초간단 밥도둑 반찬!매콤달콤 '고추장 감자조림'레시피

간단하고 맛있는 밥도둑 반찬

매콤달콤 '고추장 감자조림'레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^0^

최근 마트에 갔더니

햇감자가 맛있어 보이면서

가격도 많이 내렸길래 한박스를 구매했어요

 

 

감자는 그냥 쪄서

간식으로 먹어도 맛있지만

반찬으롤 만들어도 참 맛있는데요


오늘은 초간단 밥도둑 반찬!

제철 감자로 만든 매콤달콤

'고추장 감자조림'레시피를 소개할께요



고추장 감자조림 재료

감자3개,당근1개,양파1/2개

간장2,고추장1,고춧가루2,올리고당2

참기름1/2,다진마늘1/2,통깨1,후추약간


매운것 좋아하시면

청양고추도 추가해 넣어주셔요



먼저 감자, 당근

양파를 깍뚝 썰기 해줘요


감자 두께가

너무 두껍지 않게

썰어 주셔야 빨리 익어요



간장2,고추장1,고춧가루2,올리고당2

참기름1/2,다진마늘1/2,통깨1,후추약간


그릇에 준비된

양념을 다 넣고 섞어줍니다

 

 

이렇게 미리 섞어두면

고춧가루가 불려지면서

양념이 더 맛있어 지는것 같아요



달궈진 팬에

기름을 약간 넣고

야채들을 달달달 볶아줍니다


감자가 절반쯤

꼭 잘 익은 후 그다음

양념을 넣으셔야 합니다



감자가 절반쯤

익었을때 양념장을 다 넣고

물을 종이컵 기준1/2컵 넣어줍니다.


양념이 잘 섞이도록

골고루 저어 준뒤 끓여 줍니다.



이때 더욱 매콤하고

칼칼한 맛을 원하신다면

저처럼 청양고추 넣어 주세요



감자에 양념이

잘 베이도록 살짝만

더 끓여 주시면 끝입니다^^



쨔잔! 간단한 밥도둑 반찬

제철 감자로 만든 매콤달콤

'고추장 감자조림'완성입니다^^



빨간 고추양념이

맛있어 보이지요ㅎㅎ


고춧가루가 들어가서인지

약간 고추기름 냄새가 올라와서

먹기도 전에 군침이 돌더라구요



[만드는 영상 확인하기]


만드는 방법은

영상으로도 만나실수 있어요^^



뜨끈한 밥과 함께

한입 먹어보니 우와왓!!!

매콤달콤한 양념에 포슬포슬한

감자가 어우려져 넘 맛있더라구요


감자가 제철이라 그런지

유난히 포슬포슬하니 더 맛있네요


정말 이것만 있으면

밥 한공기 뚝딱하게 만드는

밥도둑 반찬인것 같습니다ㅎㅎ

 

 

밑반찬 및 도시락 반찬으로

간단하면서도 맛있는 반찬 찾으신다면

'고추장 감자조림'강추 드립니다^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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