제철 고구마 보관법
몇 달도 끄떡없는 보관 꿀팁
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
요즘 고구마가
제철이라 많이 드시죠
오늘은 제철 고구마
몇 달도 가능한 싱싱한
보관 노하우 알려드려요
직접 농사하셔서
보내주신 고구마입니다
고구마를 간식으로
즐겨 먹기에 오랫동안
보관 노하우가 필요한데요
1. 물기 말려주기
가장 중요한
첫 번째 단계는
고구마의 물기를 말려주는 거예요
고구마에 수분이
있으면 오래가지 못해요
박스에 있는 고구마를
신문지 위에 올려주신 뒤
물기를 잘 말려주셔요
그다음 박스에
송곳으로 구멍을 내줍니다
이렇게 구멍이 있어야
공기가 잘 통할 수 있어요
위 사진처럼
박스 옆면만 구멍을 내주세요
바닥은 뚫으시면 안 됩니다 ㅎ
그다음 박스 바닥에
신문지를 깔아주시고요
그 위에 고구마를
띄엄띄엄 올려줍니다
고구마 위에
신문지를 다시 덮고
그 위에 고구마를 또 올려주세요
이렇게 다 찰 때까지
같은 과정을 반복해 주시고요
고구마를 다 넣으셨으면
가장 위에 신문지를 한번 더 덮어주세요
박스 뚜껑을 닫고
바람이 잘 통하는
시원한 베란다에 보관하시면 끝!
고구마는 너무 온도가
차면 냉해를 입으니
냉장고 보관을 피해 주세요
고구마 박스 채
오래 보관하고 싶다면
오늘 방법 참고하세요^^*
[핵꿀팁 더 보기]
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