냉동밥 '이것' 넣고 해동하니!?갓 지은듯 촉촉~

냉동밥 해동법

이것 하나로 촉촉!

 

안녕하세요. 줌마토깽입니다^^

 

 

평소 밥이 애매하게
남으면 냉동하는데요

 

오늘은 냉동밥
이것 하나로 맛있게
해동하는 비법 소개합니다

 

냉동실에-얼린-밥
냉동실에 얼린 밥

지인분 방문으로
밥을 새로 해야 하는데
밥이 조금 애매하게 남았어요

 

그냥 버리기 아까우니
이렇게 남은 밥은 지퍼백에
넣고 냉동실 한편에 얼리는데요

 

냉동밥
냉동밥

이렇게 얼려두면
나 혼자 밥을 먹을 때

꺼내 먹기 좋더라고요

 

또한 밥이 약간
부족한데 밥 하기 애매할 때
여유분으로도 먹기 딱 좋아요

 

 

냉동실에 꽁꽁
얼린 상태라 이제
평소처럼 해동할 건데요

 

밥-그릇에-옮겨-담기
밥 그릇에 옮겨 담기

일단 밥그릇에
냉동밥을 옮겨 담아요

 

그다음 평소처럼

전자레인지에 해동할 건데요

 

해보시면 아시겠지만
그냥 해동하면 수분이 없어서
밥이 딱딱하고 맛이 없더라고요ㅠ

 

얼음
얼음

이럴 때 이제
얼음을 활용해 보세요^^

 

차가운 냉동밥에
차가운 얼음을 넣으라니
뭔가 언밸런스한 느낌이죠?

 

냉동밥-얼음
냉동밥 얼음

하지만 냉동밥
해동할 때 얼음을 
활용하면 맛있게 해동할 수 있어요 

 

일단 냉동밥 위에
얼음을 한 두 개 넣으세요

 

 

저는 두 개 넣었는데
밥 양이 적으시면 한 개만
넣으셔도 충분하실 것 같아요

 

전자레인지에-돌리기
전자레인지에 돌리기

이제 평소처럼
전자레인지에 넣고
약 2분 정도만 돌려주세요

 

700W 기준이며
밥 양과 전자레인지
출력 상태에 따라 시간은
약간씩 달라질 수 있답니다

 

냉동밥-해동
냉동밥 해동

잠시 후 꺼내보니
얼음은 녹아있는데요

 

그냥 돌렸을 때와 달리
촉촉하게 해동되었어요

 

촉촉한-냉동밥
촉촉한 냉동밥

얼음이 좋은 이유는?

 

 

전자레인지로 데울 때
증발되는 수분을 얼음이
천천히 녹으면서 밥의 수분을
지켜 촉촉해지는 원리라고 해요

 

그냥 돌렸을 때는
수분이 다 날아가서
밥이 맛이 없었는데 얼음
하나로 맛있게 해동이 되네요

 

냉동밥 해동하실 때
촉촉하게 해동하고 싶다면
얼음을 활용해 해동하셔요^.^

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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