토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 13. 16:32
생마늘 '이것' 하나면 오래 보관할 수 있어요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 그릴 요리할 때 생마늘 함께 구워서 먹는 것을 좋아하는데요 조금 양이 많을 때는 오래가지 못하니 보통 냉동실에 얼려두게 되지요 오늘은 생마늘 냉동 없이 2달도 거뜬한 보관 비법을 소개해 드릴께요 이번에 지인분이 일일이 껍질을 깐 통마늘을 한 봉지 주셨어요 이렇게 생마늘은 고기 구워 먹을 때 같이 구워 먹으면 꿀맛이죠 그런데 이대로 냉장실에 넣어두면 오래 못 가고 물러지더군요 그렇다고 냉동실에 보관하면 생마늘 고유의 맛이 나지 않아 아쉽고요 이럴 때 간단한 방법만 알고 계시면 냉동 없이도 2달도 거뜬히 보관하는 비법이 있답니다! 그 비법의 주인공은 '설탕'인데요 생마늘을 그냥 보관하는 것보다 설탕을 활용해 주시면 보관기간을 ..