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노하우 (139)

통마늘, 깐마늘, 다진마늘 장기관 보관법 3가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.07.31 16:14

마늘 장기간 보관법 3가지통마늘,깐마늘,다진마늘 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 우리가 평소 음식할때 자주 사용하는 식재료 중 하나가 바로 마늘 아닐까 싶은데요 마늘이 들어가야 깔끔한 맛이 나면서 음식의 맛을 올려주더라구요 오늘은 마늘보관법 3가지! 통마늘,깐마늘,다진마늘을 장기간 보관하는 방법 소개할께요. 1. 통마늘 보관법 먼저 통마늘 보관법 알려드릴껀데요 이대로 보관하니 1년도 거뜬하게 상함없이 보관이 가능해서 추천 드려요 방법은 무척 간단한데 먼저 통마늘을 2-3개 단위로 조각조각 쪼개 주셔요. 그 다음 밀폐용기에 키친타올을 한장 깔고 그위에 쪼갠 마늘을 올려주세요 혹시 키친타올이 없으시다면 신문지도 가능해요 그리고 마늘위에 다시 키친타올을 깔고 그위에 또 마늘을 올려주세요 밀폐용기에 다 찰..

꽁꽁 얼린 냉동 음식 맛있게 해동하는 방법 3가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.07.30 15:02

꽁꽁 얼린 냉동 음식맛있게 해동하는 꿀팁 3가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 우리가 음식을 구매하고 한번에 다먹지 못하면 냉동실에 얼리게 되죠 냉동실에 얼리면 상하지 않아서 좋긴한데 해동하면 맛이 별로 없더라구요 오늘은 냉동한 음식 처음처럼 맛있게 해동하는 방법 3가지를 소개해 드릴께요 1. 냉동 식빵 해동 평소 식빵을 한봉지 사면 한번에 다 못먹어서 냉동을 하는데요 다시 먹으려면 보통 전자렌지에 해동했는데 식빵이 눅눅해져서 맛이 없더군요 이럴때 갓 사온 식빵처럼 부드럽고 맛있게 해동하는 방법은 바로 전기밥솥을 활용하는 거에요 밥솥 안에 냉동식빵을 넣어주시되 밥알이 달라붙으니 종이호일 한장깔고 그위에 올리셔요 그다음 뚜껑을 닫고 약 2-3분동안 그대로 두시면 맛있게 해동이 되는데요 꺼내보시면 아시..

요리할 때 음식을 좀더 맛있게 만드는 꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.07.02 12:29

요리할 때 한끗 차이로음식 좀더 맛있게 만드는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^저희 부부는 집밥을 좋아해서왠만하면 집에서 요리를 해 먹는데요 요리를 할 때한끗 차이로 음식맛을좀더 맛있게 살릴수 있답니다 오늘은 요리할때음식을 좀더 맛있게 만드는 꿀팁 4가지 소개해 드릴께요. 1. 김치찌개 끓일 때 김치찌개 끓일때는무조껀 잘 익은 김치가 제격인데요 가끔 익은 김치가똑 떨어지고 없는데김치찌개가 땡기신다면식초를 활용해 보시면 좋아요 덜 익은 김치를평소처럼 푹 끓여주신뒤식초를 1/2T정도 넣고 끓여주심 되요 잠시후 드셔보시면덜 익은 김치의 풋내는사라지고 신김치의 맛이나면서 좀더 맛있게 드실수 있답니다 식초 없으실때는만물상에 소개한 비법으로케찹을 넣으셔도 좋다고 합니다 2. 부드러운 계란요리 평소 계란찜이나계란말..

이럴땐 이렇게!생활속 유용한 대처법 5가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.04.24 00:53

생활속 유용한 꿀팁!당황스런 상황 대처법 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 우리가 살다보면생활속에서 생각지도 못한상황에 당황할때가 있는데요 간단한 대처법을알고 있으면 좀더 도움이 되겠죠? 오늘은 생활속에서당황스런 상황에 대처하는유용한 방법 5가지를 소개할께요 1. 헛도는 나사 쉽게 풀기 빨리 나사를 풀어야 하는데집에 있는 드라이버가 맞지 않아서나사가 헛돌때 당황할 때가 있는데요 보통 딱 맞는드라이버가 있다면그걸로 풀어 주시면 되겠지만마땅히 없을때는 이것 하나만 있음 ok! 바로 이것 하나는고무줄인데 머리끈도 가능해요 고무줄을 나사의십자머리 부분에 데 준 뒤드라이버를 돌려주시면 됩니다 그러면 고무줄과마찰을 일으켜 헛도는 나사가 쉽게 풀어진답니다^^ 2. 도어락 방전시 대처법 여행 갔다가 어느 때처럼도어락을..

