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토깽의 깨알 정보 (1353)

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파채칼 없이 고깃집처럼 파 얇게 써는 초간단 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 25. 11:48

파채칼 없이 고깃집표파채 만드는 초간단 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다 저희 부부가 워낙 고기를 좋아하다보니 집에서도 자주 구워 먹는데요 고기 먹을때면 항상 파채무침을 같이 먹어서 집에서도 직접 만들어 사용해요 오늘은 파채칼 없이 고깃집에서 주는 얇은 파채 만드는 초간단 방법을 소개합니다 먼저 파를 깨끗이 씻어 준비해줍니다. 그 다음으로 파 가운데 부분을 칼로 잘라서 펴 줍니다 가위를 사용하셔서 잘라내 주셔도 됩니다. 파를 넓게 펴서 김밥 말듯 밀착하여 돌돌 말아줍니다 들뜨지 않게 밀착하여 말아줘야 썰때 더 얇게 잘 썰수 있어요 그다음 칼로 최대한 얇게 썰어주시면 끝!!! 파의 머리쪽은 두꺼운 심지를 빼 주시구요 처음과 같은 방법으로 돌돌 말아주시고 썰어주심 끝! 파채칼 없이도 고깃집에서 주는 얇은 파채..

시금치 데친물 그냥 버리지 마세요!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 24. 13:01

시금치 데친물유용하게 활용하는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 반찬으로시금치 나물을 자주 해먹는데요 시금치 데치고 나면그 물을 그냥 버리게 되는데알고보면 유용하게 쓰일수 있어요 오늘은 그냥 버리려던시금치 데친물 유용하게활용하는법 소개해 드릴께요 저녁반찬으로시금치 나물을 만들꺼라손질한 시금치를 데치는 중입니다 이렇게 데치고난 물은 보통 버리게 되는데요 알고보면 시금치 데친물이기름때 청소에 참 좋다고 합니다. 시금치만 체에건져서 찬물 샤워 해주시고데친물로 청소를 해 볼껀데요 그냥 시금치 데친물도좋지만 여기에 베이킹소다를약간 섞어주시면 청소효과는 더 좋아요 오늘의 청소대상은저희집 가스레인지에요ㅎ 낮에 기름기 있는 요리를 했더니 주위에기름이 튀고 지저분해졌어요 점화 레버에도기름이 많이 튀었네요 이렇게 기..

고등어 부서짐 없이 촉촉하게 굽는 꿀팁

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 23. 11:43

고등어 구울때 부서짐 없이촉촉하고 깔끔하게 굽는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^가끔 집에서도 반찬으로고등어 구이를 해 먹는데요 고등어를 구울때잘못 구우면 살이 부서지고기름이 사방팔방 튀기도 하죠 오늘은 고등어부서짐 없이 촉촉하고깔끔하게 굽는 꿀팁을 소개할께요 이번에 마트에 갔다가남편이 갑자기 고등어구이가먹고 싶다고 해서 구매했어요 사진은 없지만고등어는 쌀뜨물에20-30분 담궈두었다가구우시면 비린내를 잡아줍니다 그 다음 평소처럼고등어 구워주실껀데고등어살이 부서짐 없이구우는 비법이 있는데요!!! 바로 '식초'를활용해주시는게 비법이랍니다 방법은 솔에 식초를 묻혀고등어 앞 뒷면에 골고루발라 주시면 되는데요!!! 이렇게 식초를약간 발라주심 생선살을응고해 부서짐을 최소화 해준답니다 그 다음 고등어를촉촉하고 깔끔..

