백종원 초간단 반찬 4가지 만들기!요리초보도 실패없는 밥도둑 반찬

[백종원 초간단 반찬 4가지]

요리초보도 쉽게 만들수 있어요!


안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

평소 백주부님

레시피를 좋아하는데요

 

 

백주부님 레시피의 장점은

만들기 쉬운데 맛있다는 점이에요


오늘은 요리초보도

실패없는 백종원 초간단

반찬 4가지 레시피를 소개할께요.




1. 백종원 무생채

무1/2개,대파1컵

고춧가루1/2컵,설탕1/3컵

마늘1/3컵,식초1/4컵,액젓1/4컵

(컵: 종이컵 기준입니다)


먼저 껍질 벗긴 무를

채썰어 주시고 대파도

쫑쫑 썰어 준비해 주세요





무채에 고춧가루를 넣고

조물조물 무쳐 색을 입혀줍니다





고춧가루 색이 입혀지면

액젓을 제외한 다른 양념과

대파를 넣고 조물조물 무쳐주시구요

 

 

마지막으로 기호에

맞게 액젓을 조금씩 부어

비벼주면서 간을 맞쳐주심 끝!


*혹시 액젓이 없으심

소금으로 간하셔도 되는데

액젓이 훨씬 감칠맛이 돌아요





밥도둑 반찬

백종원 무생채 완성입니다


무를 절이지 않고

정말 간단하게 만들수 있어 좋아요






뜨끈한 밥과 

함께 먹어보니 

아삭아삭한 무의 식감과

감칠맛도는 양념이 어우러져 맛있어용


그냥 반찬으로 

드셔도 맛있고 계란후라이

참기름 추가해 비벼드셔도 꿀맛입니다





2. 백종원 김무침

마른김5장,대파or쪽파 약간

간장2T,참기름1T,설탕1/2T,깨1/2T

(T:성인 숟가락 기준입니다)


먼저 아무것도 

두르지 않은 팬에서 약불로

김을 바삭바삭하게 구워주세요


그 다음 위생봉투에

구운김을 넣고 부셔 주시되

너무 가루처럼 부시지 마시고

약간 조각조각 느낌으로 부셔주셔요





준비된 양념을

한곳에 다 섞어주세요


볼에 부순 김을 넣고

양념을 골고루 뿌려주어

가볍게 무쳐 주시면 끝!!!





초간단 밥도둑 반찬

백종원 김무침 완성이에용

 

한입 먹어보니

고소한 김과 양념이 

함께 어우려져 참 맛있더라구요


마른김 처치곤란일때

또는 김이 오래되 맛없을때

이렇게 만들어 드시면 아주 좋아용^^





3. 백종원 가지무침

가지2개,대파 약간

간장3T,국간장1T,고춧가루1T

설탕1T,통깨1T,간마늘1/2T,참기름1/2T

(T:성인 숟가락 기준입니다)


먼저 깨끗이 씻은 가지는

적당한 두께로 썰어주시구요

 

 

쫄깃한 가지 식감을

살려주는 백주부님 비법은

아무것도 두르지 않은 팬에

바싹 구워주시는 거에용^.^




양념장을 만들어

조물조물 무쳐주심 끝!

(양념장에 대파 섞어주기)


이때 매콤한것 좋아하심

청양고추도 넣어주심 좋아요





초간단 밥도둑 반찬

백종원 가지무침 완성입니다





한개 먹어보니

가지의 꼬들꼬들한

식감이 살아있어 정말 맛있어용


평소 가지 물컹한

식감때문에 싫으셨다면

백주부님 레시피로 만들어 보세요





4. 백종원 들기름 계란후라이

계란3개,들기름3T

대파1대,국간장1/2T

(T:성인 숟가락 기준입니다)


먼저 대파는 

잘게 채 썰어주시구요


달궈진 팬에

들기름3T를 두르신뒤

대파를 볶아 대파향을 내 줍니다





볶아진 대파 위에

계란3개를 깨 주신 뒤  

뚜껑을 덮어 반숙으로 익혀줍니다


접시에 국간장

1/2T정도 뿌려주시고

그위에 계란 후라이를 담고

통깨를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다





고소함이 남다른 백주부님

들기름 계란후라이 완성입니다^^





한번 먹어보니

고소한 들기름에

고소한 반숙이 만나

정말 고소함이 폭발해요ㅎ


무엇보다 대파향이

솔솔 나서 더 맛있게 느껴집니다


그냥 반찬으로 드셔도 좋고

김가루 좀 넣고 비벼 드셔도 꿀맛이에용

 

 

오늘은 이렇게

요리초보도 실패없는

백주부님 초간단 반찬

4가지를 소개해 드렸는데요


집에 별다른 반찬 없을때

맛도 좋고 만들기도 쉬운 백주부님

반찬 한번 만들어 드셔 보세요^.^



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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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