없던 입맛도 돌아오는 매콤칼칼 백종원 비빔라면 레시피

없던 입맛도 돌아오는

 매콤칼칼 백종원 비빔라면 레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

평소 라면만큼

간단한 야식도 없는것 같은데요

 

 

라면은 끓여 먹어도 맛있지만

비빔라면처럼 해먹어도 정말 맛있답니다.


오늘은 믿고 먹는 백주부님 요리

없던 입맛도 돌아오는 매콤칼칼

백종원 '비빔라면'레시피를 소개할께요.



백종원 비빔라면 재료

라면1봉, 콩나물1줌, 양파1/4개

설탕1T,고추장1/2T, 고춧가루1/2T

식용유1T, 참기름1T



먼저 라면스프 1봉에

설탕1스푼, 고추장1/2스푼

고춧가루1/2스푼 넣고 준비합니다.



팬에 식용유1스푼과

참기름 1스푼을 넣고 끓여주는데요

 

 

팬에서 연기가 날 정도로

기름을 끓여 줘야 한답니다.



라면스프가 든 볼에

방금 만든 기름을 붓고 잘 섞어 줍니다.


끓인 기름은 

고춧가루 쪽으로 부어주셔서

고추기름이 될때까지 잘 섞어 주셔요.


참 이렇게 

고추기름을 만들다니

역시 백주부님이십니다ㅎㅎ



양념이 만들어졌으면

이제 면을 삶아 볼껀데요.


면과 후레이크

준비한 양파와 깨끗이 씻은

콩나물을 넣고 함께 삶아 줍니다.



얼음물에 행궈

물기를 빼서 준비해줍니다.


면은 속까지 완전히 삶아주셔야

얼음물에 식혔을때 쫄깃한 식감이

유지된다고 하니 참고하셔요^0^



이제 콩나물 라면에

양념을 넣고 비벼 주시다가

참기름과 깨를 좀 추가해 비벼주심 끝!


양념은 처음부터 다 넣지 마시고

조금씩 넣어가면서 본인 기호에

맞춰서 드시는게 좋을것 같습니다!!!



쨔잔!!!없던 입맛도 돌아오는

매콤칼칼 백종원 비빔라면 완성입니다.


정말 믿고 먹는

백주부님 레시피라

기대가 많이 되더라구요.



빨간 양념에

콩나물이 함께 있으니

꼭 쫄면?같은 느낌도 나더라구요.


여기다 식초약간 넣음

쫄면같은 맛이 날것 같습니다ㅎ



한입 먹어보니

우왕! 고추기름 때문에

정말 매콤칼칼하면서 맛있어요.


특히 콩나물이

아삭아삭 씹히니 

훨씬 더 맛있게 느껴지네요


고추기름의 풍미에

콩나물이 더해지니 뭔가

고급진?라면요리로 변신한것 같아요.


진짜 한입 먹으니

어찌나 입맛이 확 돌던지!!!

(원래 모든 음식에 입맛이 좋지만ㅎ)


평소 쫄면이나

비빔국수 좋아하는 편이라

정말 맛있게 먹었답니다!!!

 

 

이웃님들도

쫄면, 비빔국수 좋아하심

백종원 비빔라면 꼭 드셔 보셔요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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