두부 얼려보세요
깜짝 놀랄 일이 생겨요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
평소 단백질 식품으로
두부를 자주 먹는데요
두부를 냉동실에
꽁꽁 얼리면 생기는
놀라운 효과를 소개합니다
평소 우리 몸에
좋은 건강식품으로
추천되는 두부인데요
두부는 건강한
단백질 식품으로
다이어트할 때도 추천되죠
보통 두부 드실 때
바로 그냥 드실 텐데요
이젠 두부를 얼려보세요
TV에 소개된
꿀팁으로 두부를 얼리면
놀라운 효과가 생긴다고 해요
방법은 포장지를
뜯지 않은 채 냉동실에
그대로 얼리시면 되는데요
다음날 얼린
두부를 꺼내보시면...
위의 사진처럼
갈색빛이 도는 두부인데요
이대로 상온에서
해동해 주시면 된답니다
따뜻한 물에
담가주시면 빨리 해동돼요
두부를 꾹 눌러보면?
두부가 탄력이
있어진 느낌이 드는데요
얼리기 전에는
쉽게 으깨지는 반면...
얼리고 난 뒤에는
식감이 단단해져서
쉽게 으깨지지 않아 좋답니다
무엇보다도 가장
좋은 점은 평소보다
단백질 함량이 높아지는데요
단백질 함량 up
두부의 수분이
얼면서 표면에 구멍이
생기는데 이 구멍으로 통해
두부의 수분은 빠져나가게 되고요
입자가 큰 단백질은
응축이 되므로 단백질
함량이 무려 6배나 늘어난데요
직접 먹어본 식감은?
얼린 두부가 탄력 있고
쫄깃쫄깃해서 식감이 좋아요
김치찌개를 끓일 때도
두부에 구멍이 있어서
양념이 더 잘 스며든답니다
앞으로 두부
이제부터 얼려서
더 건강하게 드셔 보세요^^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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