진정한 밥도둑 '백종원 강된장'황금 레시피

진정한 밥도둑

'백종원 강된장'황금 레시피

 

안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

가끔 입맛이 없을 때

맛있는 반찬 하나 있으면

밥 한공기 뚝딱하게 되더라구요.

 

 

밥도둑 반찬이

여러가지가 있겠지만

백주부님 레시피에도 있답니다ㅎ

 

오늘은 진정한 밥도둑

비벼 먹으면 꿀맛인 백주부님

'강된장' 황금레시피를 소개할께요.

 

 

백종원 강된장

두부1모,감자1개, 양파1/2개

애호박1/5개, 표고버섯2개,고추,대파

 

강된장 양념

된장3,고추장1, 고춧가루1, 다진마늘1

 

양념 계량은

일반 성인수저 기준입니다.

 

 

먼저 버섯, 양파, 감자

호박을 먹기 좋게 썰어줍니다.

 

 

두부는 물로 한번 행궈

한입 크기로 썰어 줍니다.

 

 

달궈진 냄비에

기름을 살짝 둘러

감자를 먼저 볶아 줍니다.

 

감자가 익어가면

나머지 야채들을 넣고

살짝 숨이 죽도록 볶아 줍니다.

 

 

그 다음 재료들이

넉넉히 잠길정도의

물을 부어준후 끓여 줍니다.

 

대략 물1컵 정도

부어 주시면 됩니다.

 

 

 

물이 끓기 시작하면

강된장 양념소스를 넣어줘요

(된장3,고추장1, 고춧가루1, 다마늘1)

 

 

양념을 넣으니

국물색이 빨갛게 되면서

무척 맛있어 보이더라구요ㅎ

 

 

국물이 끓기 시작하고

약간 되직해진 느낌이 나면

두부,고추,대파를 넣어 마무리합니다.

 

두부는 너무 휘젓지 마시고

양념에 색깔이 입혀지도록만

살짝 더 끓여 주신뒤 불을 꺼주세요.

 

매콤한 것 좋아하심

청양고추를 넣어주심 좋아요.

 

 

쨔자자자자잔!!!

진짜 군침도는 비쥬얼

'백종원 강된장'완성입니다.

 

 

두부에 야채들이

어우러져 진짜 맛있어 보여요.

 

 

뜨끈한 밥에

백종원 두부 강된장을 섞고

잘 비벼 한입 먹으니 와우 꿀맛!!!

 

진짜 짭쪼름한 강된장이

밥 한공기 금새 뚝딱하게 만드네요.

 

밥이 술술 넘어가는 것이

진정한 밥도둑 반찬이랍니다 .

 

 

반찬 고민되실때

 백주부님의 짭조름한

'두부 강된장'한번 도전해보세요^0^

 

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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