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고추장마른김 (3)

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고추장에 '이것' 꼭 덮어 보관하면 좋은 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 10. 5. 15:51

고추장 보관법 '이것' 꼭 덮어주세요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 정말 많이 사용하는 양념 중 하나가 바로 고추장인데요 매번 소량씩 사다드 시면 괜찮겠지만 많은 양의 고추장이 있다면 보관할 때도 요령이 필요하답니다 오늘은 고추장에 '이것'을 덮어 보관하면 좋은 이유를 소개할께요 저희 집 고추장은 시어머님께서 직접 담그신 것으로 먹어요 시댁에 가면 고추장을 큰 통에 가득 담아 주시는데요 양이 많아 빨리 먹을 수 없어 보관기간이 길어질 수밖에 없더라고요 냉장고에 넣어 보관하고는 있지만... 보관기간이 길어지면 고추장에서 물이 생기거나 자칫 곰팡이도 생길 수 있는데요 사실 고추장은 숨 쉬는 항아리에 보관하는 게 가장 좋다고 하지만... 일반 가정에서는 항아리 사용이 어렵죠 이럴 때 간단한 비법이 필요한..

나만 알기 아까운 주부9단 핵꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 15. 09:00

알아두면 유용한 꿀팁 4가지 1. 고추장 보관법 안녕하세요 줌마 토깽입니다! 개인적으로 고추장이 들어간 매콤한 음식을 좋아하는데요 고추장도 오래 보관하다 보면 자칫 곰팡이가 생길 수 있어요. 이럴 때 곰팡이가 생기지 않게 하려면 일단 곰팡이가 생긴 부분은 잘 걷어 주시고요. 혹여 양이 너무 많다면 밀폐용기에 조금 덜어 사용하시면 좋아요. 그다음 오늘의 하이라이트 '마른김'을 덮어주시면 되는데요. 김에는 요오드 성분이 있어 고추장 곰팡이의 생성을 억제해주는 효과가 있어요. 직접 해보니 효과 굿!^^ 2. 냉동만두 해동법 가끔 간식이 당길 때 냉동만두를 찜기에 쪄서 먹는데요. 집에 찜기가 없거나 소량만 먹을 건데 매번 찜기를 꺼내자니 귀찮으실 때 있죠 보통 전자레인지를 활용하면 편한데 그냥 돌리면 만두피가 ..

고추장에 마른김을 덮어주었더니 생기는일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 2. 15. 12:31

많은 양의 고추장 마른김을 덮어주었더니? 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 매콤한 음식을 좋아하는지라 양념중에 고추장을 많이 사용하는데요 고추장 소량씩 사다 드시면 몰라도 많은 양의 고추장은 오래 먹으니 보관요령이 필요하죠 오늘은 고추장에 마른김을 덮어주었더니 생기는 효과를 소개할께요 감사하게도 시어머님께서 직접 담그신 고추장을 보내주셨어요 매번 사먹다 직접 담궈주신 것을 먹으니 더 맛이 좋더군요 다만 양이 너무 많다보니 빨리 먹을수 없어 보관기간도 길어지는데요 그냥 냉장고에 넣어두면 위 사진처럼 물이 생기기 쉽고 자칫 곰팡이가 생기기 쉬워요ㅠ 사실 고추장은 숨 쉬는 항아리에 보관하는게 가장 좋다네요 햇빛과 바람을 쐬어주면 곰팡이도 안피고 고추장 맛도 오래 유지된다고 해요 하지만 일반 가정에선 그렇게 보관하..

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