초간단 맥주안주!!!
평소 먹던 콘치즈와 다른 매력!!!
빨간양념으로 만든 레드 콘치즈 레시피
안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^
저희 부부는
유난히 옥수수를 좋아하는데요.
그래서 캔옥수수는
항상 사다 놓는 편이랍니다.
오늘은 평소에 해먹던
마요네즈 콘치즈 대신에
고추장을 넣어 매콤하면서
빨간 콘치즈를 만들어 보았어요.
레드콘치즈 재료
캔옥수수, 모짜렐라치즈, 양파, 피망
고추장1스푼+케찹1스푼+설탕0.5스푼
양념계량은
일반성인수저 기준입니다.
먼저 양파와 피망을
잘게 잘게 썰어 줍니다.
피망이 없으시면
양파만 넣으셔도 됩니다.
캔옥수수는
물기를 제거해줍니다.
준비해놓은
양념을 다 넣고
쉐킷쉐킷 해줍니다.
평소 해먹던
콘치즈와 다르게
레드레드한 컬러가 됩니다ㅋ
야채도 넣고
쉐킷쉐킷 해줍니다.
전자레인지 용기에
양념한 콘을 평평하게 깔아주고
그 위에 치즈를 아낌없이 투척해줍니다.
이 상태로 랩을 씌운 뒤
전자레인지에 약 1분30초 돌려주세요.
전자레인지 출력상태에 따라
시간은 약간씩 달라질 수 있으니
치즈가 잘 녹을때까지 돌려주셔요.
쨔자자잔!!!
레드 콘치즈 완성입니다.
먹기도 전에
매콤한 고추장 냄새와
치즈냄새가 완전 굿이에요^0^
늘어나는 치즈를 보며
치즈덕후는 벌써 반했어요ㅋ
빨간 양념이
무척 맛있어 보이고
꼭 떡볶이 양념 같아용
한입 먹어보니
어머낫!!!너무 맛있어요.
평소 마요네즈로 만든
콘치즈도 정말 맛있지만
이렇게 만들어도 색다르네요.
고추장이 치즈의
느끼함을 잡아주면서
조화를 이루어 정말 맛있더라구요.
주의사항은
느끼함을 잡아주니
한정끝도 없이 먹게 되는ㅋㅋ
간단한 맥주 안주로
즐기시기에도 참 좋을듯요.
평소 콘치즈 좋아하신다면
마요네즈 대신 고추장을 넣은
레드 콘치즈도 한번 만들어 보셔요^0^
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