밀가루 No!오븐 No!

 백종원 '계란빵'초간단 레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

저는 여러가지 먹거리 중

빵을 너무 좋아하는 빵순이인데요.

 

 

가끔 소화가 잘 안되는날은

아무래도 밀가루로 만들어진

빵은 먹기에 약간 부담스러워요


오늘은 밀가루 없이,

게다가 오븐도 필요없이,

만들수 있는 초간단 백종원

'계란빵'레시피를 소개할께요.



백종원 계란빵 재료

계란4개, 설탕2스푼

소금1꼬집, 버터3조각,꿀or 시럽



먼저 믹서기에

계란4개와 설탕2스푼

소금 1꼬집을 넣고 갈아줍니다.



믹서기에 갈 때는

거품이 풍부하게 

생기도록 갈아주셔야 하는데요.

 

 

거품이 많이 있어야

빵의 식감이 부드러워진답니다.



이제 달궈진 팬에

구워주시면 되는데요.


팬에 아무것도

두르지 않은 상태에서

계란물을 부어 줍니다.



그 다음 뚜껑을 닫고

최대 약불에서 서서히 구워줍니다.


센불에서 하면

금방 타버리니 주의하셔요



계란빵이 어느정도 익어가면

빵을 살짝 들어올려서 버터를 

3군데로 나눠 넣어주시면 되요


버터가 들어가면

계란빵의 풍미를 올려주고

계란 비린내도 잡아준답니다.


마지막으로 

뒤집어서 반대쪽도

익혀주시면 되는데요.


약간 더 촉촉한

식감을 원하신다면

빵을 반으로 접은 뒤 뚜껑을 

덮어서 살짝 더 익혀주면 됩니다.



쨔잔! 밀가루 없이,

오븐도 없이 만들어본

'백종원 계란빵'이 완성되었어요!


계란빵 위에

꿀이나 시럽을 뿌려주신뒤

견과류로 데코해주시면 되요



한입 먹어보니

오오!정말 달콤한

계란빵 느낌이 들어요


밀가루가 들어가지 않아

좀더 부담없이 먹을수 있고

부드러운 식감이 속을 편하게 해줘요


물론 제과점에서

파는 빵 같지는 않겠지만

나름 부드러운 카스테라??

느낌도 있으면서 맛있어요.

 

 

빵을 드시고 싶은데

밀가루가 부담되신다면

이렇게 밀가루 하나도 들어가지 않는

백주부님 계란빵 한번 만들어 보세요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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  1. Favicon of http://llillkln.tistory.com 개하린 2018.04.14 10:27 신고

    오잉 .. 저도 한번 만들어 먹어야겠어요

  2. Favicon of http://goldhospital.tistory.com 사탕아저씨 2018.04.14 10:35 신고

    후라이팬에 기름을 안 두르고 해도 달라붙지 않나요? 간단하게 먹기에 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

  3. Favicon of http://neoearly.net 라디오키즈 2018.04.14 13:18 신고

    계란이 혼자 다했군요. 팬케이크 같기도 한데 맛있을 것 같습니다.

  4. Favicon of http://yummystudy.tistory.com 작은흐름 2018.04.14 14:42 신고

    오잉??? 계란만 있는데 진짜 빵이 되나요?!? 우와~~~ 따라해보고 싶어요! 약불로 구우면 이렇게 되는거지요? 진짜 꿀팁 감사합니다~^^

  5. Favicon of http://paran2020.tistory.com H_A_N_S 2018.04.14 20:32 신고

    갈색빛이 아주 잘 나오게 구우셨네요. 고급지고 맛있어 보입니다. 주말 행복한 시간 보내세요^^

  6. Favicon of http://deborah.tistory.com Deborah 2018.04.14 22:02 신고

    세상에나..대단하셔요. 맛나게 잘 먹겠습니다.

  7. Favicon of http://luv-holic.tistory.com luvholic 2018.04.15 00:40 신고

    오오오 ㅎㅎ 이거 타지 않게 굽는 스킬이 필요하겠네요~^^
    밀가루 없어서 아침에 소화 잘되게 먹기에도 좋겠어욤!

  8. Favicon of http://bubleprice.tistory.com 버블프라이스 2018.04.18 04:19 신고

    밀가루 알러지가 있는 분들은 이렇게 해서 먹으면 정말 좋을것 같습니다^^ 꿀팁정보 감사히 배워갑니다

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