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튀김 (11)

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중독성 강한 맥주안주!백종원 튀김요리 2가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 11. 15. 13:41

자꾸 손이가는 맥주안주!이색적인 백종원 튀김요리 2가지 안녕하세요 줌마토깽입니다^^평소 튀김요리를정말 좋아하는데요 튀김요리하면치킨이 먼저 떠오르지만북어와 진미채를 활용해 튀김을만들어도 정말 꿀맛인거 아시나요? 오늘은 중독성 강한맥주안주 백종원 튀김요리2가지 레시피를 소개할께요^^ 1. 북어채 튀김북어1줌,청양고추2개튀김가루2/3컵,물2/3컵,식용유마요네즈3T,식초1T,설탕1T(T:성인 숟가락/컵:종이컵) 먼저 북어는물에 살짝 담궜다가먹기 좋게 잘라 주시구요 청양고추1-2개를잘게 썰어 주세요 반죽을 한후 재료를 다 섞어 주세요 예열된 기름에노릇노릇 튀겨주시되바삭함을 위해 2번튀겨주세요 키친타올에 올려기름을 빼주고 한김식혀주시면 더 바삭해집니다 백주부님이 맛 보장한다는맥주안주 북어튀김 완성이에요^^ 마요네즈..

꿀맛이였던 추억의 간식 3가지 쉽게 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 9. 6. 13:01

옛 추억 소환하는꿀맛간식 3가지 레시피 안녕하세요 줌마토깽입니다^^요즘 마트에 가면맛있는 간식들이 넘쳐나죠 그래도 가끔은어렸을적 먹었던 추억의?간식이 먹고 싶을때가 있어요ㅎ 오늘은 옛 추억소환하는 추억의 간식3가지 만드는법 소개할께요. 1. 식빵 튀김식빵2장,설탕1/2컵튀김가루1컵,물1컵,식용유(컵:종이컵 기준입니다) 먼저 식빵은반으로 잘라 주시구요 튀김가루 한컵에물을 조금씩 부어가며반죽해주신뒤 식빵을 넣고반죽이 골고루 묻도록 해주세요 기름에 튀겨주시되한번 튀기고 건져내서다시한번 튀겨주심 바삭해요 키친타올에한김 식혀 주신뒤위생봉투에 설탕,식빵을넣고 쉐킷쉐킷 흔들어주심 끝! 응답하라 1988에도나와서 우리의 입맛을자극했던 식빵튀김 완성이에요 커피와도 잘 어울리지만어릴적 추억 생각해서 우유와 함께ㅎ 한번 먹..

중독성 강한 초간단 5분 맥주안주! 매콤한 '바사삭 어묵튀김'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 13. 08:30

한번 먹으면 멈출수 없는 맥주안주! 매콤한'바사삭 어묵튀김'초간단 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 튀김류를 정말 좋아하는 편인데용 어묵을 가지고 튀김을 만들어도 완전 꿀맛인거 아시나요? 오늘은 초간단 5분 맥주안주! 한번 먹으면 멈출수 없는 중독성강한 '바사삭 어묵튀김'레시피를 소개할께요 바사삭 어묵튀김 어묵2장,계란1개 청양고추,홍고추,튀김가루,빵가루 먼저 어묵은 스틱모양으로 잘라주고 청양고추,홍고추는 잘게 썰어줍니다 저는 청양고추 1개에 홍고추1개를 사용했는데 매운것 좋아하심 더 넣으셔도 되요 볼에 계란1개를 풀고 썰어놓은 고추를 섞어줍니다 계란에 따로 소금간은 하지 않습니다 위생봉투에 튀김가루 약간을 넣고 어묵을 넣어준뒤 튀김가루가 잘 묻게 섞어줍니다 봉지를 빙빙돌려 공기를 빵빵하게 해준..

김말이튀김 업그레이드 버젼! 최현석 셰프 '김마삼'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 7. 08:00

김말이튀김 업그레이드 버젼!냉부 최현석 셰프 '김마삼'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 분식점 가면떡볶이와 함께 튀김을 시키는데요. 튀김 중에서도김말이가 참 맛있더라구요. 오늘은 김말이튀김업그레이드 버젼! 최현석 셰프'김마삼'레시피를 소개할께요^0^ 김마삼 재료김, 잡채, 슬라이스 치즈맛살, 튀김가루, 계란노른자 먼저 잡채 한줌 정도를삶아 찬물에 행궈주시구요. 간장1스푼,참기름1/2스푼설탕1/2스푼 넣어 간 해주세요. 김 한장을길게 4등분으로 잘라주시구요. 치즈와 맛살을각각 3등분 나눠주세요. 김에 당면 올리고치즈->맛살 순으로 올립니다. 또르르 말아서김 끝면쪽 마무리에물을 발라 접착 해 줍니다. 튀김가루에찬물과 계란 노른자를 넣어살살 저어 묽은 반죽을 만들어 줍니다.(너무 치대면 바삭하지 않아..