생활에 도움되는 요리 꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.04.17 00:00

살림고수가 알려준알아두면 유용한 요리꿀팁 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 주부가 되었어도 아직 모르는게 넘 많은 요리초보중 한명인데요 이럴때 오랫동안 요리를 해 오신 분들의 지혜를 배울때가 많아요 오늘은 살림고수가 알려준 생활에 도움되는 요리 꿀팁 5가지를 소개해 드릴께용^^ 1. 묵은쌀로 윤기나게 밥짓기 집에 오래된 묵은쌀로 밥을 하면 뭔가 푸석해보이고 윤기가 없어서 맛 없어 보이는데요 그래서인지 먹기도 전에 뭔가 맛이 없는 느낌이 들어요ㅎ 이럴때 묵은쌀로 윤기나게 밥짓는 방법은 평소처럼 밥을 하시되 식용유를 한-두방울 떨어트려 주심 된답니다 제가 직접 해보니 정말 그냥 묵은쌀로만 밥 할때보다 윤기가 돌더라구요 윤기가 도니까 뭔가 똑같은 밥이여도 맛있게 느껴지는 느낌적인 느낌ㅎ 집에 묵은쌀이 많은데 ..

냉동식빵 갓 사온 식빵처럼 맛있게 해동하는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.04.03 00:00

냉동실에 꽁꽁 얼려둔 식빵부드럽고 맛있게 해동하는 꿀팁안녕하세요 줌마토깽입니다^^평소 식빵을 한봉지사면한번에 다 먹을수 없으니냉동보관을 하게 되는데요 이렇게 냉동된 식빵을다시 먹으려면 해동을 해야하죠오늘은 얼린 냉동식빵갓 사온 식빵처럼 맛있게해동하는 방법을 소개해 드릴께요.평소 커피에 빵을곁들여 먹는 것을 좋아해식빵 1봉지를 꼭 사다 놓는데요한번에 다 먹지 못하는지라보통은 냉동을 해 두고 먹고 싶을때한두개씩 꺼내서 해동해 먹는 편이에요이렇게 냉동실에꽁꽁 얼려진 식빵은보통 전자렌지에 해동을 했는데요전자렌지에 해동을 하니해동은 잘 되지만 눅눅해져서처음 사온것과는 맛이 떨어지더라구요이럴때 냉동식빵갓 사온 식빵처럼 부드럽고맛있게 해동하는 방법이 있는데요바로 보온밥솥을활용해 해동하는 방법이랍니다^^보통 밥을 하고..

미세먼지 많은 요즘 알아두면 유용한 청소법 3가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.04.01 00:19

미세먼지 가득한 요즘집안 청소하는 방법 3가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 봄이 됬어도 미세먼지 때문에 될수있음 바깥 활동을 자제하고 있는데요 미세먼지 많은 때는 바깥 외출도 어렵지만 집안 환기나 청소도 문제더라구요 오늘은 미세먼지 많은 요즘 알아두시면 유용한 청소법 3가지를 소개할께요. 1. 이불먼지 청소법 우리가 매일 덮고 자는 이불에는 눈에 보이지 않아도 먼지가 많은데요 평소같으면 밖에서 탁탁 털어줄껀데 요즘처럼 미세먼지가 극성일때는 바깥에서 털기도 무섭더라구요 이럴때 이불을 털지 않고도 먼지를 제거하는 청소법이 있는데요 바로 고무장갑에 물을 가볍게 뿌리신뒤 이불을 위에서 아래로 쓱쓱 쓸어내주시면 된답니다^^ 잠시후 고무장갑을 살펴보니 세상에나!!! 먼지가 가득 묻어나오더군요 매일 잠잘 때 ..

오래 끓여야 맛있는 누룽지 시간 없을때 빨리 끓이는 비법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.03.25 10:13

누룽지 빨리 끓여내고가스비까지 절감시키는 비법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 아침 식사로 누룽지를 자주 끓여먹는데요 누룽지는 오래 끓여야 푹 퍼지면서 맛있는데 바쁜 아침에는 그렇게 오래 끓이기가 쉽지 않더군요 오늘은 오래 끓여야 맛있는 누룽지 시간없을때 빨리 끓이는 나만의 비법 소개할께요 저희 부부가 아침 식사로 누룽지를 자주 끓여먹는것을 아시고 친정엄마가 누룽지를 만들어 주셨어요 아시다시피 누룽지는 오래 끓여야 푹 퍼지면서 맛있는데요. 바쁜 아침에는 오래 끓일 시간이 없어 조금 끓기 시작하면 그냥 불 끄고 먹었더니 약간 딱딱하고 맛이 없더군요 이렇게 바쁜 아침에 시간없을때 누룽지를 오래 끓일 필요 없이 빨리 퍼지게 해서 먹는 방법이 있어요 그건 바로 저녁에 주무시기전에 누룽지를 냄비에 담고 물을 ..

