만물상에 소개된 1분만에 콩 없이 고소한 콩국물 만드는 비법

두부를 이용한 1분완성

콩국물 만드는 만물상 꿀팁


안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

어릴적 친정 엄마가

콩국수를 자주 해주셨는데요

 

 

가끔 먹고 싶을때가 있지만

콩을 사다가 만들기는 귀찮은데요ㅠ


이런 귀차니즘을 위해

두부로도 손쉽게 고소한

콩국물을 만드는 방법이 있더라구요?



오늘은 만물상에 소개된

1분만에 콩 없이 두부로 고소한

콩국물 만드는 비법을 소개할께요



두부로 1분만에 만드는

콩국물을 위한 재료들입니다


두부1모, 우유 400ml

잣 1큰술,땅콩1큰술,깨1/2큰술


두부와 우유외에

견과류는 잣,깨,땅콩,아몬드등

취향에 따라 준비하면 된다고 하는데요


마침 저희 집에

잣이 없어서 저는 아몬드와

땅콩, 깨를 준비해 주었네요!



두부는 고소한 맛이 빠져

콩국보다 맛이 부족하므로

두부와 함께 우유와 견과류를 

추가해 줌으로 고소함을 살린다고 해요


이제 믹서기에

두부,우유,견과류를

한데 넣고 갈아주기만 하면 끝!


*믹서기 과열을 막기 위해

1분이상 넘기지 말라고 합니다.



정말 초간단하게

고소한 콩국물 완성인데요


따르기만 해도

진한 콩국물의 느낌이 납니다

 

 

이대로 냉장고에 넣어

시원하게 보관해주신뒤

먹을때 기호에 맞게 소금과

설탕 약간으로 간을 해주시면 됩니다


그냥 이렇게 드셔도 되지만

고소한 콩국물을 만들었으니

콩국수를 안 만들수 없죠ㅎㅎ



소면 1인분을

끓는 물에 삶아서

찬물에 행궈준뒤 그릇에 담아주구요



시원해진 콩국물을 

부어 주시기만 하면 정말 

초초간단하게 콩국수를 만들수 있답니다.



정말 보기만 해도

국물이 걸죽한게 엄청

진해보이고 고소해 보이지요



잘 섞어 한입 먹어보니

우와! 정말 고소하면서 맛있네요


저는 여기에 

소금 약간과 설탕약간을

넣어서 간해 먹었답니다.


콩국수가 가끔 생각나지만

콩 사다가 만들기 귀찮았는데

이렇게 두부로 간단히 만들수 있고

맛 역시 뒤쳐지지 않으니 대박이네요

 

 

이웃님들께서도

평소 콩국수 좋아하시는데

저 처럼 콩 사다가 만들기 귀찮다면

만물상 비법 활용해보시길 바래요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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