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[백종원 3대천왕]백종원도 반한 담양 숯불갈비 맛집 '승일식당'다녀온 후기

토깽의 촵촵 맛집 줌마토깽 2017. 6. 15. 00:00

[백종원 3대천왕-'승일식당'] 백종원도 반한 담양 숯불돼지갈비 맛집 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 볼일이 있어 전라도 담양에 다녀왔는데요. 담양에는 갈비가 유명해서 정말 많은 식당이 있더라구요. 저는 그 중에서 '백종원 3대천왕'에 나왔다는 승일식당이라는 곳을 다녀 왔답니다. 승일식당 전남 담양군 담양읍 객사리226-1 Tel)061-382-9011 승일식당 입구뒷편에 넓은 주차장이 있어요. 입구에 들어가면 백종원 3대천왕 문구와 함께 백주부님의 친필싸인이 보이네요. 이곳은 3대천왕뿐 아니라 정말 많은 TV프그램에 소개됬더라구요. 특이하게 이곳은 손님이 갈비를 굽는 것이 아니라 먼저 갈비가 구워져서 나오는데요. 입구 한쪽에서 아주머님 3분이 숯불에다가 쉴새없이 갈비를 굽고 계시더라구요. 제가 간..

먹고 남은 식빵 200%활용하는 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 6. 14. 00:09

먹고 남은 식빵 200%활용하는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근에 집에서 간식으로 치즈스틱을 만들어 먹었는데요. 마지막 단계에서 빵가루를 입혀야 하는데 집에 빵가루가 떨어지고 없더라구요, 오늘은 이렇게 빵가루가 급 필요할 때 먹고 남은 식빵을 빵가루로 만들어 활용하는 방법을 알아볼께요. 평소에 식빵을 먹고 나면 한,두장 애매하게 남을 때가 있는데요. 저같은 경우 먹고 남은 식빵을 냉동실에 넣어 두었다가 이렇게 빵가루로 활용하기도 한답니다. 우선 식빵을 잘게 찢어 믹서기에 넣어 줍니다. 그 다음 부드럽게 갈아주면 끝이랍니다. 고운 빵가루가 만들어 졌는데요. 조금 거친 빵가루를 원하시면 믹서기를 살짝만 돌려 주세요. 이번에 치즈스틱 만들 때 이렇게 만든 식빵 빵가루로 겉에 옷을 입혀서 사용했답니다..

남해 주민도 인정한다는 멸치쌈밥, 멸치회무침 맛집 40년 전통 '우리식당'

토깽의 촵촵 맛집 줌마토깽 2017. 6. 13. 00:00

남해 주민도 인정한다는 40년전통 멸치쌈밥, 멸치회 맛집 '우리식당' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 지인분을 뵈러 남해에 놀러 갔다 왔는데요. 남해 주민도 인정한다는 맛집이라며 점심을 대접해주시더라구요 바로 40년 전통 맛집 멸치쌈밥, 멸치회 전문점 우리식당 이라는 곳이랍니다. 우리식당 경남 남해군 삼동면 지족리288-7 Tel)055-867-0074 멸치쌈밥은 남해에 놀러가면 꼭 먹어봐야 한다는데요. 남해멸치는 죽방멸치라고 해서 전통방식으로 멸치를 잡기 때문에 멸치가 상처가 없고 맛이 좋다고 하네요 이곳은 TV에도 소개된 맛집이라고 해요. 멸치를 회로 먹고 쌈에 싸먹는다니 진짜 맛이 상상이 안되더군요. 식당내부에는 이곳에 다녀가셨던 손님분들이 남긴 메모들로 빼곡히 붙어 있답니다ㅎㅎ 저희 일행은 ..