매니큐어 빨리 말리는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.02.27 10:15

외출시 시간없을때매니큐어 빨리 말리는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소 손톱에 매니큐어를 자주 바르는 편인데요 외출시 시간없을때 매니큐어를 급하게 발랐는데 잘 안말라서 엉망이 될 때가 있지요 오늘은 평소보다 매니큐어 빨리 말리는 초간단 방법을 소개할께요 평소 외출할 때 매니큐어를 자주 바르는데요 밋밋한 손에 매니큐어로 포인트를 주면 그나마 손이 좀 예뻐보이더라구요ㅎ 다만 매니큐어를 바르고 시간적 여유가 넉넉하게 있어 그냥 그대로 두면 잘마르겠지만... 바쁠때 매니큐어 발라두고 급한 마음에 잠깐 다른 물건을 만지다보면 아직 매니큐어가 덜 마른 상태라 매니큐어가 엉망이 되버리죠ㅠ 이럴때 이것 하나만 있으면 평소보다 매니큐어를 좀더 빨리 말리수가 있는데요 이것 하나는 바로바로 '찬물'이랍니다^^ ..

요즘 핫한 에어프라이어 구매 후 첫 세척 방법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.02.25 12:57

대세 중 대세 에어프라이어첫 구매후 세척하는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 핫한 가전제품 중 하나가 바로 에어프라이 인데요. 에어프라이어를 구매하면 바로 사용하심 안되고 세척이 필요하지요 오늘은 요즘 핫한 에어프라이어 구매 후 첫 세척 방법 소개할께요 원래 작은 사이즈의 에어프라이어가 있었는데 좀더 크면서 디지털로 사고싶어 이번에 4L로 구매하게 되었어요ㅎ 에어프라이어는 구매후 바로 사용하심 안되고 공회전 및 첫 세척을 해주셔야 하는데요 어떤 분들은 세척을 먼저하시고 공회전 하시기도 하는데요. 순서는 크게 상관없겠지만 구매후 이게 작동되는지 확인후 반품이 혹시 있을수도 있으니 세척보단 먼저 공회전을 하시는게 어떨가 싶어요 공회전은 아무것도 넣지 않은 상태에서 180도-200도내에서 15분정도 ..

불쾌한 식재료 비린내 제거하는 방법 4가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.02.15 08:45

간단한 요령으로 식재료 비린내 잡는 4가지 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 가끔 요리하다보면 생선같은 식재료는 비린내가 많이 나게 되는데요 비린내가 나면 맛있는 음식도 괜히 먹기가 싫어질때가 있지요 그래서 오늘은 불쾌한 식재료 비린내 제거하는 방법 4가지를 소개할께요. 1. 멸치 비린내 제거법 국물멸치 같은 경우 박스로 구입해서 보관기간이 길어지다보니 비린내가 나기도 하죠 비린내나는 멸치로 국물을 우려내면 국물맛에도 비린내가 베여 먹기 싫어지는데요 이럴때 비린내 잡는 간단한 방법은 아무것도 두르지 않은 팬에 멸치를 바싹 볶아주는 것이 비법이랍니다 이렇게 간단한 방법으로 멸치의 비린내를 잡아서 끓여주니 맛있게 먹을수 있었어요 꼭 국물 멸치뿐 아니라 일반 볶음용 멸치가 비린내 나도 이 같은 방법으로 해주..

냉동 떡국떡 갈라짐없이 맛있게 해동하는 알토란 꿀팁

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2019.02.14 11:19

냉동 떡국떡 해동 꿀팁갈라짐 없이, 맛 보존하면서 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 설에 먹고 남은 떡국떡 보통 냉동 보관하실텐데요 냉동보관한 떡꾹떡을 다시 끓여먹으려 할때 자칫하면 떡이 갈라져서 보기 안좋죠 오늘은 알토란에 소개된 냉동 떡꾹떡 갈라짐없이 맛있게 해동하는 꿀팁 소개할께요. 설 명절에 끓여 먹고 남은 떡꾹떡 냉동해두었다가 오늘 끓여먹으려고 꺼냈는데요 그냥 냉장떡꾹떡이라면 바로 찬물에 행궈 사용하심 되지만.... 냉동된 떡꾹떡을 바로 사용하게 되면 갈라짐이 있어 보기 않좋아요 보통 냉동떡꾹떡 해동할때 찬물에 담궈 두었다가 해동하는 법은 거의 다 아시는 방법이실텐데요 알토란에서 소개한 냉동 떡꾹떡 해동하는법은 평소 우리가 알고 있는 것에서 조금더 갈라짐을 막으면서 떡꾹떡 고유의 맛을 지킬수 있는 ..

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