바나나 갈변없이 10일도 가능한 최고 보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 22. 09:00

냉동없이!갈변없이!10일도 가능한 바나나 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 즐겨먹는과일중 하나가 바나나인데요 바나나를 구매후보관에 신경쓰지 않으면변색이 일어나고 금새 물러지더군요 오늘은 냉동하지 않고도갈변없이 10일도 거뜬한바나나 보관법을 소개해 드릴께요 바나나를 구매후빠른 시일내 먹지 못하면 갈변이 일어나고 물렁해지죠 오래 보관하려면냉동실에 얼리는법도 있지만생과일 맛이 안나 약간 아쉬워요 이럴때 간단한요령만 알고 계시면냉동실에 얼리지 않고도바나나 오래보관하는 꿀팁이 있는데요 먼저 바나나는낱개로 분리해주시되... 바나나 끝부분은 길게두실 필요없이 짧게 잘라주세요 2-3일내 드신다면더 간단한 방법도 있겠지만... 오늘 내용은10일도 가능한 방법이라이렇게 한개씩 분리해주었네요ㅎ 이제 준비해주실것은비닐..

요리시간 단축시켜주는 초간단 꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 18. 10:10

요령만 알면 요리시간단축시킬수 있는 꿀팁 4가지 안녕하세요 줌마토깽입니다^^주부가 되다보니각종요리를 할때가 많은데요 똑같은 요리를하더라도 요령을 할면훨씬 시간을 단축시킬수 있어요 오늘은 요령만 알면요리시간 단축시킬수 있는초간단 꿀팁 4가지를 소개할께요 1. 고구마,감자 빨리 삶는법 가끔 간식으로고구마와 감자를삶아서 먹을때가 있는데요 보통은 물에 한번 씻어바로 찜기에 올려 쪄 먹는데요령만 알면 평소보다 초스피드로삶을 수 있는 비법이 있답니다^^ 방법은 바로집에 있는 스테인리스젓가락을 활용하시는건데요 젓가락을 고구마와 감자중앙을 관통해 찔러 주세요 그 다음 찜기에 올려서 쪄 주시면 평소보다고구마,감자가 빨리 삶아지는데요 그 이유는 스테인리스는열전도율이 높은 금속이라이렇게 삶으면 열기가 더 빨리전달되어 조리시..

한번 쓰고 버리기 아까운 비닐랩 유용한 활용법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 17. 12:17

한번 쓰고 그냥 버렸다면?비닐랩 유용하게 재활용하기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 주방에서 자주 사용하는 용품 중 하나가 바로 비닐랩인데요! 비닐랩은 활용도가 높긴 하지만 한번 사용하면 재사용하기보단 그냥 버리게 되죠 오늘은 이렇게 한번 쓰고 버리기 아까운 비닐랩 활용법을 소개할께요 음식을 접시에 잠깐 보관할때 비닐랩을 그 위에 덮어 보관하는데요 전자레인지에 음식을 돌릴때도 이렇게 비닐랩을 덮어서 사용할때도 많더라구요!!! 비닐랩을 다 사용하면 걷어내서 그냥 버리게 되는데요 아깝긴 하지만 다른 음식을 덮는데 재사용하기는 좀 그렇더라구요 이렇게 보통은 그냥 버려지는 비닐랩... 한번 쓰고 버리자니 아까우셨다면 오늘 소개해드릴 방법으로 재사용해보시는건 어떨까요^^ 바로바로 더러운곳 청소해주기 딱 좋은..

수세미로 닦기 꺼려지는 고추기름 초간단 제거법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 16. 10:04

수세미로 바로 닦기 NO!고추기름 초간단 제거법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^가끔 고추기름이 들어간음식을 먹을때가 있는데요 음식을 다 먹고나면그릇에 빨간 고추기름이묻어나와 설거지하기 힘들죠 오늘은 수세미로바로 닦기 꺼려지는 고추기름초간단 제거법을 소개해 드릴께요 최근 배달앱으로닭볶음탕을 시켜먹었는데요 다 먹지 못해서남은건 밀폐용기에 보관한 뒤그 다음날 다시 데워서 먹었는데요 맛있게 먹은건좋았으나 닭볶음탕 특성상고추기름이 있는 음식인지라... 밀폐용기에빨간 고추기름이가득 묻어 나왔더라구요ㅠ 설거지를 하려해도깨끗한 수세미로 바로닦기는 정말 꺼려지는데요 이 상태로 수세미로닦을경우 미끄덩 거리는고추기름이 수세미에 그대로 묻어수세미가 오염될것이 뻔하기 때문이죠 이럴때 빨간 고추기름쉽게 제거해서 설거지를편하게 해주..

