밤 삶을 때 이렇게 하니!?맨손으로도 껍질이 훌러덩~

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안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

평소 삶은 밤을
정말 좋아하는 1인인데요

맛은 참 좋지만
밤은 껍질 벗기는게
은근 번거롭더라고요

오늘은 밤 껍질
맨손으로도 쉽게
벗기는 꿀팁 소개합니다

시장에 가면
꼭 지나치지 못하고
사오게 되는 밤 한봉지^^

보통 밤은 깨끗이 씻어
찜기에 쪄서 먹는데요!

먹을때는 좋은데
먹기 전 딱딱한 밤 껍질
벗기는건 왜이리 귀찮은지요ㅎ

작은 스푼으로
떠 먹기도 하지만
통알밤으로 먹을때가 짱이죠

이럴때 간단한
비법을 알고 계시면
맨손으로도 딱딱한 밤 껍질
훌러덩 쉽게 벗길 수 있는데요

그 비법의
첫단계는 밤을 찬물에
한시간정도 불려주시는거에요

이때 물에 소금을
약간 풀어서 담궈주시면
벌레먹은 밤들이 물 위로
떠올라 쉽게 찾아낼수 있답니다

약 한시간 뒤 밤을
깨끗이 한번 씻어내고
찜기에 쪄 주시면 되는데요

밤은 물에 찌는 것보다
이렇게 찜기에 쪄야 맛있어요

밤은 센불에서
20분 쪄 주신 뒤 불 끄고
10분간 뜸을 들여주시면 되요

뜸들이실때는
뚜껑을 열지 마시고
뚜껑을 덮은채로 뜸을 들여줍니다

뜸들이기가 끝나면
오늘의 가장 중요한 포인트!

바로 밤을 꺼내
찬물샤워해주시는건데요

이렇게 해주시면
껍질 속 알맹이가 수축되
알맹이와 껍질 사이에 공간이
생겨 껍질이 쉽게 벗겨진답니다

찬물샤워 후 밤 껍질을
손톱으로 살짝 뜯어내니
정말 쉽게 껍질이 벗겨지는데요

평소대로라면
껍질이 딱딱한데 이것은
껍질이 말랑한 느낌이랍니다

껍질이 훌러덩
잘 벗겨지니 통알밤으로
먹을수 있어서 너무 좋아요ㅎ

매번 이빨로 반 깨물어
알맹이만 대충 먹고 버렸는데
버릴것 하나 없이 다 먹을수 있어요

명절도 다가오고 있고
통알밤을 사용해야 할 경우
오늘 내용 꼭 참고해보세요^^

방문 감사해요! 좋은 하루 되세요!
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