깨알팁팁팁

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리빙 (21)

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냉동생선 구울 때 해동하지 마세요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 2. 4. 09:00

냉동실에 얼린 생선 해동없이 구울수 있다고? 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 마트에 가서 간고등어가 세일하길래 3마리 샀어요 한번에 다 먹을수 없으니 보통 냉동실 한켠에 얼려두게 되는데요 오늘은 이렇게 꽁꽁 얼린 냉동생선 해동과정 없이도 굽는 요령 소개해 드리겠습니다 냉동실에 얼려둔 고등어인데 이렇게 꽁꽁 얼린 생선은 보통 해동이 필요하죠 그런데 해동하는 것을 깜빡해 시간이 촉박하거나 해동과정이 귀찮을때가 있는데요 TV에서 요리전문가님이 알려주시길 해동과정 없이도 바로 구울수 있다고 하더라구요 꽁꽁 얼어있는데 해동하지 않고 구우면 껍질만 타고 속은 덜 익던데... 해동없이도 맛있게 굽는 요령이 있다니 저 같은 귀차니즘에게는 정말 희소식이 아닐수 없습니다ㅎ 일단 첫번째 과정!!! 냉동생선 껍질이 있는 등부분..

김치 썰기 전 도마에 물을 뿌려주면 깜짝 놀라실꺼에요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 2. 3. 09:10

김치를 도마에 썰 때 먼저 물을 뿌려보세요! 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 한국인의 식탁에 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 김치죠 요즘은 김장김치를 즐겨 먹고 있는지라 먹기전 도마에 썰어주는데요 오늘은 김치를 썰 때 도마에 먼저 물을 뿌려주면 나타나는 효과를 소개할께요 시어머님께서 맛있는 김장김치를 보내주셔서 겨울내 아주 잘 먹고 있는데요 이 자리를 빌어 시어머님께 감사를, 무한 사랑을 표현합니다^^ 김장김치 특성상 배추가 반포기씩 크니까 바로 먹을순 없고 썰어줘야죠 처음엔 평상시 하듯 도마에 바로 김치를 올려 먹기 좋게 썰어 주었어요!! 썰어 준 김치를 밀폐용기에 담아주고... 도마를 확인하시면 빨갛게 김칫국물이 남았죠 그대로 도마를 물에 행궈주신 뒤 확인해 보면 도마에 김칫국물이 빨갛게 남아..

냉동 떡국떡 물에 바로 담구지 마세요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 28. 09:00

전문가의 한끗차이 냉동 떡국떡 해동비법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 이제 곧 우리나라 고유의 명절 설이네요 설날을 대표하는 맛있는 음식이 많지만 그중에 떡국도 빠질 수 없죠 오늘은 전문가의 한끗차이 냉동 떡국떡 해동 비법을 소개할께요! 떡국떡은 미리 빼서, 또는 마트에서 구매해 냉동실에 보관해 두는데요 이렇게 꽁꽁 얼린 냉동 떡국떡은 끓이기전 해동하는 과정이 필요하죠!!! 냉동 떡국떡을 해동하실때 보통은 찬물에 바로 담구실꺼에요 그런데 TV에서 전문가분이 소개하시길 찬물에 냉동 떡국떡을 바로 담구지 말라고 하시던데요!!! 찬물에 바로 해동하면 떡국떡이 자칫 갈라지기 쉽고 고유의 맛 성분이 빠져나간데요 따라서 찬물에 바로 담구는 대신 간단한 요령이 필요한데요 일단 넓은 그릇에 찬물을 담아 주세요 평소에는..

