'Recipes' 태그의 글 목록 (12 Page)

Recipes (202)

초보자도 실패없는 아삭아삭 '수제오이 피클' 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 15. 08:30

아삭아삭한 수제오이 피클! 초보자도 실패없는 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 시장에 가면 오이가 저렴해 많이 사오게 되는데요. 오이로 오이무침이나 오이 나물 해먹어도 맛있지만 피클을 만들어 두셔도 참 좋답니다. 오늘은 초보자도 실패없는 아삭아삭한 수제 오이 피클! 황금 레시피를 소개할께요^0^ 오이 피클 재료 오이2개, 양파2개,고추5개 물2컵:식초1컵:설탕1컵:소금 1스푼 (계량은 종이컵 기준입니다) 물과 식초, 설탕의 비율은 2:1:1 비율로써 만드실 양에 따라 비율은 조절해 주시면 됩니다. 먼저 피클을 담을 유리 용기를 열탕 소독해 줍니다. 물이 끓기 전에 병을 같이 넣어 주셔야 되는데요. 물이 뜨겁게 끓고 나서 유리병을 넣어주면 온도차이로 병이 깨질수도 있으니 주의하셔요 굵은 소..

밀가루 없이 만드는 백종원 '계란빵' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 14. 08:30

밀가루 No!오븐 No! 백종원 '계란빵'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 여러가지 먹거리 중 빵을 너무 좋아하는 빵순이인데요. 가끔 소화가 잘 안되는날은 아무래도 밀가루로 만들어진 빵은 먹기에 약간 부담스러워요 오늘은 밀가루 없이, 게다가 오븐도 필요없이, 만들수 있는 초간단 백종원 '계란빵'레시피를 소개할께요. 백종원 계란빵 재료 계란4개, 설탕2스푼 소금1꼬집, 버터3조각,꿀or 시럽 먼저 믹서기에 계란4개와 설탕2스푼 소금 1꼬집을 넣고 갈아줍니다. 믹서기에 갈 때는 거품이 풍부하게 생기도록 갈아주셔야 하는데요. 거품이 많이 있어야 빵의 식감이 부드러워진답니다. 이제 달궈진 팬에 구워주시면 되는데요. 팬에 아무것도 두르지 않은 상태에서 계란물을 부어 줍니다. 그 다음 뚜껑을 닫고..

휴게소에서 먹던 맛! 오독오독 씹히는'고구마 스틱'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 13. 08:30

휴게소 간식! 오독오독 식감이 굿!과자처럼 맛있는 '고구마 스틱'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 고속도로 휴게소에 가면 간식을 이것저것 사 먹는데요. 휴게소 간식들은 기본적으로 맛있겠지만 기분좋은 여행중 먹는거라 그런지 왠지 더 맛있게 느껴지더라구요ㅎ 오늘은 휴게소에서 먹던 맛! 오독오독 씹히는 식감이 참 좋은 '고구마 스틱'레시피를 소개할께요! 고구마스틱 재료 고구마, 식용유, 설탕 먼저 고구마는겉면을 깨끗이 씻어 껍질채 스틱모양으로 잘라줍니다. 너무 두꺼우면 튀길때 잘 익지 않으니 조금 얇게 썰어주시는게 좋아요 껍질이 싫으시면벗겨내시고 만드셔도 되요 고구마를 물에 10분 정도 담궈서 전분기를 제거해 줍니다. 전분기를 제거해줘야 튀길때 서로 달라붙지 않아요 잠시후 고구마를 체에 받쳐 물기를..

