기대 이상으로 맛있어서 놀란 백종원 '콩나물전' 초간단 레시피

생각보다 맛있어서 깜놀!

바삭한 백종원 '콩나물전'만들기


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

밖에 비가 추적추적 내리니

자동으로 생각나는 건 '전' 요리죠

 

 

집에 마땅한 재료가 없고

콩나물만 있길래 별생각없이 

백주부님 콩나물전 도전했는데...

허걱!기대 안했는데 대~~박!꿀맛인것!ㅎ


오늘은 기대 이상으로

맛있어서 놀란 백주부님

'콩나물전'레시피를 소개할께요



백종원 콩나물전 재료

콩나물1줌,부침가루3스푼

간마늘1/2스푼,새우젓1/3스푼,청양고추


청양고추,새우젓은

 본인기호에 맞게 조절하세요



먼저 볼에 깨끗이

씻은 콩나물 1줌을 넣어줍니다


평소 전 만들때 김치나

오징어등을 넣고 만들었지

콩나물을 넣어본건 처음인듯 해요



그 다음 다진마늘,청양고추

새우젓, 부침가루를 넣어주시는데요


새우젓은 제가 1/2스푼

넣어 주었는데 부침가루에

간이 되있어서 그런지 넘 짜더라구요

 

 

부침가루를 사용시에는

새우젓 1/4스푼만 넣으셔도 될듯요


대신 밀가루를

사용하시면 간이 안되어있어서

좀더 넣어주셔도 될것 같구요!!!



물을 조금씩

부어가며 반죽해줍니다


처음부터 물을

많이 넣지 마시고

농도를 보시면서 조절하세요.



너무 묽게 하지마시고

약간 되직한 정도?가 좋은듯 해요



달궈진 팬에

기름을 넉넉히 두르시고

반죽을 적당히 넣어 얇게 펴줍니다


저는 그냥 크게

부쳤는데 뒤집을때

자신 없으시면 작게 부치셔도 되요



뒤집어서도

노릇노릇 부쳐 줍니다


마성의 전냄새라서

진짜 냄새는 죽여주는데...


솔직히 이때까지도 그닥

맛이 기대되지는 않았답니다ㅎㅎ



잠시후 완성된

백주부님의 '콩나물전'인데요



별기대없이 

한점 먹어봤는데...

우와왓! 이거 실화인가요?


겉은 바삭바삭하고

속은 콩나물의 아삭함이

그대로 느껴지면서 넘 맛있더라구요


청양고추의 매콤함이

더해져서 느끼함도 없고

기대 이상으로 맛있어서 놀랬어요ㅎ

(백주부님 급 죄송합니다 꾸벅+.+)


간단한간식으로도 좋고

막걸리안주로도 좋을듯 합니다


앞으로  짜지않게

 새우젓만 좀더 줄여서 

콩나물전 자주 해먹을듯 하네요!

 

 

이웃님들도 기회되시면

생각보다 맛난 백주부님 콩나물전 

꼭 한번 해드셔 보시길 바래요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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댓글(27)

  • 2018.07.10 09:16 신고

    식감이 돼게 궁금해지네요 ㅎㅎㅎ
    저녁에 해먹어봐야 하나^^

  • 2018.07.10 09:57 신고

    콩나물로도 전을 만드는군요.
    참 맛이 궁금합니다.
    블랙피스님 처럼 한번 저도 시도해봐야 하나요!
    좋은정보감사합니다.
    즐거운하루되세요.

  • 2018.07.10 15:08 신고

    오! 이거 보기만 해도 대박 예감이 팍팍 드는 레시핀데요~~
    결정했습니다. 오늘 집에가서 해먹기로. ^^

  • 2018.07.10 15:23 신고

    정말 세상에는 어마어마한 레시피가 있네요! ㅎㅎ
    콩나물의 오독오독한 식감이 궁금해지는데요?! ^^*

  • 2018.07.10 16:58 신고

    저도 먼저 만들어 먹었는데, 큼직하게 부치니 더욱 맛나겠어요~~ 바삭아삭함이 절로 느껴집니다~^^

  • 2018.07.10 17:54 신고

    아삭하니 넘넘 맛날깃 같네요 집에 있는걸로 함 해봐야겠어요ㅋ

  • 2018.07.10 18:24 신고

    비오는 날 딱이겠는데요??!!
    파전이나 부추전 김치전은
    마침 빌리던 참인데
    이거 한번 해봐야겠어요!!

    ㅎㅎ벌써부터 꼬르륵...
    레시피 감사합니다!!

    • 2018.07.13 15:08 신고

      좋게봐주셔서
      감사감사해요ㅎ
      기회되심
      꼭한번해서드셔보세용

  • 2018.07.10 18:33 신고

    맛있어보여요 콩나물전이라니 특이하네요~~ ㅋ 아삭해보이고 간단해보여서 집에가서 도전해보고 싶어지네요

  • 2018.07.10 22:59 신고

    믿고먹는 백종원레시피에
    솜씨대박 토깽님 요리 실물까지~
    완전 배고파졌어요~~^^

    • 2018.07.13 15:09 신고

      에고공
      좋게봐주시니
      감사드립니다ㅎ
      오늘도좋은하루되세요

  • 2018.07.11 05:37 신고

    ㅎㅎ비오는 날 딱이지요,
    맛나게 먹고 가요

  • 2018.07.11 07:50 신고

    헐!~ 이건 저의 주인님도 하시겠는데요^^*
    해달라고 용기를 내 봐야지!
    근데 추천하려고 보니 추천수가 벌써 90!
    우왓! 이제 팬미팅 하셔도 될 것 같아요.
    아 음식 천재들 정말 부러워요!

    • 2018.07.13 15:10 신고

      너무
      과찬이십니당
      감사합니당ㅎ
      요거 꼭 해 드셔보세요

  • 2018.07.11 07:57 신고

    콩나물로 전을 만든다는거 ... 쉽게 상상이 안갑니다 .. ㅎㅎ
    새우젓에 비밀이 있을것도 같고 .. 먹고 싶습니다 .. ^^

    • 2018.07.13 15:11 신고


      콩나물땜에
      아삭하고
      새우젓이들어가
      감칠맛돌면서맛나요ㅎ

  • 2018.07.11 07:57 신고

    콩나물로 전을 요리하는건 처음 봅니다
    아삭한 콩나물의 맛이
    입안 가득하겠어요.. ^^

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