마요네즈통에 랩을 씌워주면 생기는일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 26. 09:00

마요네즈통에 랩을 씌웠더니 생기는 효과 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 요리할때 필요한 케찹,마요네즈,돈까스소스등 다양한 소스를 구비해 두는데요 그 중에서도 참치마요,치킨마요를 좋아하는 남편 때문에ㅎ 은근 마요네즈를 많이 사용해요 오늘은 마요네즈 사용시 마요네즈통에 랩을 씌워주면 생기는 효과를 소개해 드릴께요 결혼전부터 남편은 참치마요,치킨마요를 참 좋아해서 자주 사먹더군요 결혼 후 요리를 즐겨하는 저를 만나ㅎ 이젠 제가 직접 만들어주는데요 다만 마요덮밥같은 요리를 할때 위에 데코를 예쁘게 해주면 좋은데 집에서 식당처럼 느낌내긴 쉽지 않아요 왜냐하면 마요네즈통 입구가 무척 넓기 때문이죠 위의 사진보시면 아시겠지만 마요네즈가 두껍게 나와 그 느낌이 안나요ㅎ 마요덮밥류는 가늘게 뿌려 데코해야 먹음직스러운데..

니트 올풀림 실핀 활용하면 놀라실꺼에요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 25. 13:24

니트 올풀렸을때 실핀 하나로 해결하기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 겨울에 가장 즐겨입는 의류 중 하나가 바로 니트인데요 다만 니트는 자칫하면 올풀림 현상이 생길수 있더라구요 오늘은 니트 올풀림 실핀을 활용한 초간단 해결법 소개할께요 요즘 제가 목폴라에 겹쳐입는 니트조끼인데요 보온성도 높여주고 뱃살?도 가려줘서ㅎㅎ 활용도가 높은 조끼랍니다 그런데 니트류는 입다보면 어떤 물건에 걸려서 또는 손톱등에 걸려 올풀림이 생길수 있는데요ㅠ 올이 한가닥 위로 올라와 있으면 보기에 깔끔해 보이지 않고 은근 신경이 쓰이더라구요!!! 미세한 올풀림은 니트를 대각선으로 잡고 살살 잡아당겨도 복구되지만... 좀더 풀려버린 올은 잘못 잡아당기면 점점 길게 빠져 나오게 되버려요 그렇다고 올풀린 실을 가위로 잘라내면 니트에 구멍이..

냉동밥 해동할 때 얼음을 넣었더니 생긴일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 21. 11:40

꽁꽁 얼린 냉동밥 얼음 넣고 해동하는 이유 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 밥솥에 애매하게 남은 밥은 냉동실에 얼리는데요 밥이 부족할 때 또는 밥하는걸 깜빡 했을때 다시 밥하려면 시간이 걸리는데 냉동밥 해동해서 먹으면 좋더군요 오늘은 냉동밥에 얼음을 넣고 해동하면 생기는 효과를 소개할께요 집에 손님이 오셔서 밥을 새로 해야 하는데 밥솥에 밥이 조금 남았더라구요 그냥 버리긴 아까우니 나중에 밥 없을 때 먹으려고 냉동실 한켠에 넣고 얼렸어요 이렇게 꽁꽁 얼린밥은 저 혼자 집에서 밥을 먹을때 밥하기 싫으니 그때 꺼내 먹기 좋고... 또는 밥이 약간 부족한데 다시 밥하기는 시간 걸릴 때 여유분으로 사용하기 딱이더라구요 냉동실에 꽁꽁 얼린 상태라 이대로 먹을수 없으니 보통은 전자레인지에 해동을 하시죠 그런데 문제는..

전자레인지 사용시 접시 모양이 중요한 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 20. 13:24

전문가가 알려준 전자레인지 접시 선택팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 음식을 데울때 전자레인지 많이 사용하시죠 TV에서 소개되길 전자레인지에 음식을 데울때도 요령이 있다는데요 오늘은 전문가가 알려준 전자레인지 사용시 접시모양 선택팁을 소개할께요 개인적으로 집에서 정말 자주 활용하는 가전제품 중 하나가 바로 전자레인지에요 전자레인지로 참 다양한 활용법이 있지만 그중에서도 음식을 데울때 가장 많이 활용하는데요 보통 음식을 데울때 접시에 담아 데우는데 TV 알토란에서 전문가분이 접시 모양이 중요하다고 하네요 사진을 보시면 사각모양과 둥근모양 접시가 있는데 과연 어떤 모양이 데울때 좋은걸까요?? 정답은 둥근모양 접시를 선택하시는게 좋다고 하시더군요!신기하죠! 그 이유를 말씀드리면 전자레인지는 음식물에 고주..

