토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 2. 15. 12:31
많은 양의 고추장 마른김을 덮어주었더니? 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 매콤한 음식을 좋아하는지라 양념중에 고추장을 많이 사용하는데요 고추장 소량씩 사다 드시면 몰라도 많은 양의 고추장은 오래 먹으니 보관요령이 필요하죠 오늘은 고추장에 마른김을 덮어주었더니 생기는 효과를 소개할께요 감사하게도 시어머님께서 직접 담그신 고추장을 보내주셨어요 매번 사먹다 직접 담궈주신 것을 먹으니 더 맛이 좋더군요 다만 양이 너무 많다보니 빨리 먹을수 없어 보관기간도 길어지는데요 그냥 냉장고에 넣어두면 위 사진처럼 물이 생기기 쉽고 자칫 곰팡이가 생기기 쉬워요ㅠ 사실 고추장은 숨 쉬는 항아리에 보관하는게 가장 좋다네요 햇빛과 바람을 쐬어주면 곰팡이도 안피고 고추장 맛도 오래 유지된다고 해요 하지만 일반 가정에선 그렇게 보관하..