토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 8. 11. 14:29
칼 대신 이것 사용! 양배추 얇게 써는 비법 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 개인적으로 위가 약한 편이라 위에 좋은 양배추를 즐겨 먹는데요 살짝 데쳐서 반찬으로 먹기도 하고 샐러드용으로 먹기도 해요 오늘은 양배추를 칼 대신 이것 활용해 얇게 써는 비법 소개합니다 위가 예민하다 싶으면 간식도 양배추를 활용해 만들어 먹으면 좋더라고요 양배추로 간단히 샐러드와 샌드위치를 만들어 볼 건데요 샌드위치 속재료로 양배추를 활용하려면 최대한 얇게 썰어야 좋죠 보통은 칼을 활용해 양배추를 썰어 줄 텐데요 나름 칼로 최대한 얇게 썰어보지만 결과는... 아무리 얇게 썰어보려 해도 위의 사진 정도 두께로 썰려요 저 정도의 두께로 샌드위치 속재료를 만들면 자칫 양배추가 삐져나오는데요 이럴 때 양배추를 얇게 썰어주는 특급 비법은?..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 5. 8. 00:00
간식 만들때 필요한 양배추 얇게 채써는 2가지 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 제가 요즘 속이 좀 쓰려서 양배추를 매일 챙겨 먹는 편인데요. 양배추를 삶아서 반찬으로 먹기도 하지만 가끔은 간식 만들때 얇게 채썰어 샌드위치를 만들어 먹을때가 있어요. 그럴땐 양배추를 생으로 먹는 거라서 최대한 얇게 썰어주는게 좋은데요 오늘은 이렇게 간식을 만들때 필요한 양배추를 최대한 얇게 채써는 2가지 방법을 소개해 드릴께요 양배추는 양배추를 감싸고 있는 겉 잎사귀와 약간은 단단한 속 잎사귀가 있는데요 겉 잎사귀 얇게 써는 법과 속 잎사귀 얇게 써는 법이 달라요 1. 겉 잎사귀 겉 잎사귀는 면적이 넓고 부드럽죠 그냥 칼로 썰어도 얇게 채 썰어지지만 좀더 얇게 썰고 싶다면 먼저 돌돌돌 말아 주시구요. 그 다음 칼로 얇게..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 5. 5. 08:30
영화 리틀포레스트 '양배추 계란샌드위치'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근에 김태리씨가 나오는 영화 리틀포레스트를 봤는데요. 영화속에 나오는 음식들이 하나같이 어찌나 맛있어보이는지 영화보는 내내 군침을 흘렸네요ㅎ 그 중에서도 제가 빵을 좋아해서인지 샌드위치가 가장 끌리더라구요. 오늘은 영화 리틀포레스트 '양배추 계란샌드위치'레시피를 소개할께요 양배추 계란샌드위치 식빵2장, 계란2개,양배추 마요네즈,소금 약간,후추 약간 먼저 식빵 테두리는 깔끔하게 제거해 줍니다. 굳이 제거하지 않으셔도 되지만 제거하면 좀더 샌드위치가 깔끔해보이더라구요 잘라낸 테두리는 러스크 만들어 드세요 계란은 으깨는 도구로 잘게 으깨어 줍니다. 영화에서는 양배추 잘게 썰어주는 기계가 있던데 우리는 그런거 없잖아요ㅎㅎ 그냥 집에..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 27. 08:00
아삭한 양배추가 가득 '누마상 샌드위치'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 위가 좀 안좋아서 양배추를 사다 놓았는데요. 살짝 데쳐 반찬으로 먹지만 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있죠 오늘은 일본에서 핫했던 아삭아삭한 식감의 양배추 가득 '누마상 샌드위치'레시피를 소개할께요. 누마상 샌드위치 재료 식빵2장, 베이컨2장, 치즈2장 양배추, 마요네즈,머스타드소스,후추 누마상 샌드위치는 '오오누마'라는 도예가 부인이 만들어서 SNS에 올렸다가 일본에서 대유행된 샌드위치래요. 이 샌드위치는 양배추를 듬뿍 넣는것이 특징이에요. 먼저 식빵2개를 아무것도 두르지 않은팬에 바삭하게 구워 놓습니다. 역시 아무것도 두르지 않고 베이컨을 노릇노릇하게 구워 줍니다. 베이컨을 건강하게 드시려면 뜨거운물에 한번 담궜다..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 9. 08:00
5분만에 뚝딱 만드는 간식! 아삭한 식감이 좋은 '치즈양배추 토스트' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 커피와 함께 토스트를 즐겨 먹는데요. 그러다보니 참 다양한 토스트를 만들어 먹게 되는것 같아요ㅎ 오늘은 5분만에 뚝딱! 아삭아삭한 식감이 살아있는 '치즈양배추 토스트'를 소개합니다 치즈양배추 토스트 재료 식빵2장, 계란1개, 치즈 1장 양배추 약간, 딸기쨈 먼저 양배추는 먹기 좋게 채썰어 줍니다. 저는 양배추의 아삭한 식감이 참 좋더라구요. 계란1개를 풀어서 썰어논 양배추와 섞어 줍니다. 딸기쨈과 치즈로 간을 맞추기 때문에 따로 소금간은 필요없어요. 아무것도 두르지 않은 팬에 식빵을 바삭하게 구워 주세요. 다 구워지면 접시에 식혀 주시구요. 기름을 살짝 둘러 양배추와 계란섞은 것을 식빵처럼 네모모양..