깨알팁팁팁

반응형

묵은쌀윤기나게 (3)

반응형

묵은쌀에 '이것' 넣었더니!?대박~햅쌀처럼 맛있어지네!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 7. 6. 10:31

묵은쌀을 햅쌀처럼 밥 짓는 살림 고수 꿀팁 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 햅쌀도 오래 두면 묵은쌀이 되는데요 묵은쌀은 밥에 확실히 찰기도 없고 냄새도 나서 맛이 떨어지죠 오늘은 묵은쌀에 이것 넣었더니 햅쌀처럼 맛있어지는 비결 소개합니다 햅쌀도 빨리 먹지 못해 일 년 이상 지나면 묵은쌀이 되는데요 묵은쌀로 밥을 지어보면 묵은쌀 특유의 냄새도 나고 찰기도 떨어져 햅쌀로 지을 때와 확실히 다르죠 그렇다고 그냥 버리자니 너무 아까운데요 이럴 때 간단한 요령을 알고 계시면 묵은쌀로도 햅쌀처럼 맛있게 지을 수 있다고 하는데요 일단 평소 밥 하듯 쌀을 깨끗이 씻어주세요 그다음 묵은쌀의 냄새를 잡아줄 비법의 주인공은 바로 '식초'인데요 방법은 식초 한두 방울 섞은 물에 쌀을 10분 이상 담가 두셨다가 깨끗한 물로 헹궈..

요령만 알면 더 쉬워지는 살림팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 5. 28. 14:01

생활속 알아두면 유용한 꿀팁 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 주부가 되다보니 살림은 생활속에서 가장 큰 부분을 차지하는데요 살림을 할 때도 노하우를 알고 계시면 생활에 도움이 되더라구요 오늘은 요령만 알면 더 쉬워지는 살림팁 5가지를 소개합니다 1. 냉동 가래떡 해동법 냉동실에 꽁꽁 얼려둔 냉동 가래떡 잘못 해동하면 겉이 딱딱해져버리죠 이럴때 꽁꽁 얼은 냉동 가래떡 떡집에서 막 뽑은듯 맛있게 해동할수 있는데요 방법은 너무 간단한데 냄비에 가래떡이 잠길만큼 물을 부어주신 뒤 끓여주심 끝! 처음부터 물과 함께 같이 끓여주시다가 물이 팔팔 끓으면 그때 꺼내세요 그 다음 바로 찬물에 행궈주시고 확인해보시면 가래떡이 떡집에서 뽑은듯 아주 부드러워요 이대로 드셔도 되고 팬에 식용유 약간 두른뒤 노릇노릇 구워드..

묵은쌀 냄새 제거해 맛있게 밥짓는법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 1. 21. 09:03

살림고수의 묵은쌀 햅쌀처럼 맛있게 밥 짓는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 우리가 매일 먹는 햅쌀도 시간이 지나면 묵은쌀이 되는데요 묵은쌀이 되면 쾌쾌한 냄새가 날뿐 아니라 밥에 찰기도 없어 맛이 떨어지더라구요 오늘은 살림고수의 묵은쌀 냄새 제거 및 윤기나게 밥 짓는법 소개할께요 햅쌀도 일년이상 지나면 묵은쌀이 되는데요 묵은 쌀로 밥을 지으면 일단 냄새가 많이 나면서 딱딱해지고 찰기가 떨어져서 햅쌀로 지을때와는 맛이 확 떨어지죠 이럴때 간단한 요령을 알고 계시면 묵은쌀 냄새를 제거하면서 윤기나게 맛있게 지을수 있답니다 일단 평소와 똑같이 쌀을 깨끗이 씻어주시구요 밥을 짓기전 이것을 한두방울 떨어뜨린 물에 쌀을 담궈두심 되는데요 이것은 바로바로 식초인데 묵은쌀 냄새를 없애는데 가장 효과적이라고 해요 방..

Copyright © 깨알팁팁팁 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바