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황금 레시피 (6)

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너무 쉽다!너무 맛있다!백종원 진미채볶음 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2020. 6. 22. 11:52

만들기 쉽고! 맛도 좋은! 백종원 진미채볶음 황금레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 남편이 좋아하는 반찬중 하나가 진미채볶음인데요 진미채볶음 하나 맛있게 만들어 두면 밥 한공기 순삭하더라구요 오늘은 만들기 쉽고 딱딱하게 굳지 않아 더욱 맛있는 백주부님 진미채볶음 황금레시피를 소개해 드릴께요 백종원 진미채볶음 진미채200g,마요네즈1-2T 고추장3T,고춧가루2T,간장1T,설탕1T 물엿2T,다진마늘0.5T,물3T,참기름1T,깨1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 밑반찬으로 참 좋은 진미채볶음은 자칫하면 너무 딱딱해져 먹기 힘들죠 이럴때 백주부님 레시피대로 하면 딱딱함은 1도 없으면서 맛은 기가막힌ㅎ 진미채 볶음 만드실수 있답니다^^ 먼저 해 주실일은 큰 그릇에 진미채를 넣고 물을 부어 5분간 두시면 되..

여름철 입맛 돋우는 새콤달콤 백종원 골뱅이무침 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 8. 14. 10:06

양념맛이 예술인 새콤달콤백종원 '골뱅이 무침'만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘처럼 더운 여름철에는 왠지 새콤달콤한 음식이 땡기는데요 새콤달콤한 양념맛이 더위에 지친 입맛을 확 돋구어 주는것 같더라구요. 오늘은 여름철 입맛 돋우는 새콤달콤 백주부님 골뱅이 무침 만드는법 소개할께요 재료 골뱅이 1캔,소면1줌 오이1개,양파1/2개,피망1/2개씩 양념 고추장1/2컵:설탕1/2컵:식초1/2컵 고춧가루1T,다진마늘1/2T,참기름1T,깨1T (컵:종이컵/T:성인숟가락 기준) 먼저 야채들을 먹기 좋게 썰어 주셔요 색깔피망 대신 당근을 넣어주셔도 됩니다 골뱅이는 체에 걸러 국물을 제거해 주시구요 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요 골뱅이 무침에 중요한 양념을 만들껀데 고추장,설탕, 식초 비율을 무조껀 1:1:1비..

여름철 입맛 돋구는 백종원 상추겉절이 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 3. 10:38

여름철 입맛 돋구는 반찬황금비율 백종원 상추겉절이 안녕하세요 줌마토깽입니다^^날씨가 점점 더워지는 여름에는 상추나 오이같은상큼한 채소들이 땡기는데요 마침 지인분이 직접 기르신상추를 주셨길래 밥 반찬으로상추겉절이를 만들기로 했답니다 오늘은 여름철입맛 돋구는 백주부님상추겉절이 황금레시피 소개할께요 백종원 상추겉절이상추1봉지,양파1/2개고춧가루1T,간장1T,액젓1T설탕1T,간마늘1T,다진파1T,참기름1T,깨1T(T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이씻은 상추는 먹기좋은크기로 썰어 줍니다. 집에 먹고 남은깻잎도 남아있어서몇장 넣어 주었어요^^ 상추만 넣으면심심하니까 아삭아삭양파도 얇게 채 썰어 넣어주었어요 집에 당근 있으심당근도 채썰어 넣어주셔요 참기름과 깨를제외한 양념을 다 섞어주셔요 모든 양념을 1스푼씩맞..

고깃집에서 먹던 '양파 간장소스'황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 20. 08:30

고깃집에서 먹던 '양파 간장소스'황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저희 부부가 워낙 고기를 좋아해서 최근에도 고깃집을 다녀왔는데요. 지글지글 구워진 삼겹살에 톡 쏘는 겨자맛이 느껴지는 양파채를 넣어 먹으면 맛이 배가 되죠 오늘은 고깃집에서 먹던 양파 간장소스 레시피를 소개할께요 먼저 고깃집처럼 양파와 부추를 준비해줍니다. 저번에도 포스팅 했는데 양파를 고깃집처럼 얇게 썰고 싶다면 감자칼로 얇게 슬라이스 해주심 됩니다. 그 다음 고깃집 양파 간장소스를 만들어 봅시다 간장1스푼에 설탕1스푼 물2스푼, 식초2스푼을 넣어주세요. 다시 말하면 간장1:설탕1:물2:식초2의 비율로 섞어 주시면 됩니다. 저는 남편과 둘이만 먹을꺼라 조금만 만들었는데요 더 많이 만들고 싶으시면 비율을 유지하시되 조금씩 양을 ..

어떤 겉절이에도 잘 어울리는 백종원 만능 양념장 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 20. 00:25

어떤 겉절이에도 잘 어울리는 백종원 만능 양념장 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 입맛 없을때 간단히 해먹을 수 있는 반찬 중 하나가 상추겉절이인데요. 감칠맛 나는 겉절이 양념 만드는게 은근 어려운것 같더라구요. 오늘은 어떤 겉절이에도 잘 어울린다는 백주부님의 만능 양념장 황금레시피를 소개합니다. 만능양념장 재료 대파1컵, 간장1/3컵,고추가루1/3컵 액젓2수저+마늘1수저+설탕1수저+깨소금2수저 컵은 종이컵 기준이고 양념은 성인수저 기준입니다. 양념비율은 개인취향에 따라 적절히 가감해 주세요. 대파는 잘게 다져서 준비해주세요. 백주부님 레시피에 대파는 단골 손님인듯요ㅎ 그 다음 준비한 양념들을 다 부어 섞어주시면 끝이에요!!! 빨간 양념이 침샘을 자극합니다 ㅎ 양념만 간을 보면 무척 짜서 놀래..

곰손도 실패없는 초간단 반찬! 단짠단짠 간장감자조림 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 29. 08:00

곰손도 실패없는 초간단 반찬! 단짠단짠 간장감자조림 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 저는 감자를 반찬을 자주 해먹는데요. 저희 남편도 감자반찬을 좋아해서 더 자주하게 되네요. 오늘은 곰손도 실패없는 초간단 반찬!단짠단짠의 조화 간장감자조림 황금 레시피를 소개합니다. 간장감자조림 재료 감자(소)3개, 양파1/2개, 대파, 홍고추 간장4+설탕1+물엿1+참기름1+마늘1/2+깨 양념 계랑은 일반 성인수저 기준입니다. 좀더 짭짤한것 원하시면 간장 반 스푼 더 넣어주시고 단맛은 기호에 따라 조절해주세요. 먼저 감자와 양파를 깍둑썰기 해줍니다. 감자의 전분기 제거를 위해 약 5분간 물에 담궈 줍니다. 5분 후에 바로 감자를 볶아 줘도 되지만 감자 익는 시간을 단축 시키려면 전자렌지에 약 2-3분 돌..

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