종이호일 놀라운 활용법 5가지

알고보면 놀라는

종이호일 유용한 활용법 5가지


안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

요즘 제가 주방에서

자주 사용하는 것 중

하나가 바로 종이호일인데요


종이호일이

알고보면 정말

쓰임새가 많은것 아시나요?

 

 

오늘은 알면 놀래는

종이호일 유용한 활용법

5가지를 소개해 드릴께요




1. 생선구울때 


집에서 생선구이를

해 먹을때 사방팔방 기름이 튀고

생선냄새가 나서 고민이 되는데요


이럴때 종이호일을

활용하시면 생선냄새를

잡아주면서 사방팔방 튀는

기름도 막아주어 깔끔하게 구울수 있어요





방법은 종이호일에

식용유를 약간 두르신뒤

그위에 생선을 올리시구요


종이호일로

감싸서 중약불에

천천히 구워주시면 되는데요





어느정도 익었다 싶으면

뒤집어서 구워주시면 되는데

보시다시피 기름튀김이 없어요^^

 

 

또한 종이호일로

생선을 감싸서 구우면

생선 단백질이 응고되는 과정에

수분이 빠져나가는걸 막아주어서

훨씬 촉촉하고 맛있게 구울수 있답니다





잠시후 종이호일을

열어보니 생선이 정말

촉촉하고 노릇노릇 잘 구워졌어요


또한 가스렌지 

주위에 기름튐이 없어

뒷처리로 깔끔해서 좋아용^^





2. 누룽지 만들때


전자레인지로

누룽지를 만들려면

최대한 밥을 얇게 펴야 하는데요


이럴때 종이호일을

그릇처럼 사용하심 넘 좋아요


방법은 종이호일에

밥을 최대한 얇게 펴서

전자렌지에 1차로 5분 돌리시고...


그 다음부터는 

1분씩 끊어 돌리시면서

딱딱해질때까지 돌리심 되요





잠시 후 전자렌지로

만든 누룽지가 완성됬어요


종이호일이 밥알갱이

수분을 잡아주는 역활도 해서

정말 바삭하게 누룽지를 만들수 있어요





3. 에어프라이어 사용시


요즘 에어프라이어를

활용해 간식을 자주 만드는데

이럴때도 종이호일이 참 도움되요

 

 

조리를 하기전

에어프라이어 바스킷에

종이호일을 깔아주면 기름기 있는

요리를 해도 뒤처리가 깔끔해지더라구요





간식이 완성된후

지저분하게 빵가루가

요리저리 떨어졌지만...


간식을 먹고

종이호일만 들어내서

쓰레기통에 버리면 되니 편해요^^





4. 김치 썰 때


도마에 김치를 썰면

빨간 김칫국물이 도마에

그대로 남게되서 신경이 쓰이죠


아시다시피 

도마에 베인 김칫국물은

씻어내도 잘 지워지지 않는데요





이럴때 종이호일을

일회용 도마처럼 활용하시면

도마에 김칫국물 베임 걱정 끝입니다ㅎ


종이호일 위에서

김치를 칼로 썰어주시면...





김칫국물이 도마에

스며드는걸 막아주어

도마를 깔끔하게 사용하실수 있어요 

 

 

기름기 가득한 스팸이나

냄새나는 생선류를 손질할때도

도마에 종이호일을 깔아주시면

나중에 뒷처리가 아주 쉬워진답니다^^





5. 계란말이 할때


계란말이는 만들기

은근 쉬운것 같으면서도

찢어지지 않게 마는것이 또 까다롭죠


그래서 계란말이

자신없어 하시는분들도

많은데 그럴때 뒤집개 대신

종이호일을 활용하시면 아주 쉬워져요


방법은 후라이팬에

종이호일을 깔고 그위에

식용유를 발라주신뒤 평소처럼

계란물을 80%정도 익혀주시구요





그 다음 종이호일을

세워가며 접듯이 돌돌돌 

계란물을 말아주시면 된답니다





진짜 뒤집개 없이도

계란말이가 잘 만들어 졌는데요


좀더 두껍게 말고 싶다면

계란말이를 끝으로 밀어준뒤

식용유 약간 뿌리고 계란물을 붓고

다시 80%익으면 똑같이 말아주심 된답니다





종이호일로 만든

계란말이 완성입니다ㅎ


종이호일로 만들어 보니

계란말이가 찢어질 염려도 없고

뒷처리도 깔끔해서 마음에 들어요

 

 

오늘은 이렇게

종이호일을 유용하게

활용하는법을 소개해 드렸는데요


고온에서도 

타지 않아서 다방면에

참 활용도가 높은 종이호일이랍니다


집에 종이호일

많이 있으시다면 소개해드린

내용 참고해 보시기 바랍니다^.^



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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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