가스비 반으로 절감하는 계란 삶기 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 15. 12:05

이렇게 신박한 방법이? 가스비 절감하는 계란 삶는법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 삶은 계란을즐겨 먹어서 일주일에2번정도는 계란을 삶는데요 간단한 요령만 알면계란은 잘 삶아지면서가스비를 줄이는 비법이 있답니다ㅎ 오늘은 가스비 반으로 절감하는 신박한계란 삶는법 소개해 드릴께요 먼저 평소처럼냄비에 계란을 넣고물을 부어주시면 되는데요 이때 보통은 물을 부울때 계란이잠길만큼 부어주셨다면... 이번에는 계란이 1/2정도만 잠기게 물을 부어 주시면 된답니다^^ 그 다음 계란 깨짐을막아줄 소금 한 꼬집식초 한스푼 넣어 주시면 되는데요 평소 계란 깨짐이걱정되신다면 소금+식초넣어서 삶으면 깨지지 않는답니다 이제 뚜껑을 덮고계란을 삶아주시면 되는데... 보통 계란 삶으려면10-12분 정도 삶아 주시자나요? 하지만 오늘..

이렇게도 활용?키친타올 신박한 활용법 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 11. 12:50

생활속에서 유용한키친타올 활용법 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 주방에서자주 사용하는 것 중하나가 바로 키친타올인데요 키친타올도 알고보면다양한 방면에서 유용하게활용하는 방법이 있답니다! 오늘은 알고보면생활속에서 참 유용한 키친타올활용법 5가지를 소개해 드릴께요 저 같은 경우키친타올은 보통흥건한 물기를 닦을때나기름때를 닦을때 사용하는데요 우리가 평소 아는 방법보다 더 유용하게활용하는 방법이 있더라구요 1. 기름병 깔끔하게 보관 평소 요리할때식용유나 참기름등기름병을 사용하다보면 약간씩 흘러 미끌미끌해질때가 있죠 이럴때 키친타올을활용하시면 기름병류도아주 깔끔하게 사용하실수 있는데요 방법은 키친타올을적당히 뜯어 병을 감싸주신뒤고무줄로 고정시켜주시면 끝!!! 이렇게 해주시면사용할때 흐르는 기름들을키친타올..

부서지기 쉬운 두부 단단하게 만드는 초간단 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 9. 10. 15:10

쉽게 부서지는 두부단단하게 만드는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 두부에 계란물을 입혀구워먹는걸 좋아하는데요 두부를 구울때두부 식감이 워낙 부드러워으깨질까 신경쓰이더라구요 오늘은 부서지기 쉬운두부 단단하게 만드는초간단 비법을 소개할께요 저녁 반찬으로두부부침을 할껀데요 부침을 할때는 두부가 단단해야 부서짐없이맛있게 구울수 있는데 보통 두부는식감이 부드러워 쉽게 으깨지더라구요 이럴때 두부가부서지지 않게 해주는초간단 방법이 있는데요 일단 두부는먹기좋은 크기로 썰어주세요 그 다음 넓은 접시에두부를 띄엄띄엄 올려 줍니다 이 상태로 평소우리가 자주 애용하는기기를 활용하시는게 비법인데요 바로바로~~전자레인지에 두부를넣고 돌려주시는게 비법이랍니다^^ 시간은 딱 3분만돌려주시면 끝!!! 잠시후 꺼내보니두부에서 수..

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