토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 12. 19. 22:09
대파 냉동 보관법 이것 몇 방울 넣으세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 대파 한 단을 구매 후 빨리 소진하기 힘들 때 냉동을 하곤 하죠 오늘은 대파 냉동할 때 이것 몇 방울 넣어주시면 좋은 이유를 소개합니다! 대파를 냉장고에 보관하실 때는 씻지 말고 신문지에 돌돌 싸서 보관하세요 그 외 오래 두고 먹을 경우는 냉동실에 쫑쫑 썰어 얼려줄 건데요 평소대로라면 지퍼백에 그대로 넣어 보관하실 거예요 그랬더니 대파끼리 엉켜 붙어 나중에 먹을 때 떼어내기 힘들어지더군요 이럴 때 이제 이것 하나만 준비해 넣어주셔요 이것 하나는 바로 '식용유'인데요 식용유를 활용하면 대파끼리 엉켜 붙는 현상을 막아줄 수 있어요^^ 일단 대파의 물기를 제거해 주세요 물기만 제거해도 엉켜 달라붙는 것을 방지해 주는 효과가 있어요 이제 물기..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 9. 5. 18:12
대파 냉동 보관법 이것 약간 넣어보세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 대파를 사면 한 번에 다 먹을 수 없어 냉동실에 얼려두곤 하는데요 오늘은 대파 냉동 시 이것 넣어주면 생기는 효과를 소개해 드립니다 대파 한 단을 구매한 뒤 뿌리를 자르고 손질을 했어요 단기간에 먹을 대파는 밀폐용기에 넣고 냉장실에 보관하고요 오래 먹을 대파는 위 사진처럼 쫑쫑 썰어서 냉동실에 보관할 거예요 평소대로라면 지퍼백에 그대로 넣어 보관하실 텐데요 앞으로는 이것 약간 넣어 보관해 보세요 이것은 바로 식용유예요 식용유를 왜 넣으면 좋을까요? 보통 지퍼백에 대파를 그냥 넣으면 대파끼리 엉켜 붙기 쉬워요 엉켜 붙은 채 얼리면 나중에 떼어내기가 까다롭죠 대파가 엉켜 붙는 것을 막는 가장 첫 번째 단계는 물기를 잘 제거하는 거예요 ..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 9. 14. 14:47
대파 냉동 보관법 이것 약간 넣어 주세요! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 떨어지지 않게 사다 놓는 식재료 중 하나가 바로 대파인데요 대파 한 단을 사면 한 번에 다 먹을 수 없기에 보통 냉동 보관을 하는데요 오늘은 대파를 냉동할 때 이것 약간 넣어주면 좋은 이유 소개할게요 마트에서 대파 한단을 구매해 온 뒤 뿌리를 자르고 손질을 해요 단기간에 먹을 것은 키친타월이나 신문지에 싸서 냉장실에 넣어두고... 나머지는 오래 두고 먹을 계획이라 냉동실에 보관할 거예요 냉동실에 보관할 때는 나중에 먹기 편하도록 쫑쫑쫑 썰어서 보관하는데요 보통 이렇게 손질한 대파는 지퍼백에 넣어서 바로 냉동실에 보관하실 거예요 저 역시 그렇게 보관했는데 불편한 점은 대파끼리 엉켜 붙은 채 얼리면 나중에 떼어내기가 까다롭더군요 ..