토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 5. 7. 00:00
덜 익은 김치만 있을 때 김치찌개 맛있게 끓이는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 비오는 날에 김치찌개가 엄청 땡기는데요. 김치찌개를 끓이려는데 집에 덜 익은 김치만 있다면 맛 없을까봐 끓이기를 포기하게 되죠. 오늘은 이렇게 덜 익은 애매한 김치로 김치찌개맛있게 끓일 수 있는 초간단 방법을 알려드릴까 해요. 김치찌개는 잘익은 신 김치로 끓여야 제 맛인데요. 가끔 신 김치가 딱 떨어지고 없는데 김치찌개가 땡길때 있잖아요. 그럴땐 고민하지 마시고 식초를 활용해서 끓여 보셔요. 먼저, 평소 김치찌개 끓이듯 똑같은 레시피로 끓여 주시구요. 보글보글 다 끓었을때 식초를 1/2 큰술을 넣어주심 된답니다. 식초의 양은 김치찌개를 끓이시는 양에 따라 약간 달라질 수 있으니 간을 보시면서 조절하심 좋을듯..
