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별다른 재료 필요없는 5분완성 초간단 '게맛살 샌드위치'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 16. 08:00

별다른 재료 필요없는 5분완성 초간단 '게맛살 샌드위치' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^이웃님들 명절 잘보내고 계시나요? 저는 지금 전부치고 나서 식구들과 담소를 나누며 커피타임을 가졌어요 커피에 꼭 빵을 곁들여 먹는 저는ㅋㅋ 전 부치고 남은 맛살을 이용해 샌드위치를 만들어 먹었네요ㅎㅎ 오늘은 별다른 재료 필요없이 5분만에 뚝딱 완성하는 초간단 '게맛살 샌드위치'레시피를 소개할께요. 게맛살 샌드위치 식빵, 게맛살, 양파 마요네즈, 머스타드,설탕 약간 먼저 게맛살을 잘게잘게 찢어 줄껀데요. 손으로 일일이 찢으려고 하면 잘안되고 쉽게 부서지기 일쑤인데요ㅠ 위생봉투에 넣고 비벼주면 잘 분리되니 참고하시기 바래요. 느끼함을 잡아줄 양파도 잘게 채 썰어줍니다. 피클 있으면 피클을 넣어주셔도 좋을듯 해요. 맛살과 ..

겨울에 딱 좋은 초간단 새콤달콤 '딸기차' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 15. 08:30

겨울에 딱 좋은 초간단 새콤달콤 '딸기차' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 과일중에 딸기를 정말 좋아하는데요. 딸기는 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 간식으로 활용해도 좋아요. 오늘은 겨울에 딱 좋은 5분 완성 뜨근뜨끈 새콤달콤 '딸기차'레시피를 소개할께요^^ 딸기차 준비물은 딸기와 설탕만 있으면 되는데요. 먼저 딸기는 깨끗이 씻어 얇게 편썰어서 준비합니다. 물이 끓으면 딸기를 넣고 푹 끓여 줍니다. 딸기는 다 넣지 마시고 생딸기 몇조각을 냄겨주셔서 마지막에 넣어주시면 됩니다. 잠시후 푹 끓인 딸기물을 체에 걸러 딸기는 빼고 물만 받아 줍니다. 딸기로 달인 물이라 핑크핑크하니 예쁘죠^^ 설탕을 넣어줄껀데 본인 취향것 넣어주세요. 마지막으로 몇조각 남겨두었던 생딸기를 동동 띄워주심 끝!!! 쨘! ..

명절에 알아두면 좋은 만물상 꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 2. 15. 07:00

명절에 알아두면좋은 만물상 꿀팁 5가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 우리나라 고유의 명절 설날이 다가와 내일부터 본격적으로 장만을 할껀데요. 요리할때 한끗차이로 음식맛이 달라질수 있답니다. 오늘은 명절에 알아두면 좋은 만물상 꿀팁 5가지를 소개할께요. 1. 남은 떡국 불지 않는법 남은 떡국 불지 않게 하는 대가의 비법은 바로 맥주인데요. 냄비에 맥주를 끓여 끓여낸 맥주에 거품은 건져내고 떡을 부어 살짝 불린 후 참기름에 살짝 버무려 놓으면 퍼지지 않는다고 해요. 그 이유는 맥주 속 유기산이 떡의 전분 조직을 치밀하게 만들어 떡이 물을 빨아 들이는것을 막아주므로 불지 않고 쫄깃한 떡이 되는 거랍니다!!! 2. 떡국 육수 맛있게 내는법 떡국의 맛을 좌우하는 육수의 포인트는 바로 양지!!! 양지를 삶아 당..

손님 접대시 폼나는 디저트!딸기 품은 '고구마 샐러드'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 14. 08:00

손님 접대시 폼나는 디저트!딸기 품은 '고구마 샐러드' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 고구마 샐러드를 정말 좋아하는 편인데요. 마요네즈에 버무려 그냥 먹어도 맛이 꿀맛이지만 상큼한 딸기와 요거트를 추가하면 훨씬 맛있는데다가 비쥬얼도 폼 난답니다. 오늘은 꼭 케익같아서 손님 접대시 폼나는 디저트 '딸기품은 고구마 샐러드'를 소개할께요. 딸기 품은 고구마 샐러드 고구마, 딸기 마요네즈, 꿀, 요거트 먼저 딸기는 깨끗이 씻어서 얇게 편썰기를 해주는데요. 딸기 한개는 데코용으로 꼭지를 떼지 않고 준비해요. 삶은 고구마에 마요네즈와 꿀을 취향껏 넣으시고 잘 으깨 줍니다. 앞뒤가 뚤려 있는 동그란 틀에 방금만든 고구마 샐러드를 약간 넣어줍니다. 동그란 틀이 없으심 저 같이 플라스틱컵 밑면을 잘라주시면..

