보기만 해도 시원해지는 여름별미 백종원 면요리 4가지

시원한 여름철 별미

백종원 면요리 4가지 만들기


안녕하세요 줌마토깽 입니다

평소 저희 남편이

면요리를 참 좋아하는데요

 

 

요즘 날씨가 더워서인지

뜨거운 국물은 땡기지 않죠ㅠ


그래서 오늘은

보기만 해도 시원해지는

백종원 면요리 4가지를 소개할께요^^




1. 백종원 게살 냉라면

라면1봉,크래미3개,오이1/2개

청양고추2개,물1컵(종이컵),얼음

식초2T,맛간장2T,설탕2T

(T:성인 숟가락 기준입니다)



먼저 크래미는

잘게 찢어 주시고

오이는 얇게 채 썰어주세요


매콤함을 담당할

청양고추는 쫑쫑 썰어줍니다


물1컵에 스프1봉

식초,설탕,간장을 넣고

국물을 만든 뒤 채썬 재료들을

섞어 시원하게 냉장실에 넣어둡니다


*이때 나중에 면 위에 데코할

오이,크래미,청양고추를

약간만 남겨 두세요^^





그동안 후레이크 넣고

면을 삶아 찬물로 행궈주시구요


냉장실에 넣어둔 국물을 꺼내

먹기 직전 얼음을 동동 띄워 준뒤

삶은 면에 부어 주시고 아까 남겨둔

재료들로 면 위에 데코해주시면 끝!





여름철 별미로 딱 좋은

백종원 게살 냉라면 완성입니다





한입 먹어보니

새콤달콤하면서 시원한

국물에 면발이 어우려져 넘 맛있어요

 

 

아삭한 오이,매콤한

청양고추가 간간히 씹히면서

정말 속까지 시원해지는 느낌입니다^^





2. 백종원 비빔국수

국수 1인분,오이1/2개

익은김치 1줌,삶은달걀 1/2개


고추장1T,고추가루1/2T,설탕1T

간장1T,식초1T,참기름1T,깨1T

(T:성인 숟가락 기준입니다)



먼저 소면

1인분을 삶아 주신 뒤

찬물에 비벼가며 행궈 주세요


참기름과 깨를 제외한

양념을 한곳에 섞어주세요





물기를 뺀 국수에

김치와 양념장을 넣으시되

양념장은 간을 보시면서 추가하세요


마지막으로 고소한

참기름과 깨를 넣고 

한번 더 버물버물 해주시고

오이,달걀 올려 데코해주시면 끝!





여름철 없던 입맛도

돌아오게 해줄 백종원

비빔국수 완성되었습니다^^




한입 먹어보니

새콤달콤한 양념이

입에 촥촥 감기면서 넘 맛있네요


날씨가 더워지면

입맛도 떨어지게 되는데

그럴때 만들어 드시면 진짜

입맛을 확 땡기게 해준답니다^^





3. 백종원 냉우동

인스턴트 우동1봉지

쪽파 약간,미역약간,얼음


액상스프1봉,물1컵,설탕1/2T,양조식초1T

(T:성인 숟가락/컵:종이컵)



먼저 미역은 잘게썰어

15분정도 미리 불려주시고 

쪽파는 쫑쫑쫑 썰어주셔요





끓는 물에 우동면을

삶아 찬물에 행궈 주신뒤

얼음물에 담가 시원하게 해주세요


그 사이 액상스프1개에

물,설탕,식초를 넣고 섞어주시되

식초는 될수 있으면 양조 식초를

사용하셔야 향이 강하지 않고 좋습니다

 

 

그릇에 국물을 담고

얼음1컵정도 부어준 뒤

차갑게 만든 면을 넣어 주시고

미역과 쪽파를 고명으로 올려주심 끝!





보기만 해도

시원해지만 백종원

냉우동이 완성되었습니다^^





한입 먹어보니

새콤달콤 시원한 국물에

탱탱한 우동면이 만나 참 맛있어요


더워지는 여름에

별미로 만들어 드시면 굿이에요





4. 백종원 열무국수

국수1인분, 열무김치,찐계란1/2개

오이1/2개,청양고추1개,얼음약간


물6컵,간장1/3컵

식초1/2컵,설탕2T,다진마늘1T

(T:성인숟가락 기준/컵:종이컵)



먼저 오이는 얇게 채썰고

청양고추는 작게 썰어주세요


물6컵에 간장,식초

설탕, 다진마늘을 넣어

국수 국물을 만들어 주시구요

 

국물에 채썬 오이

청양고추도 넣어주신뒤

잠시 냉장실에 넣어 둡니다





소면 1인분을

삶아 주신뒤 찬물에

비벼가며 행궈 주세요


*소면 삶으실때

물이 끓어오르면 찬물을

부어주는 과정을 2-3번 해주시면

면이 더욱 탱클해지니 참고하세요




소면이 다 삶아지면

냉장실에 넣어두었던

국물을 꺼내 열무김치를

쏭쏭 썰어 섞어주시구요


얼음 1컵정도

동동 띄워 주신 뒤

면 위에 부어 주세요!


마지막으로 

채 썬 오이 약간과 삶은 계란 

반쪽 올려 데코해주시면 끝입니다!





속까지 시원해지는

백종원 열무국수 완성입니다^^





한입 먹어보니

국물이 새콤달콤하면서도

시원하니 넘나 맛있더라구요


백주부님 레시피는

만들기는 쉬운데 정말

맛이 좋다는것이 넘 신기해요ㅎ

 

 

오늘은 이렇게

보기만 해도 시원한

면요리 4가지를 소개해 드렸는데요


만들기도 쉽고

맛도 좋은 백주부님 면요리

여름철 별미로 시원하게 즐겨보셔요^.^



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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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