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무생채 (4)

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제철 무로 만든 백종원 밥도둑 반찬 2가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 10. 1. 13:38

밥도둑 반찬으로 딱!백종원 무 요리 2가지 만들기안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 마트에 가면 제철 야채로 무가 보이는데요 가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있기도 하죠 오늘은 제철 무로 만들수 있는 백종원 밥도둑 반찬 2가지를 소개할께요 1. 백종원 무조림 작은무1/2개,멸치1줌,물600ml 간장2/3컵,고추가루4T,설탕2T 다진마늘1T,들기름1T,대파,생강 (T:성인숟가락/컵:종이컵) 먼저 무 껍질을 벗긴 뒤 반달모양으로 썰어 주세요 너무 두꺼우면 잘 익지 않으니 적당한 두께로 썰어주셔요 대파도 송송송 썰어 준비해 주세요 냄비에 썰어둔 무와 멸치 1줌,물600ml를 부어주세요 분량의 양념과 대파도 다 같이 넣어주신뒤 센불에서 팔팔 끓여 줍니다 끓이면서 나오는 거품은 걷어내주셔야 국물맛이 깔끔해집니다^^..

여름철 입맛 돋우는 초간단 수미네반찬 무생채 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 7. 16. 15:05

수미네 반찬 무생채 만들기여름철 입맛 돋우는 반찬으로 제격 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 날씨가 더운 여름에는 더위에 지쳐 입맛도 떨어지는데요 이렇게 입맛 없을때는 아삭하면서 매콤한 무생채 만들어 비벼 먹으면 참 좋더라구요 오늘은 여름철 입맛 돋우는 초간단 수미네반찬 무생채 만드는법 소개할께요 수미네반찬 무생채 큰무1/3개,대파 1대 고춧가루3T,다진마늘1T 소금1ts,설탕2ts,참기름1/2T,깨1T (T:성인 숟가락/ts:커피 티스푼) 수미선생님은 맛있는 무를 식감좋게 써는 법을 강조하셨는데요 3mm정도의 두께로 슬라이스 해준뒤 얇게 채 썰어 주시면 됩니다 대파 또한 무와 같은 길이와 두께로 썰어 주셔요 채 썬 무를 볼에 담고 소금을 커피 티스푼 1스푼 넣은 뒤 간이 잘 베이게 조물조물 무쳐 주세요 살..

백종원 초간단 반찬 4가지 만들기!요리초보도 실패없는 밥도둑 반찬

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 5. 13. 00:21

[백종원 초간단 반찬 4가지]요리초보도 쉽게 만들수 있어요! 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 백주부님레시피를 좋아하는데요 백주부님 레시피의 장점은만들기 쉬운데 맛있다는 점이에요 오늘은 요리초보도실패없는 백종원 초간단반찬 4가지 레시피를 소개할께요. 1. 백종원 무생채무1/2개,대파1컵고춧가루1/2컵,설탕1/3컵마늘1/3컵,식초1/4컵,액젓1/4컵(컵: 종이컵 기준입니다) 먼저 껍질 벗긴 무를채썰어 주시고 대파도쫑쫑 썰어 준비해 주세요 무채에 고춧가루를 넣고조물조물 무쳐 색을 입혀줍니다 고춧가루 색이 입혀지면액젓을 제외한 다른 양념과대파를 넣고 조물조물 무쳐주시구요 마지막으로 기호에맞게 액젓을 조금씩 부어비벼주면서 간을 맞쳐주심 끝! *혹시 액젓이 없으심소금으로 간하셔도 되는데액젓이 훨씬 감칠맛이 돌아요..

초간단 밥도둑 반찬 '백종원 무생채'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 5. 08:00

초간단 밥도둑 반찬 '백종원 무생채'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 입맛 없을 때 입맛 돋구는 반찬 한 가지만 있어도 좋은데요. 맛도 있으면서 만들기도 간단하다면 금상첨화 이겠죵?ㅎㅎ 오늘은 이런 조건에 정말 딱인 초간단 밥도둑 반찬 백종원 무생채 레시피를 소개합니다. 백종원 무생채 재료 무 1/2개,대파1컵 고춧가루1/2컵, 설탕1/3컵 마늘1/3컵, 식초1/4컵,액젓1/4컵 양념 계량은 종이컵 기준입니다. 액젓이 없을경우 소금으로 대체 가능해요. 무는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 채 썰어 줍니다. 집에 채칼이 있으면 더 편리하게 썰 수 있어요. 대파도 쏭쏭 썰어 종이컵 1컵정도 준비합니다. 먼저 채 썰어둔 무채에 고춧가루를 넣고 골고루 옷 입게 조물조물 해주세요. 무가 부서질 수 있으니 가볍게 조..

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