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초간단 반찬 만들기 (6)

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곰손도 실패없는 초간단 반찬! 단짠단짠 간장감자조림 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 29. 08:00

곰손도 실패없는 초간단 반찬! 단짠단짠 간장감자조림 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 저는 감자를 반찬을 자주 해먹는데요. 저희 남편도 감자반찬을 좋아해서 더 자주하게 되네요. 오늘은 곰손도 실패없는 초간단 반찬!단짠단짠의 조화 간장감자조림 황금 레시피를 소개합니다. 간장감자조림 재료 감자(소)3개, 양파1/2개, 대파, 홍고추 간장4+설탕1+물엿1+참기름1+마늘1/2+깨 양념 계랑은 일반 성인수저 기준입니다. 좀더 짭짤한것 원하시면 간장 반 스푼 더 넣어주시고 단맛은 기호에 따라 조절해주세요. 먼저 감자와 양파를 깍둑썰기 해줍니다. 감자의 전분기 제거를 위해 약 5분간 물에 담궈 줍니다. 5분 후에 바로 감자를 볶아 줘도 되지만 감자 익는 시간을 단축 시키려면 전자렌지에 약 2-3분 돌..

초간단 반찬! 불 없이 만든 버섯무침 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 24. 08:00

초간단 반찬! 불 없이 만든 버섯무침 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 너무 더워서 조금만 움직여도 땀이 주륵 나는네요. 이렇게 무더운 날에는 뜨거운 불 옆에서 요리하는 것이 주부들에게는 정말 힘들더라구요. 그래서 오늘은 초간단 반찬! 불 없이 만든 버섯무침 레시피를 소개합니다. 버섯무침 재료 느타리버섯 2팩 간장2+고추가루1.5+통깨1 다진마늘1/2+참기름1/2 양념 계량은 성인수저 기준입니다. 먼저 버섯을 깨끗이 씻어 줍니다. 깨끗이 씻은 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어서 전자렌지 가능한 용기에 담아줍니다. 그 다음 전자렌지에 1분 30초 정도 돌려줍니다. 다시 위 아래를 뒤집어 1분정도 더 돌려 줍니다. 씻어 건졌으므로 버섯에 수분이 있어서 돌릴 때 따로 물을 첨가하지 않으셔도 됩니..

불 없이 5분만에 만드는 오징어채 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 20. 08:00

불 없이 5분만에 만드는 오징어채 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저희 남편이 밑반찬으로 오징어채 반찬을 좋아하는데요. 요즘은 너무 더워 불 옆에서 반찬만들기도 여간 힘든게 아니더라구요 그래서 오늘은 불 없이 전자레인지로 5분만에 만드는 오징어채 황금레시피를 소개합니다. 오징어채 볶음 황금 레시피 재료 진미채 크게 한 줌, 고추장1+고추가루1+간장1+마늘1 깨1+참기름1+올리고당2+마요네즈0.5+물2 (양념계량은 성인 수저 기준입니다.) 이 레시피는 TV 살림9단 만물상에 소개되었던 레시피랍니다. 마요네즈를 넣으면 오징어채가 훨씬 부드러워지고 고소해집니다. 먼저 진미채 한줌을 먹기 좋게 잘라 주시구요. 촉촉한 오징어채를 위해 잠깐 양념을 만들 동안에만 뜨거운 물에 담궈 불려 주세요. 준비해둔..

편의점에서 파는 맛 나는 밥도둑 볶음 김치 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 19. 08:00

편의점에서 파는 맛 나는 밥도둑 볶음 김치 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소에 신김치로 볶음김치 반찬을 자주 해먹는데요. 볶음김치 하나면 다른 반찬 필요없이 밥한공기 뚝딱하게 되더라구요. 오늘은 편의점에서 파는 맛 나는 밥도둑 반찬 '볶음 김치' 만드는 초간단 레시피를 소개할까 합니다. 볶음김치 재료 김치 1포기, 대파 들기름5+고추가루1+고추장1 올리고당1+깨1+설탕은 기호에 따라 양념 계량은 일반 성인수저 기준입니다. 김치는 묵은지나 잘 익은 신김치를 준비합니다. 김치는 물에 여러번 행궈 주신 다음 약 30분이상 담궈 놨다가 짠기를 빼 주셔요. 김치 짠맛이 빠져야 양념과 맛이 어우러집니다. 약 30분 후에 담궈논 김치의 물기를 짜서 먹기좋게 잘라줍니다. 들기름 5스푼에 다진파를..

먹다 남은 깻잎! 불 없이 밥도둑 반찬 '깻잎찜' 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 15. 08:00

먹다 남은 깻잎! 불 없이 밥도둑 반찬 '깻잎찜' 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다. 저희 부부는 고기를 그냥 먹는 것보다 야채에 싸 먹는 것을 좋아해서 항상 상추와 깻잎을 사는데요. 먹다보면 상추는 다 먹었는데 깻잎이 많이 남을때가 있더라구요. 오늘은 이렇게 먹다 남은 깻잎을 불 없이 밥 도둑 반찬으로 정말 좋은 초간단' 깻잎찜'을 만들어 보았어요. 고기를 싸 먹고 깻잎이 20장정도 남았어요. 버리자니 아깝고 냉장고에 넣어 두자니 못 먹고 변질되기 일쑤더라구요. 이렇게 먹다 남은 깻잎을 불을 사용하지 않고 전자레인지로 밥도둑 반찬 '깻잎찜'을 만들어 봅시다. 깻잎찜 양념비율 “진간장 4+물2+고춧가루1 깨1+참기름1+설탕1+마늘0.5” (깻잎 20장 기준) 양념 계량은 일반 성인수저로 했어요. 양념 ..

찜통더위!불 없이 초간단 꽈리고추찜 반찬 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 2. 08:00

땀 줄줄 나는 찜통더위!!! 불 없이 초간단 꽈리고추찜 반찬 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 너무 더운것 같아욤ㅠ 조금만 움직여도 땀이 줄줄줄 흘러서 밥해먹기도 여간 힘드네요ㅋ 오늘은 불 없이 초간단 꽈리고추찜 반찬 만드는 방법을 소개할까 합니다. 꽈리고추찜 재료 꽈리고추 20개, 찹쌀가루2스푼 간장1.5+고추가루0.5+마늘0.5+참기름1 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어서 준비해줍니다. 양념은 일반 성인수저 기준으로 계량하였습니다. 꽈리고추는 물기가 살짝 있는 상태로 준비해 찹쌀가루를 넣고 섞어 줍니다. 찹쌀가루가 없으시면 밀가루로 대체하심 됩니다. 불을 사용하는 대신 전자레인지를 활용할껀데요. 전자레인지 사용가능한 그릇에 넣고 3분 정도 돌려 줍니다. 잠시 후 꺼내보니 잘 쪄..

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