폭염에 지친 입맛 살려주는 생생정보 김치비빔국수 황금 레시피

없던 입맛도 살아나는

생생정보 김치비빔국수 만들기


안녕하세요 줌마토깽 입니다

요즘 날씨가

정말 더워도 너무 더워서

몸이 지치고 입맛도 없는것 같아요

 

 

이럴때 입맛

확 돋구어 주는 

레시피가 절실히 필요하죠ㅎ


오늘은 폭염에 지친

입맛 살려주는 생생정보

김치비빔국수 레시피를 소개할께요.




재료

소면1인분,잘게썬 김치3T

채썬오이2T,삶은달걀1/2개


양념

고추장1T,고춧가루1.5T

진간장1T,설탕1T,참기름1T,깨1T

(T:성인 숟가락 기준입니다)





먼저 참기름과

깨를 제외한 양념을 섞어주세요


고춧가루는

청양고춧가루가 있으시다면

일반 고춧가루는 1스푼 넣고

청양고춧가루를 1/2스푼 넣으셔요


평소 달달한 것

좋아하시면 물엿도

1/2스푼정도 추가해도 좋아요





양념장을 만들었다면

이제 소면을 삶아 줄껀데요

 

 

소면 1인분은

손으로 쥐었을때

100원 동전크기만큼이에요


물이 끓어오르면

찬물을 부어주는 작업을

2-3번정도 해주면 면이 탱글해요





면이 다 익었다면

체에 받쳐 찬물 샤워 해주세요


처음에는 면이 많이

뜨거우니 흐르는 물에 행구다가

어느정도 식으면 손으로 비벼서

소면의 전분기를 제거 해 주셔요





볼에 쫑쫑 썰은 김치와

양념장을 넣고 버물버물 해주세요





그 다음 국수를

넣고 양념이 잘 베이게

골고루 잘 비벼 주셔요


벌써부터 나도 모르게

군침이 돌기 시작해요ㅎ





마지막으로 

참기름1스푼,깨1스푼을

넣고 잘 비벼 주신뒤 채썬 오이와

삶은 달걀로 데코해주시면 끝이랍니다^^





폭염이 기승하는 요즘

지친 입맛 살려주는 생생정보

김치 비빔국수가 완성됬어용^.^





한입 먹어보니

우왕 매콤달콤한 양념이

입에 촥촥 감기면서 넘 맛있네요


진짜 요즘처럼

더운날은 입맛도 없는데

이거 먹고 입맛이 확 살더라구요


저희 남편은

새콤한 맛을 좋아해서

식초를 한스푼 추가해 비벼주었네요

 

 

그냥 드셔도 맛있지만

평소 새콤한 맛을 좋아하시면

식초 1스푼 추가해도 좋을듯 해요


폭염에 지치셔서

입맛도 없을때 매콤달콤

김치비빔국수 한번 만들어 보셔요^^



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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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