초간단 맥주안주!중독성 강한 백종원 '진미채 튀김'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 12. 08:30

중독성 강한 마성의 맛!백종원 '진미채 튀김'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 간단한마른 반찬으로진미채볶음을 해먹는데요. 오징의 특유의 향에쫄깃한 식감이 좋아서밑반찬으로 해 두면 좋은데맥주안주로 만들어도 참 맛있답니다 오늘은 초간단 맥주안주!중독성 강한 마성의 맛! 백종원진미채 튀김 레시피를 소개할께요 백종원 진미채 튀김 재료진미채, 튀김가루,식용유 재료가 정말초초간단하지요?ㅎ 먼저 진미채는물에 5분정도 담궈 둡니다. 이렇게 해주시면진미채가 물을 먹어촉촉하고 부드러운 진미채가 되지요. 진미채를 담가놓는 동안튀김가루에 물을 개어 반죽을 만들어요 반죽 농도는되직한 것보다 가볍게흘러내리는 정도가 좋아요. 그래야 반죽 묻힐때뭉치지 않고 잘 묻어난답니다. 잠시 후 진미채는체에 건져 물기를 제거해 주시구요..

봄나들이 도시락으로 좋은 샤방샤방 '꽃 주먹밥' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 11. 08:30

봄나들이 도시락으로 좋은 샤방샤방 '꽃 주먹밥' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^벚꽃 흩날리는 봄날에돗자리 하나들고 소풍가면힐링도 되고 넘넘 좋은데요. 소풍에 빠질수 없는 재미가바로 맛있는 도시락을 준비하는건데맛은 물론이고 모양까지 예쁘면 금상첨화겠죵? 오늘은 봄나들이도시락으로 좋은 샤방샤방'꽃 주먹밥'레시피를 소개할께요 꽃 주먹밥 재료밥,비엔나 소세지계란 노른자, 당근, 대파, 소금, 케찹 계란은 흰자 빼고노른자만 사용할꺼에요. 먼저 비엔나 소세지를반으로 잘라 주시구요. 그 다음 피자 자르듯?8개의 조각으로 칼집을 내 주시되1/2정도만 칼집이 들어가게 해주세요. 음식하는 칼보다과일칼을 사용하셔야모양이 예쁘게 잘리더라구요. 끓는 물에비엔나 소세지를 넣고꽃 모양으로 벌어질때까지만 살짝 데쳐주신뒤 체에..

TV에 소개된 건강반찬 '제주도식 가지구이' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 10. 08:30

TV 생생정보마당에 소개된 건강반찬 '제주도식 가지구이'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 가지가그렇게 몸에 좋다고 해서이번에 시장보면서 사왔는데요. 항암 식재료로추천되는 가지는정말 많은 효능이 있더라구요. 오늘은 TV에 소개된 건강반찬제주도식 가지구이를 소개할께요 제주도식 가지구이 재료가지, 대파, 홍고추간장4.고추가루2,맛술2맛술2,올리고당1,참기름2,깨1 먼저 깨끗이 씻은 가지는큼직하게 2등분으로 나눠 줍니다. 가지 안쪽에칼집을 사선으로 넣어 줍니다. 이렇게 해주시면양념이 더 잘 베이게 된답니다. 달궈진 팬에식용유를 두르고가지 살 부분부터 구워줍니다. 구워 주시다가기름을 한번더 둘러 줍니다. 가지가 기름과 만나면가지 속 영양 성분들 흡수가더 잘 되도록 도와준다고 해요 가지 껍질 부분도노릇노릇..

영국 여왕이 티푸드로 즐겨먹는다는 '오이 샌드위치'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 9. 08:30

영국 여왕이 티푸드로 즐겨먹는다는 '오이 샌드위치'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 어쩌다 TV를 보다보면 영국 왕실에 관한 내용이 나오는데요 가끔 문득 드는 생각이 저들은 어떤 음식들을 즐겨 먹을까? 하는 궁금증이 생길 때가 있더라구요ㅎ 오늘은 영국 여왕이 티푸드로 즐겨 먹는다는 초간단 '오이 샌드위치'레시피를 소개할께요. 오이 샌드위치 재료 식빵, 오이, 크림치즈 만약 크림치즈가 없으시면 마요네즈를 사용하셔도 맛있어요. 먼저 깨끗이 씻은 오이를 감자 필러로 얇게 슬라이스 해줍니다. 슬라이스 할때 약간 면적이 넓으면서 길게 슬라이스 하면 좋아요 식빵에 크림치즈를 가득가득 골고루 발라줍니다. 위에서 말씀드린대로 크림치즈가 없을시에는 마요네즈를 사용하셔도 맛있어요. 크림치즈를 바른 식빵위에 슬..

