토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 8. 12. 14:25
밑반찬으로 만들어 두면좋은 백종원 레시피 3가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 매일 식사 때마다반찬 걱정을 하게 되는데요 이럴때 간단하면서도맛있는 밑반찬 만들어 두면 좋죠 오늘은 간단하면서도 맛있는 백주부님 밑반찬 레시피 3가지를 소개할께요 1. 백종원 북어채 볶음북어채 2줌,꽈리고추1줌,대파2대간장3T,굴소스1T,설탕1T,마늘1/2T,식용유2T(T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 대파와 꽈리고추는 큼직하게쏭쏭쏭 썰어 주시구요. 북어채는 물에 살짝불린뒤 먹기좋게 잘라주세요 달궈진 팬에 식용유 2스푼 두르고대파를 볶다가 다진마늘도 볶아주세요 그 다음 북어채를 넣고볶다가 설탕 1스푼 넣고 볶습니다 이제 꽈리 고추를넣고 북어채와 달달 볶아주시구요 마지막으로 간장+굴소스를부어 재빨리 섞어주시면 끝입니다 밥도둑 ..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 5. 13. 00:21
[백종원 초간단 반찬 4가지]요리초보도 쉽게 만들수 있어요! 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 백주부님레시피를 좋아하는데요 백주부님 레시피의 장점은만들기 쉬운데 맛있다는 점이에요 오늘은 요리초보도실패없는 백종원 초간단반찬 4가지 레시피를 소개할께요. 1. 백종원 무생채무1/2개,대파1컵고춧가루1/2컵,설탕1/3컵마늘1/3컵,식초1/4컵,액젓1/4컵(컵: 종이컵 기준입니다) 먼저 껍질 벗긴 무를채썰어 주시고 대파도쫑쫑 썰어 준비해 주세요 무채에 고춧가루를 넣고조물조물 무쳐 색을 입혀줍니다 고춧가루 색이 입혀지면액젓을 제외한 다른 양념과대파를 넣고 조물조물 무쳐주시구요 마지막으로 기호에맞게 액젓을 조금씩 부어비벼주면서 간을 맞쳐주심 끝! *혹시 액젓이 없으심소금으로 간하셔도 되는데액젓이 훨씬 감칠맛이 돌아요..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 26. 08:30
5분 완성 밥도둑 반찬 '백종원 김무침' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 몇달전에 지인분이 마른김 한통을 주셨는데요 저희집 식구가 두명인데다가 남편은 조미김을 좋아해서인지 마른김이 줄지 않고 그대로 있어요ㅎ 이렇게 줄지 않는 마른김을 정말 초간단하게 밥도둑 반찬으로 변신할수 있답니다! 오늘은 5분 완성 밥도둑 반찬! 백종원 '김무침'레시피를 소개할께요 백종원 김무침 재료 마른김5장, 대파(or쪽파) 약간 간장2T, 참기름1T,설탕1/2T,깨1/2T T:성인수저 기준입니다 먼저 아무것도 두르지 않은 팬에 약불에서 김을 바삭하게 구워 줍니다. 김을 구워 주지 않으면 식감이 질겨서 맛이 별로에요 바삭하게 구워져야 고소한 맛이 나면서 맛있어요. 김이 타 버리면 쓴 맛이 날 수 있으니 약불에서 빠르게 구워..