도구 없어도 가능!? '진공포장' 너무 쉽네!

먹고 남은 음식

진공 포장하는 방법

 

안녕하세요 줌마 토깽입니다^^

가끔 요리를 하고
식재료가 남을 때가 있죠

 

 

이럴 때 진공포장으로
보관하시면 부피도 줄어들고
좀 더 신선도를 유지할 수 있는데요

 

오늘은 도구 없이
진공포장 쉽게 하는
방법 2가지를 소개합니다

 

남은 깻잎

고기에 쌈 싸 먹고
깻잎이 남았는데요

 

깻잎이 아주
싱싱한 상태예요

 

남은 깻잎을 그냥
봉지에 넣고 냉장고에
보관하면 금방 상할 수 있는데요

 

깻잎 지퍼백에 담기

이럴 때 아주
간단하게 진공포장을
해서 보관하시면 좋답니다

 

 

먼저 지퍼백에
남은 깻잎을 담아주세요

 

입구 살짝 열어두기

첫 번째_물 활용

 

그다음 큰 볼에
물을 담아 준비해주시고요

 

지퍼백은 입구를
닫아주시되 다 닫지 말고
약 3cm 정도 살짝 남겨 주세요

 

물 속에 집어 넣기

이대로 지퍼백을

천천히 넣어주시는데요

 

주의하실 점은
지퍼백 입구에 물이
들어가지 않게 조심히 넣으셔요

 

그러면 신기하게도
지퍼백이 기계로 포장하듯
진공 포장되는 게 느껴지는데요

 

입구 밀봉

지퍼백 공기를
빼 준다는 느낌으로
위로 살살 밀어주시고요

 

 

이제 압축된
느낌이 나면 남겨 둔
입구를 밀봉해주시면 끝입니다

 

진공포장 완료

물을 활용한
진공포장 완료입니다^^

 

빨대로 진공포장

두 번째_빨대 활용

 

이번에는 빨대를
활용하는 방법인데요

 

처음과 마찬가지로
지퍼백에 식재료를 넣고요

 

입구를 3cm를
남긴 채 거기에 빨대를
넣어 입으로 공기를 훅~
빨아 드려 주시면 된답니다

 

빨대 진공포장 완료

압축이 되면
빨대를 빼고 입구를
밀봉해주시면 끝입니다

 

 

진공포장기 없이도
너무 간단한 방법으로
진공 포장할 수 있어 굿!

 

깻잎 아니더라도
고기나 다른 식재료도
이렇게 진공 포장하시면 돼요

 

가끔 진공포장이
필요할 때 2가지 방법 중
편한 방법 활용해 보세요^^

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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