좀더 쉽고 맛있게 만드는 명절음식 '동태전' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 13. 08:00

좀더 쉽고 맛있게 만드는 명절음식 '동태전' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 이제 몇일 있으면 고유의 명절 설이네요!!! 명절 음식으로 여러가지가 있겠지만 그중에 빠지면 섭한 음식이 바로 동태전 아닐까 싶은데요 오늘은 좀더 쉽고 맛있게 만드는 명절음식 대표주자 '동태전'레시피를 소개할께요. 동태전 재료 동태포, 밀가루, 계란 소금, 후추, 대파, 홍고추, 식용유,들기름 먼저 꽁꽁 얼은 동태포는 자연 해동해주시구요. 동태포를 예쁘게 만드시려면 키친타올로 물기를 제거해주셔야 나중에 흐트러지지 않고 예쁘게 부쳐져요. 물기를 제거한 동태포에 소금과 후추로 밑간을 합니다. 나중에 계란에 또 소금을 넣어줄꺼라서 동태포에는 조금만 뿌려주세요. 대파는 쫑쫑쫑 잘게 썰어서 준비하시구요. 홍고추는 한개씩 고..

미세먼지에 열일하는 공기청정기 바른 사용법 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 2. 13. 00:00

미세먼지에 열일하는 공기청정기 바른 사용법 3가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 추운데 추우면 추운데로 걱정이고 따뜻해지면 미세먼지땜에 걱정이네요. 미세먼지 때문에 비염이 너무 심해져서 최근에 공기청정기를 샀는데요. 오늘은 미세먼지에 열일하는 공기청정기 바른 사용법 4가지를 알려드릴께요. 최근 구입한 공기 청정기인데요 정말 좋은 것은 가격이 후덜덜해서 가격대비 가성비 좋다는 제품으로 구매해 보았답니다. 실내 공기가 좋을때는 블루색인데요. 공기가 약간 나빠지면 주황색이 되고 완전 나쁘면 빨간색으로 알려줘요. 이렇게 미세먼지에 열일하는 공기청정기!!! 바르게 사용하는 방법을 알아보아요 1. 요리시 반드시 끄고 요리하기 집에서 요리할때 냄새를 잡아줄것 같아서 공기청정기를 트는 분이 있는데요. 요..

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 12. 08:00

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 마늘빵도 좋아하고치즈도 정말정말 좋아하는데요. 마늘빵에 치즈를 잔뜩 넣으면환상궁합을 이뤄 정말 맛있답니다. 오늘은 초간단 디저트!치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'레시피를 소개할께요. 갈릭치즈 토스트식빵2장,체다치즈2장, 모짜렐라 치즈버터2,다진마늘1,설탕1/2,파슬리가루 양념 계량은 일반성인 수저 기준입니다. 먼저 그릇에 버터2,마늘1,설탕1/2,파슬리가루를 넣고전자렌지에 15초 녹여 줍니다. 본인 기호에 따라설탕은 빼셔도 됩니다. 녹인 갈릭버터 소스를식빵 2장 모두 한쪽면만 발라줘요. 갈릭버터 소스바른 쪽을 아래로 가게 해서체다치즈2장, 모짜렐라 치즈를 원하시는 만큼 잔뜩 올려줍니다. 그 다음 남은 ..

고소함의 극치!먹을수록 끌리는 '참치마요 주먹밥' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 11. 08:00

고소함의 극치!먹을수록 끌리는 참치마요 주먹밥 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^식사때가 되서 밥은 먹어야 겠는데마땅한 반찬이 없을때가 있는데요. 이럴때 특별한 반찬 없이맛있게 한끼를 해결할수 있음 좋겠죵? 오늘은 한번 맛보면헤어날수 없는?고소함의 극치'참치마요 주먹밥'레시피를 소개할께요 참치마요 주먹밥 재료밥, 참치, 마요네즈김가루, 소금, 참기름 먼저 참치는체에 받쳐 기름을 빼 줍니다. 참치캔 좀더 건강하게 드시려면이렇게 캔에서 분리시켜 약 20분 정도 공기에 방치시켜 두었다 드시는게 좋다네요. 그러면 참치캔의 유해물질이 공기중으로 날아가서 좀더 건강하게 드실수 있다고 합니다. 기름을 뺀 참치는마요네즈를 본인 취향것넣은 후 잘 섞어 비벼 줍니다. 마요네즈와 참치의고소한 냄새가 군침 도네요 ..