국민반찬 어묵의 변신! 어묵으로 만든 맥주안주 3가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 8. 08:30

국민반찬 어묵의 변신! 어묵으로 만든 맥주안주 3가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 우리집 식탁에자주 올라오는 반찬 중 하나가바로 어묵반찬 아닐까 싶은데요. 국민반찬이라고불릴정도로 어묵은 반찬으로 많이 인식되어 있지만맛있는 맥주안주로 변신할수 있답니다!!! 오늘은 국민반찬 어묵의 변신!어묵으로 만든 맛있는 맥주안주레시피 3가지를 소개할께요^0^ 1. 어묵치즈까스어묵2장,체다치즈2장, 계란1개 밀가루(or 튀김가루), 빵가루, 케찹 어묵은 겹쳐서 반으로 자르고한쪽면에 케찹을 발라줍니다. 그 위에 치즈 올려주고남은 어묵 한장을 겹쳐 주신 뒤이쑤시개로 양쪽을 고정 시켜 주셔요. 밀가루를 양쪽면에골고루 발라 주신 뒤계란물에 풍덩 해주시고 마지막에 빵가루를 묻혀 주세요 달궈진 팬에 노릇노릇 구워주시고 위에 ..

봄에 어울리는 아삭하고 상큼한 '사과 깍두기'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 7. 08:30

봄에 어울리는 김치!!!아삭하고 상큼한 '사과 깍두기'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 오늘 춥기는 했지만 그래도 곳곳에 벚꽃이 만발해서 봄 느낌이 물씬 나는 것 같아요!!! 이렇게 봄날에는 약간 상큼하면서 산뜻한? 느낌의 음식들이 생각나게 되는데요. 평상시 과일로만 먹던 사과로 김치를 만들어 봄 어떨까요? 오늘은 봄에 잘 어울리는 아삭하고 상큼상큼한 초간단 '사과 깍두기'레시피를 소개할께요. 사과 깍두기 재료 사과 3개,대파(또는 쪽파) 고춧가루3T, 멸치액젓3T,매실청2T 설탕1/2T,간장1T,다진마늘1T,통깨1T 양념 계량은 일반성인 수저 기준입니다. 먼저 사과는 껍질까지 사용할거라 베이킹 소다나 식초에 깨끗하게 세척해주신 뒤 깍둑 썰기를 해줍니다 대파는 먹기 좋게 쫑쫑쫑 썰어 준비합니다. 만..

없던 입맛도 돌아오는 매콤칼칼 백종원 비빔라면 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 6. 08:30

없던 입맛도 돌아오는 매콤칼칼 백종원 비빔라면 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 라면만큼 간단한 야식도 없는것 같은데요 라면은 끓여 먹어도 맛있지만 비빔라면처럼 해먹어도 정말 맛있답니다. 오늘은 믿고 먹는 백주부님 요리 없던 입맛도 돌아오는 매콤칼칼 백종원 '비빔라면'레시피를 소개할께요. 백종원 비빔라면 재료 라면1봉, 콩나물1줌, 양파1/4개 설탕1T,고추장1/2T, 고춧가루1/2T 식용유1T, 참기름1T 먼저 라면스프 1봉에 설탕1스푼, 고추장1/2스푼 고춧가루1/2스푼 넣고 준비합니다. 팬에 식용유1스푼과 참기름 1스푼을 넣고 끓여주는데요 팬에서 연기가 날 정도로 기름을 끓여 줘야 한답니다. 라면스프가 든 볼에 방금 만든 기름을 붓고 잘 섞어 줍니다. 끓인 기름은 고춧가루 쪽으로 부어주셔..

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