맵지 않고 부드러운 아이들 반찬!단짠단짠'진미채볶음'

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬! 

단짠단짠'진미채볶음'황금 레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

평소 밑반찬으로

진미채볶음을 자주하는데요.

 

 

항상 고추장을 넣다가

이번엔 간장으로만 해봤는데

단짠단짠하니 맛있더라구요!!!


오늘은 맵지않고

부드러워 아이들 반찬으로 굿!

단짠단짠' 진미채볶음'을 소개할께요.



간장 진미채볶음

진미채 1줌, 마요네즈1,다진마늘1

간장3, 설탕2, 올리고당1,참기름1,통깨1


*양념 계량은

일반성인 수저 기준입니다*



부드러운 진미채를 위해

뜨거운물에 1-2분 담궈 줍니다.


그 다음 물기를 짜지 마시고

그대로 잠시 체에 받쳐 둡니다.



뜨거운 물에 

불려져서 부드럽지만

좀더 부드럽게 해주는 비법은 마요네즈!!!

 

 

마요네즈 한스푼 넣고

잘 비벼 주면 더 부드러워지고

양념이 딱딱해지는것도 막아주더라구요



깨를 제외한

모든 양념을 약불에서

타지 않게 끓여 줍니다.


살짝 끓으면

진미채를 넣고 

양념이 잘베게 볶아주시면 끝!!!



처음에는 색깔이 연하다가

계속 볶아주니 진한 갈색이 되요.



쨔쟌!!! 맵지 않고 부드러워

아이들 반찬으로 좋은 단짠단짠

'간장 진미채볶음'완성 되었어요^0^



윤기가 좌르르 돌면서

간장양념 냄새가 군침 돌아요.



한입 먹어보니

우와! 식감이 정말 부드러우면서

단짠단짠하니 넘 맛있더라구요!!!


뜨끈한 밥에 

올려 먹으면 밥도둑 반찬이에요.


맵지 않고 부드러우니

아이들 반찬으로 참 좋답니다.

 

 

고추장 양념과 

또다른 매력이 있는 단짠단짠

'간장 진미채볶음'한번 만들어 보셔요^^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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