요리 필수템 후라이팬 사용시 유용한 꿀팁 4가지

후라이팬 사용할때

알아두면 유용한 꿀팁 4가지

안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

집에서 요리할때

가장 많이 사용하는

주방도구가 바로 후라이팬인데요

후라이팬으로

계란후라이,토스트,볶음등

다양한 요리를 할수 있기에

집에 없어서는 안될 필수템이죠

 

 

오늘은 요리 필수템

후라이팬 사용할때 알아두면 

유용한 꿀팁 4가지를 소개할께요

1. 새 후라이팬 길들이기

새로 구매한 후라이팬은

바로 사용하기보다 길들여주면

좀더 오래 사용할수 있다고 하는데요

일단 후라이팬의

불순물을 제거해줄껀데

이때 필요한건 식초에요

세제없이 물로

가볍게 행궈서 후라이팬

절반정도의 물을 채운 뒤

식초 소주컵 1컵 넣고 끓여주심 되요

팔팔 끓으면

물을 버리고 키친타올로

물기를 완전히 제거해주세요

그 다음 단계

코팅해주는 단계에서

필요한건 식용유인데요

후라이팬에

식용유를 붓고

키친타올로 코팅하듯

전체에 골고루 묻혀 줍니다

그 다음 가스불을 켜고

달궈 주시다가 달궈지면

가스불을 끄고 한김 식혀주세요

 

 

다시 오일을 바르고

식혀주는 과정을 2번 더

즉 총 3번정도 해주시면 된답니다

조금 귀찮더라두

바로 사용하는것보다

후라이팬 수명을 늘려준다고하니

새로 구매했을때 꼭 하시면 좋아요^^

2. 생선 구운 후라이팬 비린내 제거

평소 생선구이를

참 좋아해서 집에서도

자주 구워 먹는 편인데요

후라이팬에 생선을

굽고 나면 지저분하게

흔적이 남을뿐 아니라

비린내도 정말 많이 남죠ㅠ

이럴때 간단한 

요령으로 생선 비린내

제거하는 꿀팁이 있는데요

일단 키친타올로

후라이팬을 가볍게 닦아주신뒤...

오늘의 키포인트

비린내 잡는 방법에는

먹고 남은 소주를 활용하심 되요

방법은 소주를 

후라이팬에 붓고 가스불에

팔팔 끓여주시면 된답니다

소주로만 끓여서

물을 버려주니 후라이팬이

아주 말끔해지고 냄새도 없어졌어요

 

 

이렇게 소주를 

넣고 끓여주면 알코올이

증발되면서 비린내를 잡아준다고 해요

3. 후라이팬 설거지 줄이는법

집에서 삼겹살을

구울때도 후라이팬을

활용하게 되는데 먹을때는

맛있지만 뒷처리가 어렵죠!

후라이팬에

끈적한 기름도 남는데다가

주변에 기름튐도 장난아닌데요

이럴때 삼겹살을

후라이팬에 바로 굽기보다

종이호일을 활용해 보세요^^

종이호일을 깔고

그 위에 삼겹살을 구우면

고기가 눌러붙지오 않으면서

주변에 기름튐도 적어 좋답니다

고기양이 많으면

종이호일을 바꿔서

그 위에 구워주시면 되는데요

나중에 다 먹고

종이호일만 걷어내보니

후라이팬에 기름이 없는것 보이시죠?

종이호일만 걷어내

휴지통에 버리면 되니

설거지할 필요도 없어 아주 편해요

4. 후라이팬 유리뚜껑 찌든때 제거

요리할때 뚜껑을

덮고 할때가 많아서인지

유리뚜껑에도 찌든때가 생기는데요

 

 

이렇게 생긴 찌든때는

설거지를 깨끗이 해도 

물기가 마르면 그대로 남던데요

이럴때 찌든때 쉽게

제거하는 방법에는 만능세제

베이킹소다를 활용하심 된답니다^^

방법은 유리뚜껑

위아래 베이킹소다를 뿌려주신뒤...

부드러운 수세미에

물을 약간 묻혀서 앞뒤로

골고루 닦아주시기만 하면 끝!

*수세미에 물기가

조금 있어야 마찰을 줄여

기스가 나지 않으니 주의하세요

흐르는 물로

가볍게 행궈준뒤

살펴보니 정말 깨끗해졌는데요

전후 사진 보시면

더 잘 비교가 되시죠~

주방세제로만 닦을때는

처음에는 깨끗해보여도

물기가 마르면 고대로이던데...

베이킹소다를 활용해

닦으니 물때가 남지 않고

아주 뽀드득하게 변하니 넘 좋네요

 

 

오늘은 이렇게

후라이팬 사용시 알아두심

좋은 꿀팁 소개해 드렸는데요

주방에서 자주

사용하는 도구인만큼

소개해 드린 내용 참고해보세요^^

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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