전자레인지 5분만에 살균청소하는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 6. 12. 00:00

전자레인지 5분만에 살균청소하는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 음식을 데워먹을 때나 간단한 요리등을 만들 때 전자레인지를 활용하게 되는데요. 음식물을 데우다 보니 아무래도 음식물이 튀기거나 냄새가 베기는등,청소가 필요하지요. 오늘은 이렇게 우리가 자주 사용하는 전자레인지 5분만에 살균청소할 수 있는 초간단 방법을 소개할까 합니다. 전자레인지 안쪽이 어두워서 잘 보이진 않지만 정기적으로 살균소독이 필요지요. 준비물은 물과 식초만 있으면 되는데요. 물1:식초1의 비율로 머그컵에 넣어 줍니다. 머그컵을 전자레인지에 넣고 약 2-3분 돌려 주면 되는데요. 돌리고 나면 전자레인지에 따뜻한 수증기가 생겨서 청소가 쉬워지는데요 행주나 키친타올로 깨끗이 닦아내주시면 끝이랍니다. 식초의 살균효과와 함께 전..

요리초보도 실패없는 백종원 비빔국수 양념장 황금비율

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 11. 00:00

요리초보도 실패없는 백종원 비빔국수 양념장 황금비율 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 주말오후, 평소같으면 밖에 나가서 점심을 먹곤 하는데요. 날씨가 더워서인지 밖에 나가기도 싫고해서 집에서 간단히 비빔국수를 해먹었답니다. 오늘은 요리초보도 실패없는 백주부님의 비빔국수 양념장 황금비율대로 만들어 봤어요. 먼저 기본재료 국수, 김치 오이, 삶은 달걀을 준비해주세요. 만약 김치가 짜다면 물로 한번 씻어 주시는게 좋을듯요. 『백종원 비빔국수 양념장 비율』 고추장1스푼:고추가루0.5스푼 설탕1스푼:간장1스푼:식초1스푼 (+마지막에 참기름 1스푼) 비빔국수의 핵심인 양념장을 백주부님 레시피대로 만들어 봤어요. 새콤한 맛이 싫으시면 식초는 빼시거나 줄여주셔요. 잘 섞어서 먼저 만들어 놓고 오이도 채썰어 미리 준비해주..

말라버린 물티슈!찌든때 완벽 제거하는 만능 물티슈로 만들기

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 6. 10. 01:00

말라버린 물티슈! 찌든때 완벽 제거하는 만능 물티슈로 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 집에서 여러모로 물티슈를 자주 사용하는데요. 물티슈를 어느정도 쓰면 가끔 수분이 날라가 버려서 사용하지 못할때가 있더라구요. 이렇게 말라버려서 못쓰게 되버린 물티슈를 찌든때 완벽 제거해주는 만능 물티슈로 만들어 볼께요. 물티슈의 수분이 날라가 완전 말라버린 상태에요. 평소같은면 그냥 버리곤 했는데 오늘은 찌든때 제거해주는 만능 물티슈로 만들어 볼꺼에요. 준비물은 가정에서 흔히 쓰는 베이킹소다+주방세제+식초 이렇게 3가지만 있으면 되는데요. 베이킹소다와 식초는 다방면에서 정말 유용하게 쓰이는 것 같아요. 먼저 그릇은 식초넣을때 부풀어 오르니 꼭 넓은 그릇을 준비해주세요. 그릇이 준비되면 소주잔으로 베이킹 소다..

직접 실험해본 시든 야채 싱싱하게 되살리는 방법 2가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 6. 10. 00:00

직접 실험 해 본 시든 야채 싱싱하게 되살리는 방법 2가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근에 야채가게에 갔다가 치커리랑 상추가 싸게 팔길래 조금 많이 사오게 되었는데요. 바로 먹지 못하고 오늘에서야 먹으려고 보니 이런!!!시들시들 해졌더라구요. 그래서 오늘은 시든야채 싱싱하게 돌려준다는 2가지 방법으로 직접 실험 해보았어요. 치커리가 처음 살 때는 싱싱했는데 바로 못 먹었더니 시들시들 해져버렸더라구요. 평소에 시든 야채 싱싱하게 되살리는 방법 2가지를 알고 있어서 직접 해보았어요. 첫번째 방법-'얼음물' 가장 쉬운 방법은 차가운 얼음물에 야채를 약 30분 담궈 두면 싱싱해진다길래 저도 얼음을 넣고 30분가량 있었어요. 너무 오래 담궈두면 수분을 너무 많이 머금어서 물러질 수 있으니 30분정도만 담궈..

