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양파얇게써는법 (5)

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고깃집처럼 '양파' 얇게 써는 살림고수 비법은!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 11. 6. 22:07

고깃집처럼 양파 썰기 이것 하나면 간단해요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 고깃집을 가면 양파채를 주는데 정말 얇세 슬라이스 돼 있더라고요 오늘은 고깃집처럼 양파 얇게 써는 살림고수 비법을 소개해 드릴게요! 개인적으로 고기 먹을 때 꼭 양파채를 곁들여 먹는데요 집에서도 양파채를 만들기 위해 양파를 칼로 썰어서 준비하죠 그러면 위 사진처럼 양파가 조금 두껍게 썰어지더라고요ㅠㅠ 이렇게 썰어도 먹을 때 불편함은 없지만 쌈 먹을 때 양파가 두께감이 있어 삐져나오기도 해요ㅎ 이럴 때 칼 대신 이것을 활용하시면 양파를 얇게 썰 수 있는데요 이것 하나는 바로 감자칼이랍니다 감자칼이 껍질 벗길 때도 유용하지만 야채를 얇게 슬라이스 할 때도 아주 유용하더군요 방법도 초간단한데요 감자칼로 양파를 잡고 얇게 슬라이스 해주..

양파 썰 때 '감자칼' 활용하면 깜짝 놀라요!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 2. 8. 10:34

양파채 만드는 법 칼 대신 감자칼 활용하기 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 집에서도 고기를 즐겨 먹는데 양파채를 곁들이면 더 맛있죠 오늘은 양파 썰 때 칼 대신 감자칼 활용하면 생기는 효과를 소개합니다 제 개인적으로 고기 먹을 때 꼭! 양파채를 만들어 먹는데요 평소 같으면 칼로 양파를 썰지요 그러면 위 사진처럼 양파가 두껍게 썰어져요 칼솜씨가 부족한 거겠죠ㅎ 이렇게 두꺼우면 쌈 싸 먹을 때 상추 사이로 삐져나올 때가 있는데요ㅠ 감자칼이 비법 이럴 때 고깃집처럼 양파를 얇게 썰고 싶다면? 앞으로는 칼 대신 감자칼을 활용해 보세요 방법은 감자칼로 양파를 잡고 얇게 슬라이스 해주시면 끝이에요 감자칼이 껍질 벗길 때도 유용하지만 이렇게도 활용하시면 굿! 잠시 후 살펴보면... 감자칼로 썬 양파는 정말 얇게 슬..

알아두면 평생 써먹게 되는 인생꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 3. 09:34

나만 알기 아까운 유용한 꿀팁 5가지 안녕하세요 줌마 토깽입니다 주부가 되다 보니 TV에서 살림에 도움 되는 내용을 소개해주는 프로를 좀 더 즐겨 보게 되는 것 같아요 확실히 똑같은 살림도 간단한 요령을 알고 나면 살림이 더 편리해지더라고요 오늘은 알아두면 평생 유용하게 써먹는 인생 꿀팁 5가지 소개합니다 1. 지퍼백 작을 때 닭꼬치를 해 먹고 몇 개 남아서 냉동실에 보관하기 위해 지퍼백에 담아두렸는데 꼬치가 넘 길더군요 꼭 닭꼬치가 아니어도 가래떡이나 옥수수같이 사이즈가 긴 음식들을 보관 시 지퍼백 사이즈가 작을 때가 있죠 이럴 때 작은 지퍼백 두 개를 연결해 사용하면 큰 지퍼백 같은 효과를 볼 수 있어요 방법은 간단한데 일단 지퍼백 두 장 중 한 장은 반대로 뒤집어 놓으세요 남은 지퍼백 한 장에 음식..

양파 썰 때 '이것' 활용하면 깜짝 놀라실꺼에요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 20. 10:51

고깃집처럼 양파 얇게 써는 법 안녕하세요! 줌마 토깽입니다! 평소 저희 집에서 자주 사용하는 식재료가 바로 양파인데요 특히 고기를 먹을 때 꼭 양파채 무침을 만들어 즐겨 먹고 있어요. 양파채를 만들려면 일단 양파를 얇게 썰어야 하는데요. 보통은 칼로 썰어주게 되는데 최대한 얇게 썬다고 해도 위의 사진처럼 약간 두껍게 썰어져요 고깃집에서 양파채가 나오면 양파가 얇게 썰어져 나와 먹기가 좋던데요. 칼로는 최대한 얇게 썰어도 고깃집처럼 얇게 썰어지진 않더라고요. 감자칼 활용하기!! 이럴 때 고깃집처럼 양파를 얇게 썰고 싶다면 이것 하나를 준비해주시면 되는데요. 바로 감자 껍질을 벗길 때 사용하는 '감자칼'이 오늘의 주인공입니다. 방법도 간단한데 한 손으로 양파를 잡고 한 손으로 감자 껍질 벗기듯 슥슥 얇게 슬..

한끗차이로 손질이 더 쉬워지는 꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 9. 16. 11:28

요령만 알면 손질이 더 쉬워지는 꿀팁5 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 우리가 식사를 준비할때 다양한 식재료를 다루게 되죠 똑같은 재료를 손질할때도 간단한 요령을 알면 더쉬워져요 오늘은 한끗차이로 식자재 손질 더 쉽게하는 꿀팁 5가지를 소개할께요 1. 건대추 씨 빼는법 약밥을 할 때 건대추도 넣을꺼라 씨를 빼서 사용할껀데요 건대추 알맹에서 씨만 쏘옥 빼내고 싶을때 이것 하나를 사용하면 쉬워요 이것 하나는 바로 이쑤시개인데요 먼저 이쑤시개로 콕 찔러 씨 겉면을 2바퀴정도 빙빙 돌려주며 알맹이와 분리되게 해줍니다 그 다음 건대추의 밑부분을 살짝 눌러주심... 건대추 씨가 뽁 하고 올라와용^^ 알맹이와 씨가 깔끔하게 분리되었어요 이제 잘게 썰어 약밥에 넣거나 대추차를 끓여 드시면 되겠지요^^ 2. 꼬막 빨..

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