봄에 어울리는 아삭하고 상큼한 '사과 깍두기'레시피

봄에 어울리는 김치!!!

아삭하고 상큼한 '사과 깍두기'레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

오늘 춥기는 했지만

그래도 곳곳에 벚꽃이 만발해서

봄 느낌이 물씬 나는 것 같아요!!!

 

 

이렇게 봄날에는

약간 상큼하면서 산뜻한?

느낌의 음식들이 생각나게 되는데요.


평상시 과일로만 먹던

사과로 김치를 만들어 봄 어떨까요?


오늘은 봄에 잘 어울리는

아삭하고 상큼상큼한 초간단

'사과 깍두기'레시피를 소개할께요.



사과 깍두기 재료

사과 3개,대파(또는 쪽파)

고춧가루3T, 멸치액젓3T,매실청2T

설탕1/2T,간장1T,다진마늘1T,통깨1T


양념 계량은 

일반성인 수저 기준입니다.



먼저 사과는 

껍질까지 사용할거라

베이킹 소다나 식초에 깨끗하게

세척해주신 뒤 깍둑 썰기를 해줍니다


대파는 먹기 좋게

쫑쫑쫑 썰어 준비합니다.

 

 

만약 집에 쪽파가 있으심

대파보다 쪽파를 넣어주세요.



고춧가루3T, 멸치액젓3T,매실청2T

설탕1/2T,간장1T,다진마늘1T,통깨1T


통깨를 제외한

양념 재료들을 다 섞어

양념장을 만들어 줍니다.



볼에 사과와 대파를 넣고

양념장을 넣어 골고루 버무려 줍니다.


양념장은 한번에 넣지 마시고

간을 보시면서 넣어주심 좋아요.



마지막으로 

통깨를 솔솔 뿌려주심 끝!!!


*이 상태로 실온에

반나절 정도 두신 후에

냉장실에 넣어주시면 됩니다.



쨔잔! 봄에 어울리는

아삭아삭 상큼상큼한

'사과 깍두기'완성입니다^^


빨간 양념과

멸치액젓 냄새가

자동으로 군침 돌게 해요ㅎ



한개 먹어보니

우왕! 아삭하고 상큼한 사과에

멸치액젓의 감칠맛이 어우러져 넘 맛있어요.


사과는 그냥 먹거나

샐러드로 만들어서만 먹어 봤는데

이렇게 깍두기로 만들어도 정말 맛있네요.


사과로 만든 깍두기라니

뭔가 안 어울릴듯 하지만

의외로 넘넘 맛있는 반찬이랍니다.


집에 맛 없는 사과있을때

이렇게 깍두기를 만들어도 좋아요.

 

 

이웃님들도

봄에 어울리는

상큼한 음식이 생각나실때

'사과 깍두기'한번 만들어 보셔요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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댓글(17)

  • 2018.04.07 10:01 신고

    토깽님 반칙입니다. 사과로 깍두기를 담그시다뇨~ 매콤한 쫄면이랑 함께 먹으면 정말 맛있을 것 같습니다. 촵촵촵~

  • 2018.04.07 10:17 신고

    사과 깍두기 상큼아삭하니 맛있을 것 같아요~~

  • 2018.04.07 13:53 신고

    포스팅 잘보고갑니다 ^.^
    좋은하루 되세요

  • 2018.04.07 17:32 신고

    아앗! 배깍두기도 맛있었는데 사과 깍두기 새콤달콤매콤 맛날 것 같아요~~^^

  • 2018.04.07 18:27 신고

    와..아이디어 굿입니다. 아이디가 무진장으로 넘치는 요리 정말 마음에 드네요. 요리가 창작이라는 말이 와닿습니다. 편안한저녁시간되세요.

    • 2018.04.09 12:03 신고

      칭찬감사합니다
      사과를 김치처럼
      만들어두
      맛있을까싶었는데
      의외로진짜맛있었어요ㅎ

  • 2018.04.07 20:15 신고

    사과깍두기라니... ㅋㅋㅋ
    많이 먹기엔 너무 달지 않을까싶네요.

  • 2018.04.07 22:13 신고

    사과 처리?에도 유용한 방법이네요ㅎㅎ배 깍두기도 맛있게 먹어본 적이 있어서 괜찮을거같아여!

    • 2018.04.09 12:04 신고


      맛없는사과있을때
      처리법으로도
      괜찮은듯하네요
      오늘도좋은하루되세요

  • 2018.04.07 22:50 신고

    사과깍두기라니...정말 아삭하고 상큼하겠어요.
    배 깍두기는 먹어봤는데 사과도 맛있을거 같아요.
    최고예요~
    즐거운 주말 보내세요^^

    • 2018.04.09 12:04 신고


      배깍두기처럼
      사과깍두기두
      맛있더라구요ㅎ
      오늘도좋은하루되세요

  • 2018.04.10 06:45 신고

    미세먼지와 황사의 계절 봄에 사과 깍두기를 먹으면 비타민c 보충으로 많은 도움이 될것 같습니다^^

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