카레향 가득한 반찬 '카레 감자볶음'초간단 레시피

카레향 가득한 반찬!

'카레 감자볶음'초간단 레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

평소 짜장보다

 카레를 정말 좋아하는데요

 

 

제 개인적으로는

카레 특유의 향이 참 좋더라구요.


오늘은 카레를 응용한 요리

카레향 가득한 초간단 반찬!

'카레 감자볶음'레시피를 소개할께요.



카레감자볶음 재료

감자, 당근, 대파, 카레가루



감자, 당근은 채 썰어 주시고 

대파는 쫑쫑쫑 잘게 썰어 줍니다.


집에 양파가 있다면

함께 썰어 준비해 주셔요

 

 

저는 오늘따라 양파가

똑 떨어지고 없어서 이번에는 패스했네요



채 썬 감자는

살짝 물에 담궈서

전분기를 제거해 줍니다.



그 다음 바로 볶지 않고

전자렌지에 살짝 익혀줄껀데요.


그릇에 감자채를 넣고 물약간 넣은뒤

전자렌지에 약 3분정도 돌려 주시면 됩니다


이렇게 해주시면

이따가 팬에 볶으실때 

감자를 익히려고 오래볶다보면

가끔 타질 수도 있는데 그럴 염려없이

짧은 시간에 잘 볶아지니 좋더라구요.



달궈진 팬에

기름을 넉넉히 두르고

대파를 먼저 볶아 파기름을 내줍니다.


파기름을 먼저내면

약간 불향이 나는것 같아 넘 좋아요ㅎ



그 다음 감자를 볶아주다가

당근도 넣고 잘 볶아 줍니다.



야채가 거의 다 익으면

카레가루를 조금씩 뿌려가며 볶아줘요


카레가루를 한번에

많이 넣으면 뭉칠수 있으니

꼭 조금씩 솔솔 뿌려가며 볶으셔요


카레가루에 간이 되있어서

저는 따로 소금을 넣지 않고

카레가루로만 간을 했는데요.


카레향 약한것을 원하시면

카레가루 약간만 넣으신 다음

소금으로 간을 맞춰 주셔도 됩니다.


마지막으로 통깨

솔솔 뿌려 섞어주시면 끝!!!



쨔잔!!!카레향 가득한 반찬

'카레 감자볶음'이 완성 되었어요^0^



카레가루가 들어가서

평소 먹던 감자볶음과 다르게

색깔이 노란빛을 띄니 더 맛있어 보여요



한입 먹어보니

와!카레향이 입안가득 퍼지면서

감자는 촉촉하니 넘 맛있더라구요.


몸에 좋은 카레를 넣어서인지

평소보다 좀더 건강한 느낌이 드는 

감자채 볶음 반찬인것 같아용ㅎㅎㅎ


뜨끈한 밥과 함께 먹으면

밥 한공기 뚝딱하게 된답니다!!!


맛이 자극적이지 않아

아이들 반찬으로도 참 좋을듯 해요

 

 

평소 저 처럼

카레 좋아하시는 분이라면

'카레 감자볶음'도 도전해보셔요^^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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댓글(21)

  • 2018.04.05 09:36 신고

    감자볶음 저희 딸아이가 좋아하는건데 색도 이쁘구 맛나겠어요 전 아직 요런건 해본적이 없어서ㅜ 도전은 해봐야겠어요ㅋ

  • 2018.04.05 10:12 신고

    감자볶음에 카레향이 더해져서 정말 맛있겠네요 ㅎㅎ 뭉치지 않게 솔솔~ 기억하겠습니다 ^^ 좋은하루되세요~

  • 2018.04.05 10:46 신고

    요즘 철이 따로 있겠습니까만, 오늘만 여러 블로그에서 감자 요리 소개하신 분이 많네요.
    감자 좋아하는데 눈으로라도 맛있게 보고 갑니다.^^

  • 2018.04.05 11:48 신고

    줌마토깽님의 카레사랑 오늘도 향긋하게 다가오네요~~~^^
    감자볶음에 카레 넘 잘어울려요

  • 2018.04.05 12:59 신고

    이렇게해서 반찬이 완성되는 군요. 밥하고 먹으면 딱이겠어요.

  • 2018.04.05 16:54 신고

    카레 감자볶음에 야채도 넣어서 안먹는 야채를 먹는 방법으로도 활용해야겠어요~^^ 넘 좋아요!!!

  • 2018.04.05 17:30 신고

    감자볶음 맛있겠어요. 구내식당에 자주나오는데 비쥬얼 차이가 심하네요^^

  • 2018.04.05 20:10 신고

    오오 그냥 감자볶음보다 독특하고 맛날 것 같아요~^^ 덕분에 밑반찬 종류 하나 늘릴 수 있겠어요! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다^^

  • 2018.04.05 21:03 신고

    카레가루가 들어가니 빛깔이 더욱 맛깔나 보이네요.
    와, 이 요리 꼭 먹어보고 싶은데요~

  • 2018.04.05 22:35 신고

    내가 좋아하는 감자복음. 그리고 내가 좋아하는 카레.
    나는 평생동안 왜 이 두가지를 합체해볼 생각은 하지 못했는가?
    대단하십니다~!

  • 2018.04.10 06:37 신고

    카레가루가 치매예방에도 좋다고 하더라고요?
    감자의 영양과 카레의 매콤달콤한 맛이 어우러져 영양식 반찬으로 좋을것 같습니다^^

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