초간단 5분 맥주안주! 중독성 강한 '건새우튀김'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 12. 31. 08:00

초간단 5분 맥주안주! 중독성 강한 리얼 새우깡 '건새우튀김' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 건새우를 활용하는데요. 반찬으로 먹는 건새우를 리얼 새우깡맛 나는 맥주안주를 만들어 보면 어떨까요? 오늘은 초간단 5분 맥주안주 중독성 강한 마성의 맛 리얼 '건새우 튀김'레시피 를 소개할께요. 건새우 튀김 건새우, 전분가루,후추, 파슬리가루 건새우 자체가 싱겁다면 소금을 약간 넣어 주시면 됩니다. 건새우를 물에 가볍게 한번 행궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 이렇게 해주시면 약간 촉촉해서 나중에 전분가루가 잘 붙더라구요. 너무 물기가 많으면 전분가루가 많이 묻게 되므로 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 위생 비닐봉투에 전분가루, 후추, 파슬리가루를 건새우와 함께 섞어 줍니다. 위에서 말씀드린대로 건..

맥주안주로 좋은 백종원 레시피 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 12. 17. 08:00

맥주안주로 좋은 백종원 레시피 4가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 백주부님 레시피를 잘 활용하는데요 백주부님 레시피는 간단한데 맛이 보장되서 좋더라구요ㅎ 오늘은 맥주안주로 좋은 백종원 레시피4 가지를 소개할께요. 1. 어묵말이 어묵2장, 체다치즈4장 청양고추2개, 마른김1장 먼저 최소한의 기름에 어묵2장을 노릇노릇 구워주시고 청양고추는 씨를 빼서 준비해줍니다. 어묵1장에 치즈2장을 빼곡히 올리고 마른김->고추순으로 올려 돌돌 말아줍니다. 풀리지 않게 이쑤시개를 꽂아 적당한 간격으로 잘라주시면 끝!!! 초간단 맥주안주 백종원 '어묵말이'완성입니다. 한개 먹어보니 어묵, 치즈, 고추의 조합이 넘 잘어울리고 맛있더라구요. 간단하지만 고급스런 안주느낌?나는 백주부님 어묵말이랍니다 ㅎ 2. 오지치즈 후라..

리얼 사과가 들어간 홈메이드 '사과도넛' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 22. 08:00

리얼 사과가 들어간 홈메이드 달콤바삭'사과도넛' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 하루에 한개씩 사과를 챙겨 먹는 편인데요 최근에 사과를 세일하길래 잔뜩사서 좀 색다르게 먹어보고 싶더라구요. 그래서 오늘은 리얼사과가 들어간 홈메이드 '사과도넛'초간단 레시피를 소개할께요. 사과도넛 재료 사과 1개, 핫케익가루 빵가루, 계피가루, 꿀or시럽 먼저 사과를 식초에 5분 담궈 농약을 제거해줍니다. 그 다음 사과를 먹기좋은 두께로 썰어주세요 (약 1cm두께로!!!) 집에 있는 동그란 모양의 틀로 가운데를 눌러 씨를 빼주셔요. 가운데를 뚫어 주니 진짜 도넛모양이 됬네요ㅎ 핫케익 가루는 우유나 물로 반죽해주세요. 약간 묽게 반죽해주시는게 좋아요. 넓은 접시에 핫케익가루를 펼쳐서 사과 앞뒷면을 묻혀 주..

치킨처럼 중독성 있는 초간단 5분 안주'스팸큐브튀김'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 23. 08:00

치킨처럼 중독성 있는 초간단 5분 안주'스팸큐브튀김'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 올 추석선물로 유난히 스팸이 많이 들어왔는데요. 짭쪼롬한 스팸은 반찬으로 참 훌륭하고 튀김을 만들어도 맛있답니다. 오늘은 치킨처럼 중독성 있는 초간단 5분안주 '스팸큐브튀김'레시피를 소개합니다. 스팸큐브튀김 재료 스팸1캔, 계란1개, 밀가루, 빵가루, 파슬리,식용유 먼저 스팸을 큐브뮤양으로 잘라줍니다. 스팸을 빼실 때는 뜨거운물에 살짝 담궜다 빼시면 술술 잘 나온답니다. 계란 1개는 톡 까서 잘 섞어 줍니다. 스팸의 간이 짭짤해서 계란에는 소금간이 필요 없어요. 빵가루에는 파슬리가루를 섞어주심 훨씬 튀김이 맛있어 보인답니다. (없으시면 패스 하셔요^^) 만약에 빵가루가 없으심 식빵을 전자레인지에 돌려서 바싹해지면 ..

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