바쁜 아침 딱딱한 누룽지 빨리 퍼지게 하는 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 19. 09:00

오래 끓여야 하는 누룽지 빨리 퍼지게 끓이는 요령 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 저희 부부는 아침에 누룽지를 끓여 먹는것을 좋아하는데요 아시다시피 누룽지는 오래 끓여야 맛이 좋지만 바쁜 아침엔 시간이 없어 대충 끓여 먹어요 오늘은 바쁜 아침 딱딱한 누룽지 빨리 퍼지게 하는 비법 소개합니다 요즘 저희 부부가 아침 식사때 끓여 먹고 있는 현미 누룽지입니다. 누룽지 특성상 딱딱하니 오래 끓여야 푹 퍼지면서 맛있는데요 바쁜 아침시간에는 오래 끓일 시간이 없어 조금 퍼지면 먹었더니 누룽지의 고소함도 적도 맛이 떨어지더군요 이럴때 누룽지를 오래 끓이지 않아도 빨리 퍼지게 해주는 초간단 비법이 있어 소개해 드리는데요 그 비법은 바로 전날 저녁 딱딱한 누룽지에 물을 약간 부어 두시는거에요^^ 방법이 너무너무 간단해서 ..

먹다 남은 콜라를 끓여주면 깜짝 놀라실꺼에요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 18. 09:00

먹다 남은 콜라 끓여주었더니 생긴 효과 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 가끔 야식으로 치킨이나 피자등을 먹을때 콜라도 함께 먹는데요 콜라를 먹다보면 다 먹을때도 있지만 애매하게 남을때도 있는데 보통은 그냥 버리게 되지요 오늘은 이렇게 먹다 남은 콜라를 버리는 대신 끓이기만 하면 생기는 놀라운 효과를 소개할께요 저녁에 야식으로 치킨을 먹었는데 함께 마셨던 콜라가 약간 남았어요 예전같으면 이렇게 애매하게 남을땐 어짜피 김이 빠질꺼니 버렸어요 혹시 저와 같은분 계신다면 이제 그냥 버리지 마시고 이곳에 넣고 끓여만 보심 어떨까요? 이곳은 바로바로 집에서 물을 끓일때마다 열일하는 커피포트인데요 커피포트는 매번 물이 닿는 곳이라 물때가 생기기 마련이고 오래 사용하면 희끗한 석회가 생기게 되더라구요 TV에서 소개되길 ..

시금치 데친물 그냥 버리면 안되는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 12. 12:33

시금치 데친물 유용한 활용법 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 제가 개인적으로 자주 해먹는 반찬 중 하나가 바로 시금치 나물인데요 시금치를 데치고 나면 그 물을 그냥 버렸는데 유용한 활용법이 있답니다 오늘은 시금치 데친물 그냥 버리면 아까운 이유 소개할께요 저녁 메뉴로 비빔밥을 만들꺼라 시금치를 데치고 있어요 시금치를 데치고 나면 시금치만 따로 건져내고 데친물은 보통 그냥 버리죠 하지만 알고보면 이 시금치 데친물 그냥 버리기엔 아깝다는거 아셨나요? 지금부터 시금치 데친물 그냥 버리면 아까운 이유 소개할께요 일단 시금치 데친물도 효과는 좋지만 좀더 효과를 높이고 싶다면 베이킹소다를 한스푼 추가해주심 좋은데요! 시금치 데친물에 베이킹소다의 만남이라면 각종 기름때 청소에 제격이에요 1. 가스레인지 기름때 저희..

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