깨알팁팁팁

반응형

양파껍질맵지않게 (4)

반응형

양파를 '전자레인지'에 살짝 돌렸을 뿐인데!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 1. 23. 22:16

양파 손질법 전자레인지 활용 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 요리할 때 많이 사용하는 식재료 중 하나가 바로 양파인데요 오늘은 양파를 손질할 때 전자레인지에 돌리면 좋은 이유 소개합니다 개인적으로 양파가 들어간 요리를 참 좋아해요 양파는 요리할 때 풍미를 올려 주면서 건강에도 좋은 식재료죠 집에 떨어지기 무섭게 꼭 사다 놓는데요 다만 양파는 손질 시 매워서 눈물이 나기 쉽죠ㅎ 이럴 때 앞으로는 양파를 전자레인지에 한번 돌린 후 사용해 보세요 방법은 양파를 전자레인지에 넣고 약 30초만 돌려주시면 돼요 전자레인지에 양파를 돌리면 왠지 맛이나 식감이 떨어질 것 같죠? 하지만 30초만 돌리니 물러지거나 맛은 전혀 이상하지 않고요 오히려 매운기가 적어져 맵지 않게 껍질을 벗길 수 있어서 좋답니다ㅎ 또한 양파 특유의..

양파 손질 시 '뿌리'를 나중에 잘라야 하는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 8. 17. 12:50

양파 손질법 뿌리를 나중에 자르세요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 요리할 때 즐겨먹는 식재료 중 하나가 바로 양파인데요 볶음요리, 조림요리 등 다양하게 활용하는 양파는 먹기 전 손질이 필요하죠! 오늘은 양파를 손질할 때 뿌리를 나중에 잘라야 하는 이유를 소개합니다 양파는 우리 몸에 좋은 식재료로 알려져 있어서 많이 먹으려 노력 중이에요 양파는 먹기 전 간단한 손질이 필요한데요 아시다시피 매운 성분이 많은 식재료라 손질할 때도 간단한 요령을 알고 계시면 아주 좋답니다^^ 보통 양파를 손질할 때 뿌리를 자르고 껍질을 벗기시죠 하지만 알고 보면 양파 뿌리를 나중에 자르는 게 좋다고 하는데요 양파 뿌리를 나중에 자르면 좋은 이유는? 그 이유는 양파 뿌리에 눈물샘을 자극하는 매운 성분이 가장 많이 있다고 합..

양파를 전자레인지에 넣고 돌렸더니!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 2. 16:17

양파를 전자레인지에 넣고 돌리면 생기는 효과 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 요리할 때 자주 사용하는 식재료 중 하나가 바로 '양파'인데요 볶음요리, 국물요리 등등 다양하게 활용 중이랍니다 오늘은 이 양파를 전자레인지에 넣고 돌리면 생기는 효과를 소개할게요^^ 집에 양파가 떨어졌길래 마트에서 양파를 한 망 사 왔어요! 양파는 각종 요리에 풍미를 올려주고 단맛도 내주는 건강한 식재료인데요 다만 양파를 사용할 때 껍질을 벗기려다 주르르 눈물, 콧물이 다 나오더라고요ㅎ 이럴 때 정말 유익한 방법은 양파를 전자레인지에 넣고 돌려보세요 방법은 전자레인지에 양파를 넣고 약 30초 정도 돌려만 주시면 된답니다^^ 전자레인지에 양파를 돌리라니 뭔가 고유의 맛이나 식감이 확 떨어지지 않을까 걱정되시죠 하지만 30초만..

주방칼에 식용유를 발라주었을 뿐인데!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 2. 22. 11:35

주방칼에 식용유를 발라주면 생기는 효과 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 다양한 식재료를 손질할때 주방칼로 손질하게 되는데요 야채를 손질할때 칼을 사용전 식용유를 발라보신적 있으신가요? 오늘은 주방칼에 식용유를 발라주면 생기는 효과를 소개할께요 주방칼에 식용유를 바르기 직전 모습입니다 주방칼에 식용유를 바르면 과연 어떤 효과를 볼수 있는지 궁금하시죠?ㅎ 바로 양파를 썰때 칼에 식용유를 발라주면 효과를 톡톡이 보실수 있는데요 해보신 분들은 아시겠지만 양파를 썰때 너무 매워 눈물 흘리신적 많죠? 저 역시 양파를 썰다가 눈물, 콧물 흘릴때가 한두번이 아니에요ㅠ 이럴때 양파를 썰기 전 주방칼 앞뒤로 식용유를 약간 발라주시면 효과가 좋답니다 식용유를 약간 묻힌 주방칼로 평소처럼 양파를 썰어주시면 되는데요 오! ..

Copyright © 깨알팁팁팁 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바