토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 6. 10. 00:00
화끈하게 매운 청양고추!왜 이름이 청양고추일까요? 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 제가 워낙 매콤한 것을 좋아하는 편이라 요리할때 청양고추를 자주 사용하는 편인데요 청양고추는 어떻게 청양고추라는 이름을 갖게 됬을까요? 오늘은 우리가 자주먹는 청양고추가 어떻게해서 청양고추라는 이름이 붙여졌는지 유래를 소개해드릴께요 지금까지 매운 고추는 청양고추라고 불린다 정도만 알았는데 최근에 청양고추라는 이름이 붙여진 유래를 알게 되었어요ㅎ 청양고추는 매콤한 맛이 특징이라 치즈요리 같은 느끼한 요리에 넣어주시면 느끼함을 확 잡아주는 식재료이지요 청양고추는 토종 고추가 아니고 개량 고추라고 하는데요 중앙종묘라는 회사에 일하시던 유일웅 박사라는 분이 제주산 고추와 태국산 고추를 교배해 개발해 낸 품종이라고 합니다. 유일웅 ..