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종이호일 계란말이 (2)

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종이호일 놀라운 활용법 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 7. 1. 12:03

알고보면 놀라는종이호일 유용한 활용법 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^요즘 제가 주방에서자주 사용하는 것 중하나가 바로 종이호일인데요 종이호일이알고보면 정말쓰임새가 많은것 아시나요? 오늘은 알면 놀래는종이호일 유용한 활용법5가지를 소개해 드릴께요 1. 생선구울때 집에서 생선구이를해 먹을때 사방팔방 기름이 튀고생선냄새가 나서 고민이 되는데요 이럴때 종이호일을활용하시면 생선냄새를잡아주면서 사방팔방 튀는기름도 막아주어 깔끔하게 구울수 있어요 방법은 종이호일에식용유를 약간 두르신뒤그위에 생선을 올리시구요 종이호일로감싸서 중약불에천천히 구워주시면 되는데요 어느정도 익었다 싶으면뒤집어서 구워주시면 되는데보시다시피 기름튀김이 없어요^^ 또한 종이호일로생선을 감싸서 구우면생선 단백질이 응고되는 과정에수분이 빠져나가..

계란말이 자신 없는분 주목!이것 하나로 계란말이 쉽게 만들기

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 5. 13. 08:30

이것 하나로 계란말이자신없는 분들도 쉽게 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 계란말이를 즐겨 먹는데요 계란말이가 만들기 쉬운것 같아도 은근 까다로운게 돌돌돌 말때 찢어지지 않게 마는게 중요하죠 오늘은 이것 하나로 계란말이 자신없는 분들도 쉽게 만들수 있는 꿀팁 소개할께요 먼저 평소처럼 계란말이 재료를 준비하시면 되는데요 계란을 깨서 소금간을 해주고 대파,청양고추,홍고추를 잘게 썰어서 넣고 잘 섞어줍니다 당근,양파,버섯등 평소 본인이 좋아하는 재료를 잘게 썰어 넣으심 되요 이렇게 계란물을 만들고 나서 평소 같으면 팬에 식용유를 두르신뒤... 계란물을 부어 뒤집개로 돌돌돌 말아서 만들어 주셨을텐데요 이게 은근히 쉬운것 같아도 자칫하면 찢어질수도 있고 모양도 예쁘게 잡히지 않더라구요ㅠ 이럴때 ..

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