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묵은쌀 윤기나게 (2)

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요리할때만 사용NO!식용유 활용꿀팁 3가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 4. 1. 12:17

식용유를 이렇게도 활용?식용유 200% 활용법 3가지 안녕하세요 줌마토깽입니다^^평소 식용유로 계란후라이를 해먹거나튀김요리등을 해먹는데요 식용유는 요리할때만사용할뿐 아니라 다른부분에서도이색적으로 활용할수 있답니다ㅎ 오늘은 식용유200%활용하는 꿀팁3가지를 소개해 드릴께요. 1. 양파 맵지 않게 썰기 우리 몸에 좋기로소문난 양파는 먹으려고썰때 넘 매워서 의도치 않게눈물을 줄줄 흘리게 되는데요ㅎ 이렇게 매운 양파를맵지 않게 썰때 식용유를활용하시면 아주 좋더라구요 방법은 양파를 썰기전식용유를 칼 양쪽면에살짝 펴 발라 주시면 되는데요 이렇게 하신후양파를 썰어 주신다면매운 양파의 성분이 눈에들어가는 것을 막아준다고 해요 저도 식용유를발라준뒤 썰어봤는데요 확실히 눈이 안매워서눈물을 흘리지 않았답니다ㅎ 매운 양파 썰..

유용한 꿀팁!맛 없는 밥 복구법 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 3. 16. 11:00

밥 할때 활용하면좋은 유용한 꿀팁 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 우리가매일 먹는 주식이 밥인데요 밥 할때도 여러가지대처법을 알고 계시면맛없는 밥을 맛있게 만들수 있어요 오늘은 밥할때활용하면 유용한 꿀팁4가지를 소개해 드릴께요^^ 1. 묵은쌀 냄새 제거 가끔 이런저런 일로외식이 잦아 쌀을 빨리먹지 못하면 묵은쌀이 되는데요 묵은쌀을 그대로밥하면 냄새가 나서밥맛이 별로 좋지 않더라구요 이럴때 식초를활용하시면 정말 좋은데요 깨끗한 물에식초를 2-3방울 섞고그 물에 묵은 쌀을 넣어약 10-30분정도 그대로 둡니다 이때 물은 생수기나정수기 물을 사용하시는게좋은데 건조한 쌀은 처음 닿는물을 흡수하기 때문이라고 해요 이제 깨끗하게 씻어물기를 빼준뒤 깨끗한 물로물을 맞추어서 밥을 해주시면묵은냄새도 안나고 식감..

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