초간단 디저트!시원한 '사이다젤리'아이스크림 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 9. 09:54

무더운 여름에 딱인 초간단 디저트 시원한 '사이다젤리'아이스크림 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 정말 초여름 날씨인데요. 점점 날씨가 더워지니 시원한 것만 찾게 되더라구요. 오늘은 집에서 쉽게 만들어 볼 수 있는 사이다젤리 아이스크림 을 소개할까 해요. 준비물 아이스 트레이, 사이다, 젤리 될 수 있으면 색깔이 다양한 젤리를 넣어주셔야 색깔이 예쁘더라구요. 우리가 잘 아는 하리보 젤리도 좋지요~ 먼저 아이스트레이에 색깔별로 젤리를 넣어 줍니다. 저는 젤리를 4개밖에 못 넣었는데 조금 더 넣어 주심 더 좋을듯요. 그 다음 사이다를 부어 주시면 되는데요. 너무 가득 붓지 마시고 살짝 부족하게 부어 주셔야 나중에 굳을 때 넘치지 않아요. 이제 뚜껑을 닫고 냉동실에 얼려주심 끝이랍니다^^ 한..

아이스크림을 튀긴 고로케?이색적인 고로케 맛집 '고선생고로케'다녀온 후기

토깽의 촵촵 맛집 줌마토깽 2017. 6. 9. 00:00

아이스크림을 튀긴 고로케? 이색적인 도너츠 맛집 고선생고로케 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 인천 논현동 쪽에 볼일이 있어 갔는데요. 날씨가 덥다보니 시원한 것이 땡겨서 카페를 찾으며 지나가던중 이색적인 고로케집이 있어 다녀왔어요. 바로 아이스크림을 넣어 튀긴 고로케를 판매하고 있는 고선생고로케라는 곳이랍니다. 고선생고로케 논현점 인천 남동구 논현동 610-3 Tel)032-423-0888 고선생고로케는 체인점이더라구요. 날씨가 더워서 시원한 것이 땡기던 참에 이곳을 지나가고 있었는데... 오잉???아이스크림 고로케??? 아이스크림은 쉽게 잘 녹을텐데 어떻게 뜨거운 기름에 튀겨서 고로케를 만드는지 진짜 궁금하더라구요. 궁금증에 그냥 지나칠 수 없어 매장안으로 쪼르르 들어갔어요. 매장안에 들어가보면 에디슨..

아직 꽉 차지 않은 음식 쓰레기봉투!불쾌한 냄새 차단해주는 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 6. 8. 11:48

아직 꽉 차지 않은 음식쓰레기 봉투! 불쾌한 냄새 차단해주는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 날씨가 더워지니 음식물 쓰레기봉투에서 냄새가 쉽게 올라오는것 같아요. 그렇다고 아직 덜 찼는데 매일 버리기는 아깝더라구요. 오늘은 아직 꽉 차지 않은 음식쓰레기 봉투의 냄새를 차단해주는 방법을 소개할께요. 음식물쓰레기가 아직 꽉 차지 않았는데 스멀스멀 냄새가 올라와서 주방 냄새를 불쾌하게 만들더라구요. 날씨가 더워지니 확실히 부패가 더 빨리되어서 냄새가 더 심해지는것 같아요. 그렇다고 아직 꽉 차지 않았는데 매일 버리기도 아깝구요. 이럴 때 1.5리터 페트병 하나만 있음 되는데요. 페트병 뚜껑쪽을 적당한 크기로 잘라내 주세요. 그 다음 펫트병 입구에 음식물 쓰레기봉투를 끼워줍니다. 비닐봉투를 뒤집어 주시구요..

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