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소금활용법 (5)

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남은 두부 오래 보관하려면 '이것' 넣으면 최고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 11. 29. 23:01

남은 두부 보관법 오래 보관하는 비법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 두부를 좋아해서 떨어지지 않게 사다 놓는데요 오늘은 먹고 남은 두부 오래 보관하는 초간단 꿀팁을 소개합니다 된장찌개를 끓이려 두부를 구매했는데요 워낙 두부를 좋아하니 두 모 정도 되는 사이즈의 큰 두부를 구매했답니다ㅎ 다만 두부가 너무 커서 한 번에 먹을 수 없어서 반만 썰어서 먹었는데요 이렇게 남은 두부 그냥 냉장고에 넣으면 금방 상하기 쉽더라고요 이럴 때 앞으로는 '이것' 꼭 넣어보세요 소금이 비법 이것은 바로 '소금'이랍니다 소금을 활용하면 10일까지도 신선하게 보관할 수 있더라고요 소금과 함께 두부가 들어갈만한 밀폐용기도 같이 준비하세요 방법도 간단한데 밀폐용기에 두부가 잠길만 틈 물을 넣어주시고요 소금 한 스푼을 그 물에 잘..

개봉한 우유에 '이것' 넣었더니!?신선도가 대박~

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 6. 12. 12:48

개봉한 우유 보관법 신선도, 고소함이 올라가요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 시리얼이나 또는 빵을 먹을 때 우유를 곁들여 먹는데요 오늘은 개봉한 우유에 이것 넣어 신선도와 고소함이 올라가는 비법을 소개합니다 제 개인적으로 시리얼에 우유를 부어 먹는 것을 참 좋아하는데요 우유를 개봉해서 먹고 나면 보통 그대로 냉장실에 넣어 두실 거예요 하지만 앞으로는 '이것' 약간 넣어 보세요 이것은 바로 '소금'인데요^^ 소금을 왜 넣을까요? TV에서 소개되길 우유에 소금을 섞어주면 신선도가 올라가고 고소함도 올라간데요 소금은 많이 넣으실 필요가 없고요 우유 1리터 기준으로 1 티스푼만 넣으시면 돼요 이제 잘 섞어줍니다 사실 우유 유제품은 개봉하면 되도록 빨리 드시는 게 좋다고 하는데요 유통기한 내 빨리 못 드실 경..

오징어를 소금으로 밀어 주었더니??

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 7. 08:50

요리할 때만큼 유용! 소금의 신박한 활용법 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 요리의 짠맛을 내야 할 경우 '소금'을 사용하게 되는데요 알고 보면 소금은 요리뿐 아니라 다방면에 유용하게 활용할 수 있답니다 오늘은 요리할 때만큼 유용한 소금의 신박한 활용법을 소개해 드릴게요 오징어 껍질 벗길 때 오징어 요리할 때 주로 껍질 채 사용하지만 가끔 껍질을 제거할 때가 있죠 하지만 오징어 껍질이 미끄러워서 그냥 벗기면 잘 안 벗겨지는데요 이럴 때 TV 만물상 요리 연구가분이 '이것'을 활용하시면 미끌미끌 거리는 껍질 벗기기 아주 쉬워진다는데요 일단 오징어는 오징어살과 껍질이 꽉 달라붙어 있기 때문에 끝부분을 칼로 살짝 잘라주세요 그다음 '이것' 바로 굵은소금 한 꼬집 준비해 오징어 끝부분을 살살살 밀어주시면 되는..

개봉한 우유는 '이것' 준비하세요!우유 신선도 높이는법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 12. 10:18

개봉한 우유 고소함과 신선도 높이는 법 안녕하세요 줌마 토깽입니다! 평소 간단한 아침 식사로 시리얼, 또는 빵을 먹는데요 시리얼 먹을 때, 또는 간단한 빵과 함께 먹으려고 마트에서 우유를 구매했어요 보통 우유를 개봉해서 먹고 나면 그대로 냉장실에 넣어두실 텐데요. 이렇게 개봉한 우유 신선도는 물론 고소함까지 높이고 싶다면 '이것' 하나를 준비하세요! 이것 하나는 바로 '소금'인데요. TV에서 소개하길 소금을 우유에 약간 섞어주면 우유의 신선도를 올릴 수 있을 뿐 아니라 덤으로 고소함도 높일 수 있다고 합니다 소금은 많이 넣으실 필요 없고 우유 1리터 기준으로 1 티스푼만 넣어주시면 돼요. 사실 유제품은 개봉하면 되도록 빨리 마시는 게 좋은데요. 유통기한 내 빨리 못 드실 경우에 이렇게 소금을 넣어주시면 ..

소금을 이렇게도 활용한다고?소금의 신박한 활용법 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 1. 3. 17:24

알아두면 유용한소금의 신박한 활용법 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 우리가 음식할때 간을 맞추려면 보통 소금을 사용하게 되는데요 소금은 간을 맞추는 용도외에도 알고보면 유용한 활용법이 있답니다 오늘은 알아두면 유용한 소금의 신박한 활용법 4가지를 소개할께요 요리를 맛있게 만들때 빠질수 없는 조미료중 하나가 바로 간을 맞춰주는 소금인데요 소금은 간을 맞춰주는 용도외에도 생활속에서 유용하게 활용할수 있답니다 1. 우유 신선도,고소함 높일때 우유는 개봉하면 아무래도 신선도가 떨어지는데 이럴때 소금을 활용해주시면 신선도를 높일수 있어요 우유 1리터 기준 소금 1티스푼만 넣어주심 신선도를 높여줄 뿐 아니라 고소함도 업 시켜 준답니다^^ 소금을 넣은 우유와 소금을 넣지 않은 우유를 똑같은 조건에서 비교해보니 소금..

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