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삼겹살종이호일 (2)

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삼겹살 프라이팬에 바로 굽지 마세요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 19. 15:17

삼겹살 팬에 바로 굽지 말아야 하는 이유 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 삼겹살을 참 좋아해서 집에서도 즐겨 구워 먹는 편인데요 보통 삼겹살 팬에 바로 구워 드실 텐데 저는 팬에 바로 굽지 않는답니다ㅎ 오늘은 삼겹살 팬에 바로 굽지 말아야 하는 이유 소개해 드릴게요 집에 마땅한 반찬이 없는데 냉동실에 얼려 두었던 삼겹살이 생각나 꺼냈어요 된장찌개 끓이고 삼겹살 노릇노릇 구워서 쌈 싸 먹으면 얼마나 맛있게요ㅎ 보통 삼겹살 구우실 때 프라이팬에 바로 구워서 드실 텐데요 해보시면 아시겠지만 구울 때 기름 튐도 많고 다 먹은 뒤 흥건한 기름 처리 설거지도 만만치 않더라고요ㅠ 이럴 때 이것 하나를 활용하시면 기름 튐도 최소화해주면서 뒤처리도 정말 간단하게 해 주는데요! 이것은 바로바로 '종이 호일'이랍니다^^..

정말 유용한 살림고수 요리꿀팁 7가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 2. 5. 09:03

살림고수에게 배우는 유용한 요리꿀팁 7가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 주부가 되다보니 요리도 생활이 되버렸는데요 똑같은 요리를 해도 간단한 팁을 알고 계시면 생활속에 도움이 되더라구요 오늘은 알아두시면 생활속에서 유용하게 쓰이는 요리꿀팁 7가지 소개해 드릴께요 1. 국물멸치 비린내 잡는법 국물멸치가 오래되면 눅눅한 느낌에 불쾌한 비린내가 날수 있는데요 이대로 멸치국물을 내려고 사용하면 국물이 비린내가 많이 나서 맛이 떨어지죠 이럴때 비린내 잡는 방법은 무척 간단한데 바로 아무것도 두르지 않은 팬에 멸치를 바짝 볶아주면 된다고 합니다 바짝 볶은 후 멸치 상태를 보면 수분이 날라가 바삭해지고 비린내도 정말 제거됬더라구요 2. 오징어 껍질 쉽게 벗기는법 가끔 오징어 껍질을 벗겨야 할때 그냥 벗기려면 미끄러..

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