불 없이 만든 초간단 밥도둑 반찬 '가지찜'

불 없이 만든 초간단

밥도둑 반찬 '가지찜'레시피

 

안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

가끔 TV를 보면

추천하는 건강음식 중

가지가 빠지지 않더라구요.

 

 

보통은 가지를 사면

찜기에 쪄서 반찬을 만드는데요.

 

오늘은 너무 더워서

불 없이 전자레인지로

초간단 밥도둑반찬 '가지찜'을 만들었어요.

 

 

가지나물재료

가지2개, 대파, 청양고추,다진마늘1/2

고추가루1/2+간장2+참기름1+깨1+물2

 

양념계랑은

일반성인수저 기준입니다.

 

 

먼저 가지 꼭지를 제거하고

반으로 썰어 전자레인지에서

약 4-5분간 돌려 주시면 되는데요.

 

 

랩을 씌우고

젓가락으로 뽕뽕 숨구멍을

내주신 뒤에 돌려 주셔요.

 

가지는 수분이 많아서

물은 넣지 않고 익히셔도 되요.

 

 

잠시 후 꺼내보니

꼬들꼬들 잘 익었는데요.

 

식혀서 먹기좋게

결대로 쭉쭉 찢어줍니다.

(가위로 잘라 주셔도 되시구요)

 

손으로 물기를

꽉 한번 짜 주시면

나중에 먹어도 물이 덜 생겨 좋아요.

 

 

"다진마늘1/2+고추가루1/2

간장2+참기름1+깨1+물2"

 

가지가 식는동안

양념장을 만들어 줍니다.

 

 

가지에 양념을

버물버물해주시면 끝!!!

 

이때 양념은 처음부터

다 넣지 마시고 기호에 따라

간을 보시면서 넣어 주심 좋아요.

 

 

정말 초간단하게

반찬 하나가 완성되었습니다.

 

 

한입 먹어보니

간도 딱 맞고 정말 맛있어요.

 

그냥 반찬으로 먹어도 맛있지만

참기름, 계란 후라이 1개 넣으셔서

가지 비빔밥을 해드셔도 맛있답니다.

 

정말 오늘 밖에 나가보니

숨이 턱턱 막히도록 덥던데

이렇게 불없이 간단히 반찬을

만들 수 있어서 참 좋답니다.

 

 

항암음식으로도

참 좋다는 가지나물반찬!!!

불 없이 전자레인지로 간단하게

반찬 만들어서 드셔 보셔요^0^

 

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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