외국인도 반한 윤식당2 에피타이저 바삭한 '김치전'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 10. 08:00

외국인도 반한 윤식당2에피타이저 바삭한 '김치전' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 김치전 해먹을때 그냥 김치만 넣고 하거나 오징어를 넣을때도 있는데요. 인기리에 방영중인 윤식당2에 나온 김치전은 참치를 넣어 만들었더라구요. 오늘은 외국인도 반한 윤식당 2 에피타이저 메뉴 '김치전'레시피를 소개할께요. 윤식당 김치전 김치1컵, 참치 1캔, 양파1/2 부침가루6스푼,튀김가루3스푼,후추 부침가루와 튀김가루의 비율은 2:1 비율로 맞춰주심 되요. 먼저 양파는 잘게 다져서 준비하시고 김치는 가위로 잘게 잘라줍니다. 윤식당에서는 외국인들을 위한거라 김치를 씻었지만 저는 그냥 했어요 다만,김치 양념이 너무 많다면 약간 씻어내주셔야 텁텁하지 않아요. 볼에 김치, 양파 기름을 뺀 참치를 넣어주구요 참치의 비린맛을 ..

5분 완성 초간단 디저트! 톡톡 터지는 '콘치즈 토스트'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 9. 08:00

5분 완성 초간단 디저트톡톡 터지는 '콘치즈 토스트'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^가끔 일식집에 가면콘치즈가 나오는데 진짜맛있어서 2번 리필하게 되는데요. 콘치즈는 그냥 먹어도 꿀맛이지만토스트를 만들어도 정말 맛있답니다. 오늘은 5분완성 디저트입에서 톡톡 터지는 고소한'콘치즈 토스트'레시피를 소개할께요. 콘치즈 토스트식빵1장, 캔옥수수피자치즈, 마요네즈, 설탕1/2스푼 파슬리 가루는선택 사항입니다. 먼저 캔 옥수수는물기를 뺀 후 준비해주시구요. 마요네즈 1-2스푼설탕1/2스푼 넣어 섞어 줍니다.(본인 기호에 맞게 조절하셔요) 아무것도 두르지 않은 팬에식빵 1쪽면만 구워 줍니다. 한 쪽은 치즈를녹이면서 구워질꺼라미리 구워두시지 않아도 되요. 구워진 쪽을 윗면으로 해서양념된 콘옥수수를 올려 펴 줍니다..

온도계 없이 튀김기름 온도 측정하는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 2. 8. 00:00

온도계 없이 튀김기름 온도 측정하는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^집에서 간식으로튀김을 만들때가 있는데요 튀김요리를 할때가장 중요한 것중 하나가 온도조절을 잘 해야한다죠!! 오늘은 온도계 없이튀김기름 온도 측정하는초간단 방법을 소개할께요. 보통 튀김을 튀길때온도계가 있으면 적정온도에 맞춰튀겨주시면 훨씬 맛있게 되는데요 그런데 집에온도계가 없다면??? 그럴때 튀김 온도측정하는 방법은 간단해요 온도계 없으실때활용하심 좋을것 같은데요. 우선 튀김위에입힐 튀김옷을 떨어뜨려보는데요. 밑바닥까지 가라앉았다떠오르면 140도-150도라고 하구요. 중간쯤 가라안았다떠오르면 170도-180도라고 합니다 마지막으로 기름 위에서 바로 흩어지면 200도라고 하네요. 튀김 요리를 할때적정 온도는 재료에 따라약간씩 달라진다고..

김말이튀김 업그레이드 버젼! 최현석 셰프 '김마삼'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 7. 08:00

김말이튀김 업그레이드 버젼!냉부 최현석 셰프 '김마삼'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 분식점 가면떡볶이와 함께 튀김을 시키는데요. 튀김 중에서도김말이가 참 맛있더라구요. 오늘은 김말이튀김업그레이드 버젼! 최현석 셰프'김마삼'레시피를 소개할께요^0^ 김마삼 재료김, 잡채, 슬라이스 치즈맛살, 튀김가루, 계란노른자 먼저 잡채 한줌 정도를삶아 찬물에 행궈주시구요. 간장1스푼,참기름1/2스푼설탕1/2스푼 넣어 간 해주세요. 김 한장을길게 4등분으로 잘라주시구요. 치즈와 맛살을각각 3등분 나눠주세요. 김에 당면 올리고치즈->맛살 순으로 올립니다. 또르르 말아서김 끝면쪽 마무리에물을 발라 접착 해 줍니다. 튀김가루에찬물과 계란 노른자를 넣어살살 저어 묽은 반죽을 만들어 줍니다.(너무 치대면 바삭하지 않아..