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콩나물 데칠때 (2)

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요령만 알면 쉬워지는 요리꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 8. 21. 10:39

요령만 알면 쉬워져요생활속 유용한 요리꿀팁 5가지 안녕하세요 줌마토깽입니다^^요즘 집에서생활하는 시간이 더 많아지면서 직접요리하는 시간도 많아지는데요 똑같은 요리를 하더라두 요령을 더하면요리가 훨씬 쉬워진답니다 그래서 오늘은요령만 알면 쉬워지는요리꿀팁 5가지를 소개할께요 1. 닭 누린내 잡는법 평소 닭요리를 할때닭누린내가 느껴지시나요? 아무리 맛있는닭요리도 누린내가 나면맛이 떨어질수밖에 없는데요 이럴때 닭비린내쉽게 제거하고 싶다면우유에 20-30분 담궈보세요 닭누린내를 잡아주면서 식감을부드럽게 해준답니다^^ 2. 딱딱한 진미채 부드럽게 국민 밑반찬이라불릴정도로 인기가 많은반찬중 하나가 바로 진미채무침이죠 그런데 진미채 무침을잘못 무치면 딱딱해져서먹을때 식감이 불편할때가 있는데요 이럴때 진미채가딱딱하게 굳..

야채 데칠때 유용한 꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 4. 10. 14:11

야채 데칠때 생활에도움되는 간단한 꿀팁 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 반찬 만들때야채를 데칠때가 있는데요 야채 데칠때도간단한 상식을 알고 있으면훨씬 요령있게 데칠수 있답니다. 오늘은 야채데칠때 알아두면 좋은꿀팁 4가지를 소개할께요 1. 시금치 데칠때 시금치는 데치기전지저분한 시금치 밑동을깔끔하게 잘라내줘야 하는데요 예전에는 시금치감싸주는 끈을 풀어서하나씩 밑동을 잘라주곤 했지요 이젠 그러실 필요없이시금치 감싸주는 끈을 풀지말고한번에 잘라주시면 완전 편하답니다ㅎ 이렇게 밑동을 자른뒤끈을 풀고 깨끗하게 씻어서평소처럼 데쳐 주시면 되는데요 또한 시금치 데친물은기름때 제거에 아주 효과적이라가스렌지 청소하실때 사용하심 좋은데요 그냥 데친물도 좋지만베이킹소다를 넣어주시면청소효과가 배가 된다고 합니다^^ ..

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