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생선 없이도 깊은 맛이 나는 밥도둑 '백종원 무조림' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 18. 08:30

생선 없이도 깊은 맛이 나는 밥도둑 '백종원 무조림' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 고등어나 갈치로 생선조림을 할때 무를 함께 넣고 조림을 하면 너무 맛있는데요. 갑자기 무를 넣은 생선조림이 땡기는데 집에 생선은 없고 무만 있다면? 백주부님 무조림을 만들어 보세요. 오늘은 생선 없이도 깊은 맛이 나는 밥도둑! '백종원 무조림'레시피를 소개할께요 백종원 무조림 재료 작은 무 1/2개, 멸치1줌 간장2/3컵, 고추가루4T, 설탕2T 다진마늘1T, 들기름1T, 대파, 생강 T:성인 수저 기준 먼저 껍질을 벗긴 무를 반달모양으로 썰어 주세요 너무 두꺼우면 잘 익지 않고 너무 얇으면 부서지기 쉬우니 적당한 두께로 잘라 주셔요!!! 대파도 송송송 썰어 준비해 줍니다. 냄비에 썰어 놓은 무와 멸치1줌과..

들깨 가루를 넣어 정말 고소한 5분완성 전자렌지 '무나물' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 3. 18. 08:30

들깨 가루를 넣어 정말 고소한 5분완성 전자렌지 '무나물'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 마트에 갔다가 무가 세일하길래 몇개 샀는데요. 무 넣고 북어국 끓이거나 생선조림 해도 정말 맛있지만 들깨가루 넣고 나물로 만들어도 굿이에요. 오늘은 들깨가루 넣어 정말 고소한 5분완성 전자렌지 '무나물' 레시피를 소개할께요^0^ 무나물 재료 무, 대파, 들깨가루 국간장,참기름,깨,다진마늘,멸치3개 먼저 대파는 쫑쫑쫑 썰어주시구요. 무는 얇게 채썰어 준비 합니다. 전자렌지 용기에 다진 마늘1스푼과 멸치3개정도 넣어 주세요. 멸치 육수물이 따로 만들어진게 있으시면 멸치는 넣지 않으셔도 됩니다. 무를 넣어주고 종이컵 1/3정도 물을 부어줍니다. 위에서 말씀드린대로 멸치육수물이 따로 있다면 멸치넣지 말고 물대신..

출근길에 딱 좋은 뜨끈한 '북어무국'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 9. 08:30

출근길에 딱 좋은 뜨끈한 '북어무국'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘처럼 추운날 아침에 출근하기 힘드시죠? 이렇게 추운날은 뜨끈한 국물에 밥말아먹음 다른 반찬필요없이 넘 좋더라구요. 오늘은 출근길에 딱 좋은 뜨끈한 국물요리 '북어무국'레시피를 소개할께요. 북어 무국 북어 1줌, 계란1개,들기름1스푼 무,두부,대파,마늘,소금, 후추 먼저 두부와 무를 먹기 좋게 썰어줘요 무를 너무 두껍게 썰면 잘 익지 않으니 적당한 두께로 썰어주시면 됩니다. 들기름 한스푼에 북어채를 달달달 볶아줍니다. 북어채는 물에 살짝 담궈 물기를 짠 후 사용하심 부드러워요 볶은 북어채에 무를 넣고 재료가 잠기도록 물을 부어줍니다. 그 다음 무가 투명해질때까지 팔팔팔 끓여 줍니다. 그 사이에 국에 넣을 계란물을 준비해요..

치킨무 항상 부족했다면? 새콤달콤'치킨무'황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 2. 08:00

치킨무 항상 부족했다면? 새콤달콤 '치킨무'황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 야식으로 남편과 치킨을 시켜먹는데요. 치킨은 물론이고 치킨과 딸려 나오는 치킨무를 정말 정말 좋아하는데 항상 양이 적어 아쉽더라구요ㅜㅠ 오늘은 저 처럼 치킨무가 항상 부족했다면 집에서 만드는 새콤달콤 홈메이드 '치킨무'황금 레시피를 소개할께요. 치킨무 레시피 무1/2개, 소금1/2스푼 물2컵:식초1컵:설탕1컵 (종이컵 기준입니다) 먼저 유리병을 열탕소독 해 줍니다. 열탕 소독하실 때는 꼭 물이 끓기전 같이 넣어 주셔야 깨질 염려가 없답니다. 끓고 나서 넣으면 온도 차이 때문에 자칫 깨질수 있다고 하니 주의하세요 무는 껍질을 벗긴후 깍두기처럼 사각썰기해주세요. 치킨무에 넣을 양념물을 만들어 줄껀데요. 종이컵 기준으..

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