주세요 시금치 데친 물만 바로 사용해도 되지만 베이킹소다를 섞어주면 효과가 더 좋아진다고 해요 과연 어디에 사용할까요? 첫 번째_가스레인지 청소 가스레인지로 요리를 하다 보면 어느새 기름때, 찌든 때가 생기는데요 이럴 때 시금치 데친 물로 청소하면 기름때 제거에 탁월하답니다 방법은 물티슈에 시금치 데친 물을 넉넉히 적셔 구석구석 닦아주시면 돼요 그러면 기름때..

대부분 모른다고!?'스테이플러' 숨겨진 기능 알면 깜놀!!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 2. 14. 22:17

스테이플러 활용법 대부분 모르는 숨겨진 기능 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 생활 속에서 문서 정리 등을 할 때 스테이플러를 활용하죠 오늘은 매번 사용하던 스테이플러 대부분 모르고 사용 못하는 숨겨진 기능을 소개해드릴게요 집에서 사용 중인 스테이플러인데요 주로 서류 정리할 때 콕 집어 사용하게 되죠 그런데 많은 분들이 스테이플러 숨겨진 기능 잘 모르고 있다고 하네요 스테이플러의 숨겨진 기능을 확인하려면 뒤집어 보시면 알게 되는데요 위의 사진에 점선 동그라미 안에 있는 부분이 바로 그 기능이에요 그 기능은 바로 피이닝 기능이랍니다 동그란 철 부분을 꾹 누르면 철심판이 위로 쑤욱 올라오는데요 저도 매번 사용하면서 이런 기능을 몰랐어요ㅎ 이 철심판 부분을 회전시켜 주시면 숨겨진 피이닝 기능을 활용할 수 있어..

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